陶瓷刀具具有的特点:
1、健康：陶瓷有一千多年历史了，陶瓷性能稳定，不易变化，不与食物发生反应，不影响食物的色泽和味道；可以用钢刀和陶瓷刀同时切一个水果，我们会发现，用钢刀切的水果切面很快就会变黑，吃起来会感到有异味，不新鲜。陶瓷刀切的水果切面不变色，味道清新。这是因为钢刀的表面物质与食物发生了反应；
2、卫生：陶瓷表面光洁，表面不易吸附食物的微粒，容易清洗，瓷碗比不锈钢碗好洗就是这个道理；同时它不氧化不生锈，不怕酸碱，抗腐蚀，永保本色，使有卫生放心；
3、锋利：做刀和{dy}条件就是要硬度高，钢刀的硬度是维氏HV700，陶瓷刀的硬度HV1100；所以陶瓷刀比钢刀锋利；
4、耐磨：因为硬度高所以耐磨；耐磨是钢刀的60倍，可以说是xx磨损，永保锋利；钢刀用久了，表面就没有光泽了，而陶瓷刀耐磨，可以永远保持明亮的本色；
5、耐高温：氧化锆的熔点是2677℃ ，钢的熔点是1400℃
6．轻便：钢的密度是7.85，陶瓷刀的密度是6.0，使用更加轻便灵活，手不易疲劳；
7、美观：陶瓷刀本色洁白如玉，有玉的光泽，刀柄上有美丽的花朵，也可选择制作木质刀柄。
8、时尚：陶瓷刀现在称为“贵族刀”，现在欧美日发达国家的许多人在使用陶瓷刀；陶瓷刀代替金属刀已经是一种趋势；早用早时尚；

陶瓷厨房刀采用号称：“陶瓷钢”的纳米氧化锆陶瓷材质精制而成，用于现代厨房，具有一系列金属刀无法比拟的优点：

优点：超高硬度、耐高温、耐腐蚀、锋利xx、不易磨损、xx生锈。

健康：采用生物医学材料制造，不含镍、铬等重金属元素。与肌肤接触不会产
生过敏现象。陶瓷材料的化学稳定性极强，耐酸碱、xx生锈变色。不会与食物发生任何化学反应，保持食品的原色、原味，削过的水果不变颜色。材料化学性能稳定，健康环保。可耐各种酸碱有机物的腐蚀，xx生锈。刀身经过1700℃高温烧结，全致密、无孔隙、无磁性。使用时不粘污，易于清洁且抑菌。
实用：高新技术成果，刀身有极高的硬度。其耐磨性是金属刀的60倍，几乎xx磨损，免去您磨刀的麻烦。刀刃经特殊设计，锋利xx。无论处理一些水果蔬菜或是肉类，皆可保持其税利度，不会有粘刀现象。依据人体工程学原理设计的易握型手柄，使您倍感轻松、安全、舒适。

时尚：色泽圆润、纯净、有玉的质感，平添高贵享受。名家设计，国际流行款式。

用途：切削瓜果、蔬菜、肉类、还有面包，蛋糕等甜点。爱自己DIY日本料理和西餐的人，这是你的{jj1}好帮手哦。

淄博陶瓷刀济南办事处：一五一零六九二一零二一