丝瓜炒花蛤
2010-04-17 17:22:35 阅读16 评论1 字号：大中小
用料：丝瓜 2根 花蛤 500g
调料：大葱 1段 绍酒 1汤匙（15ml 盐 1茶匙（5g）油 2汤匙（30ml）
做法：
1.花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。
2.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。
3.将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。
4.{zh1}临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。
小贴士：
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