点击进入:
——裙带菜汆丸子汤
原料:猪肉馅2两,干裙带菜适量,浓汤宝老母鸡汤一包,盐,白胡椒粉,姜粉,生抽,香油,清水。
制作:
1.干裙带菜先泡水,调完肉馅基本就可以泡发。
2.肉馅放小碗中,撒盐调味,加入白胡椒粉、姜粉,生抽搅拌均匀,{zh1}放入香油,香油{zh1}放,之前放油封住后就不容易入味了。
3.分次加入少量清水,顺一个方向搅拌,搅打上劲成粘稠状即可。
4.用小号的勺子挖一小块肉馅,在碗中整好型。
5.锅中加满水,下入浓汤宝。
6.浓汤宝跟水一起煮开。
7.转中小火保持开锅状,用勺子整出丸子圆型。
8.分别下入每一整好型的丸子,我是整一个丸子下一个丸子,把所有的肉馅都整成丸子小煮一会。
9.{zh1}下入泡发的裙带菜,可以淋上一点生抽,微煮开片刻即可出锅。
-------------------------------紫色透明的汤汤水水推荐(点击图片进入)-----------------------------
- (2009-12-23 09:04:59)
- (2009-12-30 09:31:26)
- (2010-03-27 00:18:56)
- (2010-04-02 08:17:54)
- (2010-03-31 08:57:15)
- (2010-04-01 08:25:04)
- (2010-04-08 08:46:21)
- (2010-04-07 08:45:09)
- (2010-04-14 00:01:18)
- (2010-04-15 00:01:33)
已投稿到: |
|
---|