公公从河南带来的卤牛肉，又香又Q的肉感真是用言语无法形容。我甚至当零食都能吃掉一大碟，而河南的吃法大多也是凉拌，那天想想，做成热菜，肯定更美味！
{dy}次尝试就成功，做法很简单，原料很重要……
那天想想，自己在bolg写下来过程是为嘛呢，为了自己忘记做法的时候回来翻翻，比如之前做的PIZZA，每次做还是要回来翻翻 - -。。
（1） 牛肉切片，土豆切方块，配料：蒜，大葱，花椒，指天椒少少量，香菜
（2） 下油，放蒜，大葱，稍炒下牛肉，再炒下，下土豆，然后倒水，满过土豆牛肉
（3） 放入花椒，指天椒，香菜，炖个20多分钟
（4） 加酱油，老抽，花生芝麻酱，大火收汁
这是既下馒头也下米饭的一道好菜，不过想做你们也没牛肉哇哈哈……
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