咖啡究竟对人体有利还是有害?

    美国《临床营养》杂志的一份{zx1}研究发现,每天喝2～3杯咖啡,能够减少至少31种疾病的风险。

    另一个最近发表在国际癌症杂志的研究结果表明,咖啡也可以降低获结肠癌的几率。

    但是受传统观念影响,仍然有很多人认为,咖啡对身体有害,经常饮用会产生不良的影响。
　　
　　正方
　　咖啡有利健康!
　　理由:咖啡富含各种人体所需要的营养成分,咖啡的烟碱酸含有维生素B,在烘焙后的咖啡豆内含量更高。咖啡还含有游离脂肪酸、xxx、单宁酸等。它是一种xx的xx剂,能够xx、xxxx。此外,咖啡的香味让人精神愉悦,情绪稳定。
　　
　　反方
　　咖啡有害健康!
　　理由:喝咖啡会加剧高血压,这是因为咖啡中的xxx能使血压上升。咖啡还容易使人体内的骨质流失,诱发中老年人的骨质疏松。尤其是对于更年期以后的女性危害更大,因为体内雌xx的缺失,钙质流失本身就很严重。
　　
　　专家怎么说
　　上海市第六人民医院乳房外科主任医师、乳腺疾病学术带头人何萍青医生指出,喝咖啡关键在适度,适量喝咖啡对身体是很有好处的,但是中老年人如果喝了大量咖啡,女性容易钙质流失,男性则容易患上胰腺癌等疾病。
　　
　　名人与咖啡
　　
　　宋美龄咖啡是长寿的秘诀
　　宋美龄活到106岁,直到去世前一直保持着姣好的容貌与身材,这与她常年饮用咖啡是分不开的。宋美龄早年在美国卫斯理女子学院接受了西式教育,养成了喝咖啡的习惯。即使到了晚年,她的饮食极其简单,却一定少不了一杯咖啡,这让她获得了百岁的长寿。
　　
　　巴赫为咖啡作曲
　　德国xx作曲家巴赫,不仅自己喜欢喝咖啡,还为咖啡写了一首世界名曲《咖啡狂想曲》。
　　在巴赫生活的年代,咖啡刚刚开始在欧洲流行,有很多人对咖啡是否有害健康心存疑虑。巴赫利用一首名曲来提倡大家喝咖啡。
　　
　　{zx1}研究成果
　　
　　美国:咖啡避险多种疾病

    哈佛大学给出研究报告,每天喝咖啡的男性,得胆结石的几率低于40%。此外,每天喝1～3杯咖啡,可以降低人们罹患糖尿病的风险。另有6项研究显示,每天喝咖啡的人比不喝咖啡的人患帕金森病的可能性会减少80%。其他研究还证实,每天至少喝两杯咖啡的人患结肠癌的风险会减少25%,长期喝咖啡还可以减低人们患肝硬化和胆结石的可能性。

    日本:咖啡有效对xx症

    日本的科学家们也发现,每天喝3杯或更多咖啡的女性患结肠癌的几率比不喝咖啡的女性低50%。与不喝咖啡者相比,偶尔喝咖啡可以使发生肝癌的危险降低30%,每天喝咖啡一杯以上可以使发生肝癌的危险降低40%。

    意大利:咖啡降低肝硬化

    意大利米兰一个研究小组统计发现,与不喝咖啡者相比,每天喝咖啡一杯可以使发生肝硬化的危险降低50%,每天喝咖啡两杯以上可以使发生肝硬化的危险降低80%。

　 《金色年代》教你点咖啡
　　
　　拿铁咖啡

    拿铁咖啡是在小杯浓缩咖啡上直接倒进接近沸腾的牛奶,适合搭配早餐。

    卡布基诺咖啡

    卡布基诺咖啡是在意大利特浓咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶,还能在白色奶泡上拉出各种花纹,很有趣味。

    玛琪雅朵咖啡

    玛琪雅朵咖啡是在意大利浓缩咖啡中,添加两大匙绵密细软的奶泡,{zh0}一口喝掉,才能领略它的妙处。

    爱尔兰咖啡

    爱尔兰咖啡是一种含有酒的咖啡,是用意大利特浓咖啡加以威士忌、糖和鲜奶油。
　　
　　咖啡的妙用

    除臭 咖啡渣可以除臭,可以将它们放在鞋柜里,烟灰缸上,或者冰箱里,能够有效去除各种怪味道。

    清洁水池 将咖啡渣倒进洗碗池中,用水将其冲走, 可以除去排水管道中的臭气和油腻。

    除家具刮痕 深色家具有了刮痕,可将咖啡在刮伤部位擦一下,干了之后,再用湿布擦拭干净。然后再涂抹一次咖啡,经这样处理之后,刮痕就不醒目了。
　　
　　生活提醒

    空腹勿喝咖啡 空腹喝咖啡,一方面会引起胃痛,另一方面因为咖啡会加速肠蠕动,而肚子里没有食物,容易产生胃酸过多的现象。

    咖啡豆应保持干燥 注意咖啡豆{zh0}应该保存到密封罐里,而且要常常摇动,别让豆子在罐中一直静止不动。

    切勿咖啡伴香烟 xxx在香烟中的尼古丁等诱变物质的作用下,容易使身体中的某些组织发生突变,甚至导致癌细胞的产生。