话说我今儿勤快了一次，都说早起的鸟有食吃，起一大早，然后去了北京台一点通的美女编导耿雪家录像，春节后头次和耿雪，内心小澎湃了一番。逗了三两句贫后，俺们几口人立马支上机器开始录像。

   说时迟那是快，俺和美女及摄像大哥准备速战速决，在午饭前一水，然后各回各家各找各妈。

     等摄像大哥把机器扛在肩上，然后俺也摆好了姿势，对着话筒拿好姿势，用最快的语xx活：“您好，我是您家做饭有困难我都能的食尚小米，今天我们来到了热心观众耿爷爷家，耿爷爷是一老北京，耿爷爷特别喜欢吃面，什么老炸酱面啊！焖面啊！炒面啊等，但问题就来了，耿爷爷家的保姆郭阿姨虽然也厨艺高强，却恰恰是南方人，北人喜面，南人喜米，南方的郭阿姨对北方的面条做法不太擅长，我小米今天就专门登门为“北爷爷”解决他们家的做饭难题。”我容易吗这么长一大段话也没稿子自己个儿连口气都没倒就都了，就看着摄像大哥和美女耿雪两人笑的跟筛糠似的，抱着机器直哆嗦。

    我才明白敢情把美女编导的爷爷----耿爷爷让我叫成了“北爷爷了，得，刚才费半天劲儿白费劲，重来一遍，我运足了气，摇头晃脑的重说了一遍，摄像大哥为了配合我的摇头晃脑，也扛着机器在我眼不前摇头摆尾的晃悠，晃悠咱倒，关键是他晃悠的踩在俺的话筒线了，俺的话筒就玩命的往下出溜，俺面目保持着一致，手里还得暗较劲儿，不得不就和话筒的出溜也跟着出溜。好容易录完这段，没啥大毛病，大哥还瓷实的踩着呢，我提醒他赶紧提起“前蹄”要不我眼瞅着就拿不住话筒了，才自己的行为。要说俺们录像这叫闹腾的。

   俺完事了，往家狂奔，然后倒头就睡，主要是早上起早了，俺困了，一觉醒来，天已经快黑了，午饭没吃，直接改晚饭吧。妞死乞白赖的要吃糖醋里脊，生说自打猪肉涨钱后，饭馆这菜就蹭蹭的猛涨，非得馋这口。

   那还不容易，睡醒的俺精气神十足，做这个手到擒来。超详尽的做法让您在家吃{jd1}没问题！

食尚小米的美食定制----糖醋里脊

原料：里脊、洋葱、

调料：白醋、白糖、盐、胡椒粉、绍酒、番茄酱、鸡蛋、大蒜、香葱、蒜

做法：

1、将里脊肉切条。

2、里脊条用盐、胡椒粉绍酒腌渍，加上淀粉全蛋

3、将里脊条用淀粉全蛋搅拌均匀，挂糊，这就是xx的全蛋糊。

4、洋葱切丝、香葱切末、蒜切末

5、锅内放油，烧制四五成油温

6、关小火，保持油温，放入里脊条，一条条放，（一定是中小火，要不早下的黑了，后面的没熟）

7、直至里脊条变金黄色色，翻面

8、将煎好的里脊条捞出放入碗中，（有条件的可以复炸一下，这样里脊条里带的油少）

9、锅内放油煸香洋葱、蒜末。

10、放入番茄酱煸出红油。

11、将番茄酱放调料。白醋、白糖、盐xx混合煸香

12、煸香的番茄酱放少许水淀粉勾芡内放入里脊条

13、煸炒直至番茄酱均匀的裹在里脊条上收汁，达到汁明芡亮即可

14、放上香葱，出锅装盘即可。

   还没开饭，这盘子糖醋里脊被某人当零食就给吃了，到俺们吃饭的时候，装里脊的盘子已经见底了，俺问：“里脊呢”？某人低头不语做忸怩状！俺服了！

   在国外许多中餐馆{zx0}让外国食客接受的中餐菜肴大都是番茄味道的糖醋汁，因为这样的味道和西餐最接近，所以像糖醋里脊、咕咾肉啊都是外国客人至今都爱点的菜肴。

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欢迎食尚小米的圈子----，我们会在近期提供场地，举办美食活动，大家一起