野外也无青可踏，到处是灰秃秃的一片，天气预报里也说了，今年全国各地比往年同期要低上四度左右，看来这春天就是要姗姗来迟了。
【准备材料】：事先准备好的面团320G、核桃60G、白糖80G、黄油20G
【做法】
1、锅内入白糖，融化后，马上就出现焦糖色。
2、加入核桃，拌匀，再加入黄油
3、关火，将核桃倒入模具，抹平
4、再放入面团，进行醒发，我的大概是用了四十分钟。
5、醒发到模具七分高时，入预热好的烤箱180度烤25分钟左右。
PS：这个面包是参照孟老师的100道面包，面团的配方和焦糖核桃都被我按照自己的想法添减了；我的面团都是多打出来，扔到冰箱里，随用随取，所以关于面团的配方参照（奶酪培根玉米沙拉面），模具用的是三能菊花模，在炉子里烘焙的时候，温度一高，核桃里的焦糖流到面包的表皮上一些，我倒是非常这种味道，趁热脱模，模具里如果还有核桃，就用勺子拿出来，放到上面，凉一些的时候自然凝固。
| 已投稿到： |
|
|---|
