商品大分类共计114项、中分类378项、小分类1999项。 目录 大分类 中分类 小分类 食品1101 酒饮组 9 25 103 碳酸饮料 一般饮料 乳品饮料 香烟 啤酒 国产酒 进口酒 烟酒年节礼盒 特殊季节性商品 102 冲调组 5 12 52 点心罐头 冲调食品 奶粉/调品 营养保健 季节商品 103 休闲组 5 17 127 饼干/糕点 糖果/巧克力 休闲小食 散装休闲食品 季节性休闲食品 104 粮油组 5 25 121 米/粉 厨房调料 冲泡包面/粉 罐头食品 南北干货 105 日配组 6 22 101 冷藏/冷冻食品 常温干货 冷冻食品 冰制品 外购面包 日配季节商品 106 生鲜组 15 19 116 热食 非热食 鱼 生 鲜 海产 加工调味品 蔬菜 水果类 加工制品 季节性 家禽类 内脏类 骨头 调味肉品 加工肉品 目录 大分类 中分类 小分类 非食品2201 洗涤组 5 19 98 家用清洁用品 个人清洁用品 护肤品、彩妆、头饰 卫生、急救用品 纸类用品 202 家居组 13 70 404 家用容器 餐具 一次性用品 厨房用具 炊具 洁/卫浴用品 家庭整理用具 电器配件 工具 装修用具 家私 鞋类配件 园艺/宠物食品 203 文体组 10 53 328 音乐/影视 图书 纸品 文具 礼品 办公设备 电脑及周边设备 自行车/配件 汽车用品 体育用品 204 儿童组 6 30 141 玩具 婴儿用品 内衣裤 婴幼童装(0-7岁) 童装(7岁以上 幼/童鞋 205 针织组 3 10 68 内衣裤 袜子/丝袜 纺织品 目录 大分类 中分类 小分类 百货3 301 家电组 9 39 221 大家电 空调系列 家庭电器用品 厨房电器用品 美发用品 照相器材 影音设备 通讯器材 钟表/眼镜 302 服装组 6 23 107 睡衣 女装 男装 轻便鞋 男鞋 女鞋 303 综合组 3 14 12 专柜 出租 形象柜 目录 大分类 中分类 小分类 赠品9 901食品组赠品 6 酒饮组赠品 冲调组赠品 休闲组赠品 粮油组赠品 日配组赠品 生鲜组赠品 902非食品组赠品 5 洗涤组赠品 家居组赠品 文体组赠品 儿童组赠品 针织组赠品 903百货组赠品 3 家电组赠品 服装组赠品 综合组赠品 总计 114 378 1999 商品分类概述 对品种繁多的商品进行分类,是超市科学化、规范化管理的需要;它有利于将商品分门别类进行采购、配送、销售、库存、核算,提高管理效率和经济效益; 商品分类一般采用综合分类标准,将所有商品划分成大分类、中分类、小分类和单品四个层次,目的是为了便于管理,提高管理效率。 需要说明的是,商品分类并没有统一固定的标准,各超市公司可根据市场和自身的实际情况对商品进行分类。但商品分类应该以方便顾客购物、方便商品组合、体现企业特点为目的。 一、 大分类 大分类是超级市场最粗线条的分类。大分类的主要标准是生产来源、方式、处理保存方式等商品特征,如畜产、水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、 日用百货、家用电器等。为了便于管理,超级市场的大分类一般以不超过30个为宜。 二、 中分类 着重于功能、用途、制造方式、方法、产地等区分。各中分类间属关连性分类,商品关连性不强,但陈列配置上最容易被使用,也是经营分析上之重点分析方向。其分类标准主要有: 按商品功能与用途划分。如日配品这个大分类下,可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中分类。 按商品制造方法划分。如畜产品这个大分类下,可细分出熟肉制品的中分类,包括咸肉、嚣肉、火腿、香肠等。 按商品产地划分。如水果蔬菜这个大分类下,可细分出国产水果与进口水果的中分类。 三、 小分类 单品管理前最小单位、最细之分类管理单位,是以控制单品数量的前哨站,但一般于管理上尚少有商家使用,因易造成混淆且繁杂,令人有不切实际之感。主要分类标准有: 按功能用途划分。如“畜产”大分类中、“猪肉”中分类下,可进一步细分出“排骨”、 “里肌肉”等小分类。 按规格包装划分。如“一般食品”大分类中、“饮料”中分类 下,可进一步细分出“听装饮料”、“瓶装饮料”、“盒装饮料”等小分 类。 按商品成份分类。如“日用百货”大分类中、“鞋”中分类 下,可进一步细分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分类。 按商品口味划分。如“糖果饼干”大分类中、“饼干”中分类下,可进一步细分出“甜味饼干”、“咸味饼干”、“奶油饼干”、“果味饼干”等小分类。 四、 单品 单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。如 “355毫升听装可口可乐”、“1.25 升瓶装可口可乐”、“2升瓶装可口可乐”、“2升瓶装雪碧”,就属于四个不同单品 |