C for Charcoal
吸附肠道内的毒素---竹炭微粒
活性炭是医界最常使用于吸附毒素的成分
医疗急救时最常使用的毒素吸附剂就是活性碳,像是在急诊室中最常接触到的案例就是农药中毒,或是安眠药过量等中毒案例。急诊室中的紧急处理就是会使用活性碳来洗胃,因为活性碳是吸附毒素的xx利器。活性炭(activated
carbon) 是一种多孔性的含碳物质,它具有高度发展的孔隙构造。
活性炭吸附毒素的机制
其结构则为碳形成的六环物堆积而成,由于六环碳的不规则排列,造成了活性碳多微孔体积及高表面积的特性。而其吸附作用是藉由物理性吸附力,因为它具有极大的微孔容积与比表面积,对有机高分子物质有很强的吸附力,如化学食品添加剂、色素、有机农药、重金属与含氮毒素质等具有高度的去除能力。
活性碳在医疗上一直是xx、农药、重金属急性中毒时急救xx的利器,也常应用于肝昏迷、尿毒症病人降低肠中含氮毒素的xx疗法。
旧式活性碳容易吸附营养素
虽然活性碳是xx的毒素吸附剂,能够将毒素吸附在细小的孔洞中,但是它的吸附作用是物理性的,没有选择性,只要是分子量大小在50D到1000D的分子都可以被吸收,而肠道中营养素的分子大小也落在这个范围,像维生素B6分子量为231D,维生素K
450D,胺基酸平均分子量为128D,都是维持身体健康的重要营养素,当活性碳经过肠道,在肠道中也会吸附营养素。
如果直接将活性碳粉末吞下肚,虽然能够吸附毒素,也会把营养素吸走,长期使用会导致营养不良。所以它虽然是优秀的急救用品,适用于急性中毒,却不宜用于每日xx。
定点释放能避免营养素被吸附
但是由于目前制药技术的进步,大肠定点释放的活性碳剂型,可以避免这个疑虑。因为大肠是外源性毒素积聚最多的地方,因为水分被吸收后,毒素浓度{zg};加上大肠中的xx会产生大量的代谢毒素,如果能在大肠做毒素吸附,可以达到{zg}的xx效率。
活性炭的来源不同影响到效果
活性碳也有各种不同的来源,以竹子煅烧而成的就称为竹炭。竹炭正式在日本烧制及发展已十余年,竹碳在日本长久以来就应用于吸附杂质,净化水质,是安全而有效的素材。由于它的吸附力是备长炭的六倍,矿物质含量是备长炭的三倍,广受日本大众喜爱,因而又有「黑钻石」之称。它的吸附原理也和活性碳相同,竹炭内部的孔隙分布极广,每公克内部的表面积可高达300平方公尺(比表面积大于300㎡/g),约相当于一座足球场的面积。
竹炭是{zh0}的活性炭来源
比较各种不同的炭来源,竹炭是所有碳材中吸附效率{zg}的。在甲基蓝的吸附实验中,每克的竹炭能够吸收460mg的甲基蓝,高于源自米糠、椰子壳与麻黄纤维。而它所能吸附的毒素,包括食品添加物、色素、臭味、农药(DDT等)、游离氯、有机染料、乳化剂(界面活性剂)、硝酸盐类(香肠中潜在大肠癌因子);重金属:Sb锑、As砷、Bi铋、Cr铬、Sn锡、Ag银、Hg汞、Co钴、Zr锆等;以及肠道的xx性毒素、代谢性毒素及其他有机性废物、解除肠内滞留气体及有关症状。
竹炭安全性高不会造成身体负担
而它的安全性极高,作用机制局限于肠道中,不会进入血液中,增加肝肾代谢的负担,日本卫生管理法规已正式将活性竹炭粉列为食品添加物,是能够安心食用的自然xx素材。台湾孟宗竹质量优良,4-6年的成熟孟宗竹,经过1000度的高温煅烧,所产生的竹炭空隙多而细致,吸附小分子的能力更强,不输日本竹炭。