MAS-HPLC测定不同食品基质中的三聚氰胺
摘要:MAS(Multi-function Impurity Adsorption SPE) 样品前处理方法是一种快速、简便、安全、成本低廉的样品前处理分析方法,将该方法用于奶制品、鸡蛋和鱼肉等不同样本中的三聚氰胺的提取,主要步骤是使用0.1M的盐酸、6%的磺基水杨酸和混合型阴离子交换树脂(Cleanert PAX)在离心管中同时进行蛋白沉淀和多重机制杂质吸附萃取净化法,取离心上清液过滤后用于HPLC测定。本文对MAS方法用于不同样品前处理的稳定性和可靠性进行了分析和评价,结果表明MAS-HPLC方法用于不同样品中三聚氰胺的检测具有简便、快捷、准确的优点,适合大批量样品的测定。
仪器:L6-1 系列高效液相色谱仪(北京普析通用公司),三聚氰胺检测样品前处理方法包:(包括盐酸0.1 mol/L,6% 磺基水杨酸,混合型阴离子交换填料Cleanert PAX,(科技部“十一五”国家支撑计划成果, 天津博纳艾杰尔科技有限公司);Venusil SCX-M,5μm,4.6×250mm 强阳离子交换色谱柱(科技部“十一五”国家支撑计划成果, 天津博纳艾杰尔科技有限公司)及保护柱;针式过滤器(Agela Clarinert,0.22/0.45µm,尼龙);三聚氰胺标准品(>99%),均质器(T25 Basic,IKA)。
表3 保留时间和峰面积的重现性(精密度)
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