手机里又存满了订制的营养小知识，在删之前，还是编缉在这里。

【xx食刻】红花绿菜猪颈肉：猪颈肉洗净切片，调味备用；炒熟红萝卜和猪颈肉，捞起：爆香蒜子，放入芦蒿翻炒，加入猪颈肉、豆酱、橄榄菜、红萝卜，中火炒，{zh1}以盐，糖调味即可。【美味升级】猪颈肉质地老、肥瘦不分，用以做包子，经烧、粉蒸更好吃。

地三鲜：将土豆块、茄子条炸至金黄色，加入青椒块后，一齐捞起。爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，{zh1}加入水、生粉收汁即成。【妙用升级】将生土豆片放在苏打水中煎煮片刻，然后用来擦拭银器，可恢复银器原有光泽。

春天易上火，尝尝莲藕鸭：莲藕加水在砂锅中煮开，另起锅将鸭煮至血沫浮起，撇净血沫，将鸭汤倒入砂锅，放生姜花椒，大米烧开后转小米，炖煮至肉烂藕酥，加盐再煮十五分钟即可。【烹饪升级】买鸭子时用拇指按压鸭胸，厚实的鸭肉比较结实且不腥。

【搭配禁忌】猪肝炒菜花不利于补铁：菜花会与猪肝中铁、锌等微量元素反应，会降低人体对这些元素的吸收。食用猪肝补铁者，不宜选择“猪肝炒菜花”这道菜哦。【健康升级】猪肝是xx器官，烹调猪肝前，应将猪肝在清水中反复浸泡两三个小时，以除去残留的毒素。

无糖的茶和黑咖啡所含热量非常低，且能减少糖对牙齿的损害，降低龋齿风险，故茶和咖啡不宜放糖饮用。黑咖啡能有效分解脂肪，是良好的xx饮料。【健康升级】黑咖啡对胃的刺激比较大，{zh0}不要空腹喝，且喝热咖啡比凉咖啡更能有效xx！

马齿苋含蛋白质、脂肪、硫氨酸等各种营养物质，有xxxx、凉血止血的功效，对保护心血管有一定的作用，肠胃较弱的人士，应避免同吃马齿苋和甲鱼，以免xxxx。【营养升级】马齿苋通常有淡淡的酸味，搭配肉类食用可令味道鲜香，营养更均衡。

菊花茶，还您健康双目：菊花对眼疲劳有缓解作用。有人喜欢在菊花茶中加冰糖，但脾虚的人不宜加糖，否则会使口黏或口发酸、唾液多。不清楚自已体质者{zh0}别加糖哦！【美丽升级】菊花茶还能外用：将菊花茶汁涂在眼四周，可快速xx眼睛浮肿现象。

【营养加分】大枣芹菜，降压去脂：芹菜含有多种维生素，其中维生素P可降低xxxx的通透性，增加血管弹性，配合大枣煮水饮用，有降压和去脂功效，健康美容二合一。【美味升级】很多人不喜欢芹菜的味道，可试试加入蜂蜜哦！蜂蜜在茶凉后加入，以保留营养。

芥菜赛金丹：芥菜含有丰富的氨基酸、蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁等多种益成分。亲手做碟芥菜饺子，将芥菜与肉馅配在一起，不仅驱除了猪肉的肥腻，更添加了鲜嫩的清香。【烹饪升级】煮饺子时要添足水，待水开后加入食盐，饺子便不会粘皮。

炒菜会不知不觉多放油，可多试试凉拌、水煮、清蒸等较省油的烹饪方式搭配使用，有助于把家庭的食用油量降下来。【烹饪升级】纯正香油色泽透明鲜亮，不纯香油有混浊物。在冰箱存放一整天后，纯正香油保持晶莹剔透液体状，不纯香油则有明显结晶。

大家都知道奶制品是钙的主要来源，但食物中的含钙{gj}是石螺哦！每100克石螺中钙含量约是虾皮的3倍！将石螺和酸笋同炒，既能相互增香，又有助钙的溶出。【烹饪升级】酸笋有吸油的特点，在炒制过程中，可适当多加点油，能令酸笋香味更浓郁。

【美丽驿站】肚腩杀手——番茄：番茄富含食物纤维，可吸咐肠道内多余脂肪，将油脂和毒素排出体外。饭前吃一个番茄，可阻止脂肪被肠道吸收。【美丽升级】动动毛巾，收紧双下巴：将毛巾包成一团如一个圆球，夹在脖子和下鄂间。用力挤压毛巾球十次，每次8秒。

经常熬夜会让肌肤变得脆弱，特别推荐夜猫族的养颜粥：取黄芪30克，大米100克，红糖30克，陈皮6克，共煮成粥，在睡前吃上一小碗。此粥有xx养颜功效。【妙用升级】用平纹细布包裹橙皮制成香包，放在枕头旁，不仅有催眠功效，还能驱蚊。

多喝水会水肿？缺水的人才会水肿。当喝水不足时，身体会减少水的排出，如尿量会减少，影响到身体内废物的排出，易引致肥胖。【美丽升级】不吃早餐是造成肥胖的主要原因之一。因为缺少早餐容易引发午餐暴食，同时影响了新陈代谢，降低能量消耗。

女人每月经期轻松过！经期多吃高纤食物，如全麦面包，糙米、疏果等，丰富的纤维素有利于动情xx排出，使血液中镁含量增加，有助调整月经及xx神经。【健康升级】扭腰缓痛经：两手叉腰，两膝关节微曲，腰胯放松，扭转腰臀部自左向右转动。

薏仁营养丰富，能美白肌肤。自制美白面膜：选薏仁适量，加4倍水泡3小时，再用小火煮十分钟，取汁放凉。取薏仁水适量，加入牛奶，蜂蜜各一勺，浸透面膜纸敷脸20分钟。【美丽升级】选面膜纸四要点：尺寸要够，厚度要足，质地要软，裁刀要多。

【四季免疫】春季保肝明目吃白醋鸭梨：鸭梨去皮切片，每片鸭梨滴上一滴白醋后直接吃，酸味可养肝，这道“白醋鸭梨”可改善眼睛酸涩干燥，有明目作用！【健康升级】养肝要早睡！晚上11时至凌晨3时是中医理论中的肝经运行时间，肝xx会在熟睡中进行哦！

春吃竹笋要防过敏：春笋鲜嫩可口，但吃春笋谨防过敏，每餐{zh0}不要超过半根，老人、儿童更不宜多吃。【健康升级】野外过敏源繁多，易造成皮肤出疹等过敏症状。清明踏青应穿着长衣裤、戴好口罩，选择花草树木上风方向行走，带上防过敏xx备用。

吃鱼的{zj0}季节——春季：鱼儿经过一个冬天的潜伏，纷纷外出活动，大量进食，此时的鱼异常肥嫩，营养价值很高。春天可谓吃鱼{zj0}时机。【健康升级】《养生论》云：春三月，每朝梳头一二百下！春天梳头能通达阳气，疏利气血，起到壮健身体功效。

喝蜂蜜防春季过敏！蜂蜜含特殊肽类，有助缓解xx等过敏疾病。且蜂蜜里有少量花粉粒，经常喝能令人体对花粉产生一定xxx。【健康升级】口腔溃疡烦？蜂蜜来帮忙！口腔溃疡处抹点蜂蜜，每次三滴并停留五分钟，让您远离“吃一口，痛一口”苦恼！

金银花应对春季咳嗽！春季气候多变，易患咳嗽。风热咳嗽时可食用金银花冲鸡蛋缓解不适。制法：将金银花15克，加至200毫升水中，煮沸五分钟后，打入鸡蛋即成。【美丽升级】打一只鸡蛋，加一小勺细盐，用毛巾蘸之轻磨面部，可有效去除死皮。

【饮食误区】玻璃瓶装奶不一定更营养！牛奶若受到光照射，其中的维生素和氨基酸会被分解，损失掉一部分营养物质，若需要保存一段时间后再饮用，{zh0}选择不透明包装的牛奶 。【妙用升级】鞋油放久了会发硬，难以使用，此时往鞋油里加几滴牛奶，鞋油就会变软。

有人认为，豆浆有营养，果汁也有营养，那就一齐煮着喝吧，这样并不好!豆浆需煮熟才能饮用，而这会破坏果汁的营养。所以应待豆浆放凉后，再兑入果汁，营养更佳。【美容升级】豆浆渣有去角质之功，在豆渣中加少许面粉和水，搅成糊状敷脸即可。

山楂含较多果胶和单宁酸，两者和胃酸凝结成不溶于水的沉淀，与山楂纤维、食物残渣等混在一起，不易消化和排出体外，易形成胃结石，故胃动力差者不宜多食用山楂。【健康升级】山楂有收缩子宫平滑肌的作用，有可能诱发流产，故孕妇不宜食用山楂。

进餐不宜喝汽水：很多人喜欢外吃用餐时饮用汽水，冰凉又爽快。但是因为汽水中富含二氧化碳，进餐饮用，会减少胃蛋白酶的分泌，冲淡胃酸，使胃的消化功能越变越差。【健康升级】人们正确的进餐顺序应为：汤—疏菜—饭—肉—2小时后再食用水果。

【白领时尚】泡茶不宜用保温杯！用保温杯泡热茶，就如同用热水煎煮茶叶一样，茶叶中的维生素会遭到大量破坏，茶香油大量挥发，也会渗出更多鞣酸、茶碱等不良物质。【健康升级】吃了生葱、大蒜以后，拿一些残茶叶放在口中嚼一些时间，能xx葱、蒜的异味。

酒后喝橙汁，拯救肝脏：碳酸饮品会使酒醉感更严重，而橙汁中的果糖能加快酒精代谢，其中的维生素C也有助于防止醉酒后的细胞受损，比碳酸饮品更佳。【健康升级】酒中的有害成分会对眼睛有损伤，酒后尽量勿看电视或使用电脑。以免加重眼部负担。

饮食中多摄取强筋壮骨的食物，如黑木耳、核桃等，对预防颈椎病很有帮助，同时也有助于排便。木耳泡发，核桃洗净，与猪肉一同入锅煮汤即可。【健康升级】每天伸伸脖子，好处多多！将下巴压低，抵住胸口，使两耳低于双肩，可活动颈椎，预防疼痛。