中国劲酒_鹿龟酒
???? 中国劲酒是一种低度保健酒。它脱胎于我国古代皇宫御用强身xx酒，原方由清末宫廷御酒监官陈伍荣先生提供，我公司在此基础上组织同济医科大学药学院、中国药科大学中药学院等xx机构的专家、教授以及多位名老中医进行反复论证研究，从八二年开始至九0年春，历时八载，五次组方，使中国劲酒的配方日臻完善、科学。中国劲酒从九一年投放市场以来，深受广大消费者的喜爱。

????????????????? 原理及特点：
????????????????? 中医认为，肾为五脏之本，也是生命之门。肾衰是导致人体生命衰老和性功能衰退的主要原因。通过xx可以不断地保持肾阴和肾阳的正常水平及两者的平衡，以维持人体内环境的相对稳定。肾强则性、免疫、xx等功能必盛；反之，肾衰则其必弱，由此诸病发生。中国劲酒根据上述理论，在xx的主旨下兼顾心、肝、脾、肺诸脏器的调理滋补，因而具有良好的保健作用。
????????????????? 中国劲酒酒度适中（35%、V/V），色如琥珀，清亮透明，药香优雅，醇甜可口。饮用中国劲酒，既可享受饮酒的乐趣，以能得到身体的滋补。
????????????????? 配料:? 优质白酒、水、淫羊藿、牛鞭、狗鞭、驴鞭、砂仁、枸杞子、山药、肉桂、丁香、芡实、一级冰糖。

????????????????? 保健作用:? 卫生部食品卫生监督检验所功能学试验证明，中国劲酒具有改善性功能的作用。

????????????????? 适宜人群:? 一般情况下，成年人皆宜饮用中国劲酒。

????????????????? 下列人员不宜饮用：? 未成年人、（妊娠期、哺乳期、月经期）妇女、酒精过敏者、脏器功能不全者。

????????????????? 推荐饮用量：30—130ml/日（能胜酒力者，适当多饮亦可。）
??????????????????? 时令????
???????????????????
????????????????? 从中国传统医学角度看，冬季、春初是进补的好时节，饮用中国劲酒能起到良好的进补、保健作用。每次饮用以不超过自身正常的白酒酒量（简称“自身酒量”，以30度白酒为准）的1/2为宜。

????????????????? 夏秋两季，高温时间较长，饮用中国劲酒时，可酌减饮用量。若加些冰块或果汁等，则别有一番清爽滋味。每次用量以不超过自身酒量的1/3为宜。

??????????????????? 年龄????
???????????????????
????????????????? 年老者因新陈代谢相对较慢，一般应多餐少饮，每次饮用量以30—100ml为宜。青壮年可依据自身酒量适当放宽饮用，但每次饮用量一般不要超过自身酒量的/2。

??????????????????? 体质????
???????????????????
????????????????? 人的体质状况是经常变化的。当您身体状况好、心情高兴时，可适当多饮一点；当你身体不好或情绪欠佳时，请你少饮酒或不饮酒，以免损伤身体。

??????????????????? 场所????
???????????????????
????????????????? 中国劲酒若作为家庭保健用，宜中、晚二次或晚一次和菜饮用，每次饮用量以30—100ml为宜，坚持长期饮用，必有良好效果，尤其对性欲不振等有明显的保健作用。中国劲酒若作为宴会用酒，请你和你的朋友注意文明饮酒，忌强劝暴饮，此时的饮用量{zh0}不要超过自身酒量的2/3。

??????????????????? 其它????
???????? 中国劲酒是一种含有xx成份的酒，酒可宣药势，药可助酒兴，适量饮用，能起到良好的保健作用。若暴饮过量，一些不良反应如昏沉、欲睡发燥等比饮一般白酒醉后可能要强烈，因此，“劲酒虽好，可不要贪杯。”中国古代药酒及滋补酒的酿造
??????????? 一、概述

??????????? 按{zx1}的国家饮料酒分类体系，药酒和滋补酒属于配制酒范畴。故先介绍一下配制酒的种类。

??????????? 配制酒（integrated alcoholic
??????????? beverages），是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的花、果、动植物或xxx，或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质，采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒。配制酒分为植物类配制酒、动物类配制酒、动植物配制酒及其它配制酒。

??????????? 中国的药酒和滋补酒的主要特点是在酿酒过程中或在酒中加入了xxx，因此两者并无本质上的区别，但前者主要以xx疾病为主，有特定的医疗作用；后者以滋补养生健体为主，有保健强身作用。

??????????? 从药酒的使用方法上分，可将药酒分为内服、外用，既可内服又可外用的三大类。

??????????? 滋补酒用药，讲究配伍，根据其功能，可分为补气、xx、滋阴、补阳和气血双补等类型。

??????????? 《博物志》曾记载道：昔有三人冒雾晨行，一人饮酒，一人饱食，一人空腹。

??????????? 空腹者死，饱食者病，饮酒者健。此酒势辟恶，胜于他物之故也。"从这则记载可以看到酒对于健康的作用，但更能说明酒与药之密切关系的内在因素还可从以下几点得到发掘。

??????????? 食药合一：药往往味苦而难于被人们接受，但酒却是普遍受欢迎的食物，酒与药的结合，弥补了药的苦味的缺陷，也改善了酒的风味。相得益彰。经常服药，人们从心理上难以接受，但将xx配入酒中制成药酒，经常饮用，既强身健体，又享乐其中，却是人生一太快事。

??????????? 酒为百药之长：《汉书·食货志》中说："酒，百药之长"。这可以理解为在众多的药中，酒是效果{zh0}的药，另一方面，酒还可以提高其它xx的效果。酒与药有密不可分的关系，在远古时代，酒就是一种药，古人说“酒以治疾”。"医"的古文字是"____"，本身就是一种酿造酒。古人酿酒目的之一是作药用的。可见在古代酒在医疗中的重要作用。远古的药酒大多是酿造成的，xx与酒醪混合发酵，在发酵过程中，xx成分不断溶出，才可以充分利用。

??????????? 二、远古时期的药酒及滋补酒

??????????? 殷商的酒类，除了"酒"，"醴"之外，还有"鬯"。鬯是以黑黍为酿酒原料，加入郁金香草（也是一种中药）酿成的。这是有文字记载的最早药酒。鬯常用于祭祀和占卜。鬯还具有驱恶防腐的作用。《周礼》中还记载："王崩，大肆，以
??????????? 鬯 "。也就是说帝王驾崩之后，用鬯酒洗浴其尸身，可较长时间地保持不腐。

??????????? 从长沙马王堆三号汉墓中出土的的一部医方专书，后来被称为《五十二病方》，被认为是公元前3世纪末，秦汉之际的抄本，其中用到酒的xx不下于35个，其中至少有5方可认为是酒剂配方，用以xx蛇伤，疽，疥瘙等疾病。其中有内服药酒，也有供外用的。

??????????? 《养生方》是马王堆西汉墓中出土帛书之一，其中共有六种药酒的酿造方法，但可惜这些xx文字大都残断，只有"醪利中"较为完整，此方共包括了十道工序。

??????????? 详细内容可参见本篇第三章。但值得强调的是远古时代的药酒大多数是xx是加入到酿酒原料中一块发酵的。而不是象后世常用的浸渍法。其主要原因可能是远古时代的酒保藏不易，浸渍法容易导致酒的酸败。xx成份尚未溶解充分，酒就变质了。采用xx与酿酒原料同时发酵，由于发酵时间较长，xx成分可充分溶出。

??????????? 我国医学典籍《黄帝内经》中的《素问·汤液醪醴论》专篇曾指出："自古圣人之作汤液醪醴，以为备耳"。这就说古人之所以酿造醪酒，是专为药而备用的。

??????????? 《黄帝内经》中有"左角发酒"，治尸厥，"醪酒"治经络不通，病生不仁。"鸡矢酒"治臌胀。

??????????? 三、汉代至唐代之前的药酒及滋补酒

??????????? 采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的《神农本草经》中有如下一段论述："药性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒渍者"。用酒浸渍，一方面可使药材中的一些药用成分的溶解度提高，另一方面，酒行药势，疗效也可提高。汉代名医张仲景的《金匮要略》一书中，就有多例浸渍法和煎煮法的实例。如"鳖甲煎丸方"，以鳖甲等二十多味药为末，取煅灶下灰一斗，清酒一斛五斗，浸灰，候酒尽一半，着鳖甲于中，煮令泛烂如胶漆，绞取汁，内诸药，煎为丸。还有一例"红蓝花酒方"，也是用酒煎煮xx后供饮用。《金匮要略》中还记载了一些有关饮酒忌宜事项，如"龟肉不可合酒果子食之，""饮白酒，食生韭，令人病增"，"夏月大醉，汗流，不得冷水洗着身及使扇，即成病"。"醉后勿饱食，发寒冷"。这些实用知识对于保障人们的身体健康起了重要的作用。

??????????? 南朝齐梁时期的xx本草学家陶弘景，总结了前人采用冷浸法制备药酒的经验，在《本草集经注》中提出了一套冷浸法制药酒的常规："凡渍药酒，皆须细切，生绢袋盛之，乃入酒密封，随寒暑日数，视其浓烈，便可___出，不必待至酒尽也。滓可暴燥微捣，更渍饮之，亦可散服"。这段话注意到了药材的粉碎度，浸渍明间及浸渍时的气温对于浸出速度，浸出效果的影响。并提出了多次浸渍，以充分浸出药材中的有效成分，从而弥补了冷浸法本身的缺陷，如药用成分浸出不彻底，药渣本身吸收酒液而造成的浪费。从这段话可看出在那时药酒的冷浸法已达到了较高的技术水平。

??????????? 热浸法制药酒的最早记载大概是北魏《齐民要术》中的一例"胡椒酒"，该法把干姜，胡椒末及安石榴汁置入酒中后，"火暖取温"。尽管这还不是制药酒，当做为一种方法在民间流传，故也可能用于药酒的配制。热浸法确实成为后来的药酒配制的主要方法。

??????????? 酒不仅用于内服药，还用来作为xx剂，传说华佗用的"麻沸散"，就是用酒冲服。华佗发现醉汉治伤时，没有痛苦感，由此得到启发，从而研制出"麻沸散"。

??????????? 四、唐宋时期的药酒及滋补酒
??????????? 唐宋时期，药酒补酒的酿造较为盛行。这一期间的一些医药巨著如《备急千金要方》，《外台秘要》，《太平圣惠方》，《圣济总录》都收录了大量的药酒和补酒的配方和制法。如《备急千金要方》卷七设"酒醴"专节，卷十二设"风虚杂补酒，煎"专节。《千金翼方》卷十六设"诸酒"专节。《外台秘要》卷三十一设"古今诸家酒方"专节。宋代《太平圣惠方》所设的药酒专节多达六处。除了这些专节外，还有大量的散方见于其它章节中。唐宋时期，由于饮酒风气浓厚，社会上酗酒者也渐多，解酒，戒酒似乎也很有必要，故在这些医学著作中，解酒，戒酒方也应运而生。有人统计过，在上述四部书中这方面的xx多达一百多例。

??????????? 唐宋时期的药酒配方中，用药味数较多的复方药酒所占的比重明显提高，这是当时的显著特点。复方的增多表明药酒制备整体水平的提高。

??????????? 唐宋时期，药酒的制法有酿造法，冷浸法，热浸法。以前两者为主。《圣济总录》中有多例药酒采用隔水加热的"煮出法"。

??????????? 五、元明清时期的药酒和滋补酒
??????????? 元明清时期，随着经济，文化的进步，医药学有了新的发展。药酒在整理前人经验，创制新配方，发展配制法等方面都取得了新的成就，使药酒的制备，达到了更高的水平。

??????????? 这一时期，我国已积累了大量医学文献，前人的宝贵经验受到了元明清时期医家的普遍重视，因而，在元明清时期，出版了不少著作，为整理前人的经验做出了重要的贡献。

??????????? 《饮膳正要》是我国的{dy}部营养学专著。共三卷。天历三年（1330年）刊。

??????????? 忽思慧为蒙古族营养学家，任宫廷饮膳太医时，将累朝亲侍进用奇珍异馔，汤膏煎造，及诸家本草，名医方术，并日所必用谷肉果菜，取其性味补益者，集成一书。

??????????? 书中关于饮酒避忌的内容，是很有道理的。具有重要的价值。书中的一些补酒，虽没有详细记载，但都是颇为有效的，在《本草纲目》中则有详细记载。

??????????? 明代伟大的医学家李时珍写成了举世闻名的名著《本草纲目》，共五十二卷，万历六年（1578年）成书。该书集明及历代我国xx学，植物学之大成，广泛涉及食品学，营养学，化学等学科。该书在收集附方时，收集了大量前人和当代人的药酒配方。卷25酒条下，设有"附诸药酒方"的专目，他本着"辑其简要者，以备参考。

??????????? 药品多者，不能尽录"的原则，辑药酒69种。除此之外，《本草纲目》在各药条目的附方中，也往往附有药酒配方，内容丰富，据有人统计《本草纲目》中共计药酒方约为200多种。这些配方极大多数是便方，具有用药少，简便易行的特点。

??????????? 《遵生八笺》是明代高濂所著的养生食疗专著，共十九卷，约成书于万历十九年（1591年）全书40多万字，分为八笺，以却病延年为中心，涉及医药气功，饮馔食疗，文学艺术等。其中的《饮馔服食笺》共有三卷，收酿造类内容17条。酿造类中的碧香酒，地黄酒，羊羔酒等，均为宋代以来的名酒。其中一些是极有价值的滋补酒。

??????????? 此外在《遵生八笺》中的《灵秘丹药笺》中还有30多种药酒。

??????????? 《随息居饮食谱》是清代王孟英所编撰的一部食疗名著，共一卷。咸丰十一年（1861年）刊行。书中的烧酒条下附有7种保健药酒的配方，制法和疗效。这些药酒大多以烧酒为酒基。与明代以前的药酒以黄酒为酒基有明显的区别。以烧酒为酒基，可增加药中有效成分的溶解。这是近现代以来，药酒及滋补酒类制造上的一大特点。

??????????? 明代朱___等人的《普济方》，方贤的《奇效良方》，王肯堂的《证治准绳》等著作中辑录了大量前人的药酒配方。

??????????? 明清时期也是药酒新配方不断涌现的时期。明代吴__的《扶寿精方》，龚庭贤的《万病回春，《寿世保元》，清代孙伟的《良朋汇集经验神方》，陶承熹的《惠直堂经验方》，项友清的《同寿录》，王孟英的《随息居饮食谱》等都记载着不少时清时期出现的新方。这些新方有两个值得提出的特点：
??????????? 1、补益性药酒显著增多。明代吴__的《扶寿精方》药酒门载药酒方9首，方虽不多，但集方极精，其中有xx的"延龄聚宝酒"，史国公药酒等。在《万病回春》和《寿世保元》两书中，记载药酒近40种，补益为主的药酒占有显著地位，象"八珍酒"，扶衰仙凤酒，长生固本酒，延寿酒，延寿瓮头春酒，长春酒，红颜酒等都是配伍较好的补益性药酒，有较大的影响。吴，龚二氏辑录的药酒方，对于明清时期的补益性药酒的繁荣起了积极的作用。在前面所列的清代书目中，也记载着数目可观的补益性酒，其中的归圆菊酒，延寿获嗣酒，参茸酒，养神酒，健步酒等都是较好的补益性药酒。与明清以前的药酒相比，这一时期可说是补益药酒繁荣的时期。

??????????? 2、慎用性热燥热之药。唐宋时期的药酒，常用一些温热燥烈的xx，象乌头，附子，肉桂，干姜等。这样的xx如果滥用，往往会伤及阴血。金元时期我国医学界学术xx十分活跃，滥用温燥药的风气受到许多xx医家的批评。这对明清时期的医学有深刻的影响。故明清的很多药酒配方采用平和的xx以及补甸养阴xx组成，这样就可以适用于不同病情和机体状况，使药酒可以在更广泛的领域中发挥作用。

??????????? 明清时期还出现了一批方论专书，作者着重研究用药组方的规律，结合优秀方剂，从理论上阐述用药道理和配伍规律，象明代吴昆的《医方考》，清代汪昂的《医方集解》。这此专著阐述配方时也涉及到药酒。《医方考》一书中就论述了七种药酒配方的组方用药的道理和主治功效，基中包括虎骨酒，史国公酒，枸杞酒，红花酒，猪膏酒等。这对于促进药酒配方的研究，指导正确使用起到了一定的作用。

??????????? 明清时期的药酒在配制方法上，突出表现了在热浸法的普遍使用上。适当提高浸渍温度可使植物性药材组织软化，膨胀，增加浸出过程中的溶解和扩散速度，有利于有效成分的浸出，而且还可以破坏药材中的一些酶类物质，增强药酒的稳定性，因此采用热浸法对于许多xx来说具有更好的浸出的效果，是一种科学方法。（注：有关药酒部分，一些观点引自许青峰著《xx与保健药酒》，中国食品出版社，1988年）。

??????????? 六、解酒、醒酒及戒酒 醉酒是常常发生的事，如何醒酒，使醉酒者尽快恢复过来?如何使人彻底戒酒?在这方面，古人也有许多经验之谈。

??????????? 在唐代的医书《外台秘要》中引用了许多前人的古方，如："饮酒连日醉不醒方九首"。《肘后》疗饮酒连日醉不醒方（4首），所用xx有芜菁菜，葛根，葛藤，葛根汁，菊花末，小豆叶，井中倒生草等。据不xx统计在《太平圣惠方》，《世医得效方》，《普济方》，《医方类聚》等书中有150多种解酒，戒酒的xx，其中解酒xx有90%，戒酒xx占10%。元代《居家必用事类全集》中也记载了一些xx。下面作一简单介绍。

??????????? 1、解酒

??????????? 关于解酒方，宋代窦萍的《酒谱》中有如下记载。

??????????? "《南史记》：虞宗有鲭__，云可以醒酒，而不著其造作之法"。

??????????? "《醴乐志》云：`柘浆折朝酲，'言甘蔗汁治酒病也"。

??????????? "《开元遗事》云：'兴庆池南有草数丛，叶紫而茎赤，有醉者摘叶臭之，立醒，故谓之醉醒草'
??????????? 醉酒莫过于烧酒醉人者。轻者伤身败体，重则危及性命。宋代赵希鸹的《调__类编》中记载："烧酒醉不醒者急用绿豆粉烫皮切片，将筋撬开口，用冷水送粉皮下喉即安。"
??????????? 清，王士雄：《随息居饮食谱》载： "解酒毒，（大醉不醒），枳__子煎浓汁灌；人乳和热黄酒服，外以生熟汤浸其身，则汤化为酒，而人醒矣。

??????????? "解烧酒毒，芦菔汁，青蔗浆，随灌。绿豆研水灌，或以枳__子煎浓汤灌。大醉不醒，急用热豆腐遍体贴之，冷即易，以醒为度。外用井水浸其发，并用故帛浸湿，贴于胸隔，仍细细灌之，至苏为度。

??????????? "解酒醉：饮酒大醉，冲葛粉食之即解，烧酒醉者，饮糖茶或麻油。糯米炒焦，冲水作茶饮。饥时米即可食。"

??????????? 元代无名氏《居家必用事类全集》《饮食类》之解醒汤： 中酒后服之（东垣李明之方，妙绝。其孙李信之传）。

??????????? 白茯苓（一钱半），白豆蔻仁（半两），木香（半钱），桔红（一钱半），莲花青皮（三分），泽泻（二钱），神曲（一钱，炒黄），缩砂仁（半两），葛花（半两），猪苓（去黑皮，半钱），干生姜（二钱），白术（二钱），人参（一钱）。右为细末，和匀，每服二钱半，白汤调下，但得微汗，酒疾去矣，不可多食。"

??????????? 2、戒酒

??????????? 饮酒过多即然有害身体，甚至危及性命，戒酒当然也有必要。然而嗜酒如命者，若要让其断酒，恐怕也不容易。古人却也有妙方。如唐代的《外台秘要》中有断酒方十五首。其中如：
??????????? "《千金》断酒方：酒七升，著瓶中，熟朱砂半两著酒中，急塞瓶口，安猪圈中，任猪啄动，经七日，取尽饮之，永断。

??????????? "又方：腊月鼠头灰柳花等分，黄昏时酒服一杯。" "又方：白猪乳汁一升饮之，xx饮酒。" "又方：刮马汗和酒饮之，终身不饮酒。"

??????????? "又方：大虫屎中骨烧灰，和酒与饮。" "又方：白狗乳汁，酒服之。" "又方：腊月马脑，酒服之。"

??????????? "又方：驴驹衣烧灰，酒服之。"
??????????? 这些方法大概是对嗜酒者的一种心理疗法，使嗜酒者饮过这些经过特殊处理的酒酒后，产生对酒的一种厌恶心理。经过这些方法处理的酒，虽有酒味，但酒的口感令人作呕，从而打消饮酒的念头。有些配料如马脑，驴驹衣灰，白狗乳汁，是否真有效益，可能还得加以验证。

??????????? 3、饮酒不醉之方

??????????? 古代书籍中甚至还有所谓的"饮酒不醉"之良方。如清代无名氏之《调鼎集》载：

??????????? "饮酒欲不醉：饮酒欲不醉者，服硼砂末少许，其饮葛汤，葛丸者效迟。《千金方》：七夕日采石菖蒲，末服之，饮酒不醉。大醉者，以冷水浸发即解。又：饮酒先服食盐一匕，饮必倍。又：清水漱口，饮虽多不乱；或曰：酒毒自齿入也。

??????????? 上述xx是否奏效，还未验证。当然也不可全信。

??????????? 用xxx解酒醉，有独特的效果。现代医学工作者应用传统医学中的国粹古方--酒仙乐（又名解酒灵），其成分为：人参，天麻，黄连，黄柏，黄芩，葛花，葛根，枳子，元胡，麝香等二十余种xxx配伍而成经过加工炮制成为细末粉剂型。可在饮酒前服，亦可在饮酒过程中兼服，还可以在酒后服用。此药为xx动植物或生物制品，经过有关部门检验，对人体一般无害xx，副作用也几乎未出现。据国外消息，美国官方有关机构对中国传统的解酒xx也正在进行各种研究，一旦通过各种毒理性实验，则可以推向市场。
中国文化源远流长，酒海中的宝藏也是琳琅满目，只要认真加以发掘，还可以继续为人类的物质生活和精神生活做出贡献。
中医养生话“药酒”
????? 药酒，古称“酒剂”。是将一些xxx浸泡在酒中，经过5~7天后，用来xx疾病的一系列xx。中药泡酒在我国已有几千年的历史，《内经素问》载有“上古圣人作汤液醪醴”，“醪醴”就是治病的药酒。最古的药酒方与其他中xx剂一样是没有名称的，在马王堆出土的帛书中，所记载的药酒方，就没有具体的方名。这种情况在唐代方书中仍保留不少，如《干金要方·脾脏下》“治下痢绞痛肠滑不可差方。”《外台秘要》卷十五的“疗风痹瘾疹方”等。时至今日，药酒仍在广泛使用。
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????? 酒本身就是一种xx，具有辛香走窜之性，行血活络之功，即易于吸收和发散，又可载药到达全身各处，故有“百药之长”的美誉。因此药酒通常用于风寒湿痹，具有xxxx、止痛散淤的功能，多供内服，少数作外用，也有些药酒内服与外用兼有效。常见的有舒筋活络酒、国公酒、风湿跌打药酒等等。此类药酒严禁孕妇服用，即便是外用，也严禁涂搽腹部，以免引起流产。此外，酒精是很好的溶媒，对药材可以提取出较高比例的成分，民间习惯用贵重药材浸泡药酒，用于滋阴xx、养血固精。常见的有参茸酒、人参酒等等。其制作方法有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸四种。民间通常采用冷浸法，即将药材与白酒共置于密闭的容器内，室温下浸泡，定期搅拌，一般浸渍30天以上
?? 药酒虽是好药，但并非人人皆宜，多多益善，使用药酒要特别注意以下几点：
????? 药酒并非人人皆宜：浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为50—60％。因为含有高浓度的酒精，会刺激消化道，加快血行速度，增加心脏负担，抑制甲状腺素分泌等，所以药酒不适合慢性肝炎、肝硬化、酒精肝、脂肪肝、肾炎、肾衰、冠心病、高血压病、肺心病、消化性溃疡、慢性胃炎、反流性食管炎、xxxx、xx患者等应慎用或禁用药酒，否则会诱发或加重病情，也不适合儿童、孕妇服用。另外，服用其他xx的同时，也应该避免饮用药酒。
????? 病除即止不可过服：所谓病除即止，就是疾病根除以后就立即停服，过服唯恐返利为害，损伤机体。
????? 药酒也要辩证施治：如阳虚体质者选用温通性质的xx，如鹿茸、杜仲等；阴虚体质者选用滋补作用的xx，如首乌、枸杞子、麦冬等；瘀血阻滞者选用xx通络的xx，如丹参、当归等……各按所需，不要以为补酒无碍，逢人便用，以免适得其反引发新疾。
????? 严格控制剂量：以免造成肝损害或损伤胃黏膜。因酒有辛辣之味，若过量服用，近可灼伤胃黏膜，引发急性胃黏膜病变，造成胃黏膜广泛充血、水肿、糜烂、溃疡、出血；远可直接毒害肝细胞，影响肝功能，甚至造成酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化以致癌变危及生命。
????? 当然，药酒也是酒，过量也可醉酒，正如李时珍所说：“酒，天之美禄也。少饮则和血xx，壮神御寒，消愁遣兴，痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火，此物损益兼行。药酒亦然。”可见药酒虽好，但必须适度饮用，必要时将药酒兑入温开水中服用，切不可过量饮用，长期大量饮用还可导致急慢性酒精中毒、酒精性胰腺炎。
????? 特别需要注意的是：不是所有中药都可以调配药酒的，如毒性中药乌头、关木通等等配制的药酒，病人服用以后有可能中毒，甚至危及生命。
????? （另：孙思邈说：“冬服药酒二三剂，立春即止，此法终身常尔，则百病不生。”其认为冬季是饮用药酒的{zj0}时节，此一家之言，暂且录之以备考。）
????? 滋阴填精酒大全
?????????????????? 二地二冬酒
?????????????????? 【配方】菟丝子120g 肉苁蓉120g 天门冬60g 麦门冬60g 白茯苓60g
?????????????????? 枸杞子60g 五味子60g 石菖蒲30g 车前子45g 山萸肉60g
?????????????????? 远志肉30g 柏子仁60g 覆盆子45g 地骨皮45g 牛膝60g
?????????????????? 生地60g 熟地60g 山药60g 人参60g 木香60g
?????????????????? 川椒30g 泽泻30g 杜仲（姜汁炒）60g 巴戟天（去心）60g
?????????????????? 白酒3000ml
?????????????????? 【功用】xx添精，xx定志。
?????????????????? 【制法】
?????????????????? 1 将上述24味药材一起捣为粗末，用纱布包贮，放入干净的器皿中；
?????????????????? 2 倒入白酒浸泡7～12日，即可饮用。可随饮随加酒，直到味薄乃止。
?????????????????? 【用法】每次20ml，每日早晚2次。
?????????????????? 【药材功效解析】
?????????????????? 菟丝子：为此方主药，药性平和，温肾助阳，填精益髓；既能补益肝肾，又能温助脾胃；且补而不峻、温而不燥，是一味益寿良药。
?????????????????? 肉灰蓉、杜仲、巴戟天：温肾助阳，滋精xx。
?????????????????? 人参：大补元气，生津益智，为补五脏阳气之君药，开胃气之神品。
?????????????????? 生地、熟地：均为滋阴养血之药，与天门冬、麦门冬相合能滋xx精心血。
?????????????????? 生地黄：能生精血，天门冬引入所生之地。
?????????????????? 熟地黄：能补精血，用麦门冬引入所补之地。
?????????????????? 山药：补脾益肺，固肾滋精。
?????????????????? 枸杞子、山茱萸、地骨皮、覆盆子、泽泻、车前子：强阴益精。
?????????????????? 茯苓、五味子、柏子仁，远志、石菖蒲：养心xx，开窍益智。
?????????????????? 川椒：温补脾肾，通利三焦，久服轻身增年。
?????????????????? 木香：xx和胃，使其补而不滞。
?????????????????? 此酒主治肾虚精亏，中年xx，老人视物昏花，神志恍惚，腰膝酸软。
?????????????????? 女贞皮酒
?????????????????? 【配方】女贞皮400g 白酒1500ml
?????????????????? 【功用】补肝肾，xx湿。
?????????????????? 【制法】1 将女贞皮切细后，放入干净的瓶子中；2 倒入白酒浸泡，密封；3 5日后开启，去渣备用。
?????????????????? 【用法】每次10～30ml，每日2次，将酒温热服用。
?????????????????? 【药材功效解析】女贞皮：甘苦凉，补肝肾，xx湿。
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??????????? 此酒健腰膝、xx湿，主治腰膝软弱，疼痛拘挛。但在xx中偶有副作用出现，主要表现为口干，头晕，轻微xx、腹泻，停药后自行消失，其中有的继续服用数天后副作用反而减少或消失。
?????????????????? 女贞子酒
?????????????????? 【配方】女贞子250g 白酒750ml
?????????????????? 【功用】滋阴xx，养肝明目。
?????????????????? 【制法】1 将女贞子放入干净的瓶子中；2 倒入白酒浸泡，密封；3 5日后启封，过滤，去渣备用。
?????????????????? 【用法】每次10～30ml，每日2次，空腹服用。
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??????????? 【药材功效解析】女贞子：又名女贞实、冬青子，为木犀科常绿乔本女贞的果实。入药以粒大、饱满、色蓝黑、质坚实者为佳，味苦甘性凉，主补中，安五脏，养精神，除百病，久服肥涟轻生不老。
?????????????????? 此酒有滋补肝肾，乌发明目的功效，主治阴虚内热，腰膝酸软，头晕目眩，须发早白。
?????????????????? 三仙酒
?????????????????? 【配方】桑椹60g 锁阳30g 蜂蜜60g 白酒1000ml
?????????????????? 【功用】xx养肝，益精血，xx。
?????????????????? 【制法】1 将桑椹捣烂，锁阳捣碎，两药一起倒入干净的器皿中；2 倒入白酒浸泡，密封；3 7日后开封，过滤去渣；4
??????????? 将蜂蜜炼过，倒入药酒中，拌匀，贮入瓶中，即可饮用。
?????????????????? 【用法】每次10～20ml，每日2次；将酒温热空腹服用。
?????????????????? 【药材功效解析】
?????????????????? 桑椹：补肝肾，滋阴液。
?????????????????? 锁阳：xx，滋阴，xx。
?????????????????? 蜂蜜：滋阴，xx；清热，并能调味及缓解药中热性。
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??????????? 此酒有xx养肝，益精血，xx之功效，主治腰酸、眩晕、体倦、大xx结等症。颇适于老人肝肾阴虚所致津液亏损，肠燥xx者服用，无病者常服，亦有xxxx之功。
?????????????????? 山萸苁蓉酒
?????????????????? 【配方】菟丝子30g 肉苁蓉60g 山萸肉30g 五味子35g 川牛膝30g
?????????????????? 熟地黄30g 巴戟天30g 山药25g 茯苓30g 泽泻30g
?????????????????? 杜仲40g 远志30g 白酒2000ml
?????????????????? 【功用】补肝肾，暖腰膝，xx定志，充精补脑。
?????????????????? 【制法】1 将上述12味药材一起捣粗末，放入干净的器皿中；2 倒入白酒浸泡，密封；3 春夏5日，秋冬7日后开取，去渣备用。
?????????????????? 【用法】每次10～20ml，每日早晚2次，将酒温热空腹服用。
?????????????????? 【药材功效解析】
?????????????????? 山药：味甘性平，补虚羸，助五脏，强筋骨，长志xx，除寒热邪气，补中xx力，长肌肉，强阴，久服耳目聪明，轻身不饥延年。
?????????????????? 山茱萸，熟地、牛膝，泽泻：滋肾强精。
?????????????????? 五味子：滋肾强精，兼以益智xx。
?????????????????? 茯苓、远志：养心，xx，益智。
?????????????????? 杜仲，菟丝子、巴戟天、肉苁蓉：温肾助阳。
?????????????????? 此酒主治肝肾亏损，头昏耳鸣，怔仲键忘，腰脚软弱，肢体不温
?????????????????? 天门冬酒
?????????????????? 【配方】天门冬40g 高粱酒500ml
?????????????????? 【功用】润肺滋肾，调整血脉。
?????????????????? 【制法】1 将大门冬用竹刀剖去心；2 之后与水同入砂锅煎煮；3 煮约40分钟后，去渣取液，兑入高梁酒中，装瓶密封待用。
?????????????????? 【用法】每次10～30ml，每日1次，以午后服为宜。阳虚阴盛，脾胃虚寒见有食少便溏症状者。不宜饮用此酒。
?????????????????? 【药材功效解析】
?????????????????? 天冬：味甘苦而性大寒，清肺降火，xx滋阴，保定肺气，去寒热，养肌肤，利小便，冷而能补。
?????????????????? 此酒降虚火之上炎，利血脉，主治因肺、肾阴虚所致的劳咳咯血、口燥咽红，xx，肢体、肌肉酸痛麻木。
?????????????????? 五精酒
?????????????????? 【配方】枸杞子500g 松叶600g 黄精400g 白术400g 天冬500g糯米12.5kg 细曲1.2kg
?????????????????? 【功用】补肝肾，益精血，健脾，xx湿。
?????????????????? 【制法】1 先将细曲加工成细末，备用；2
??????????? 枸杞子、黄精等药置于大砂锅中，加水煮到10升，待冷备用；若无大砂锅，可分数次煮；3 将糯米淘净，蒸煮后沥半干，倒入净缸中待冷；4
??????????? 将药并汁倒入缸中，加入细曲末，用柳枝搅拌匀，加盖密封，置保温处；5 21日后开封，压榨去糟渣，过滤装瓶备用。
?????????????????? 【用法】每次10～20ml，每日2次，将酒温热空腹服用，或每次随量饮之。
?????????????????? 【药材功效解析】
?????????????????? 枸杞子：补肝肾，益精血。
?????????????????? 黄精、白术：xx健脾。
?????????????????? 天冬：滋阴生津。
?????????????????? 松叶：xxxx。
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??????????? 此酒有补肝肾，益精血，健脾胃，xx湿之功效；主治体倦乏力，食欲不振，头晕目眩，须发早白，肌肤干燥易痒等症。五精酒是古人常用的xxxx药酒。
?????????????????? 五味沙苑酒
?????????????????? 【配方】枸杞子60g 山茱萸30g 沙苑子30g 菊花60g 生地30g 白酒1500ml
?????????????????? 【功用】补肝肾，明目。
?????????????????? 【制法】1 将上述药材加工碎，装入纱布袋内，放入干净的器皿中；2 倒入白酒浸泡，密封；3?
??????????? 7日后开启，去掉药袋，澄清后即可饮用。
?????????????????? 【用法】每次10～20ml，每日2次，将酒温热空腹服用。
?????????????????? 【药材功效解析】
?????????????????? 枸杞子、沙苑子、山茱萸：补肝肾。
?????????????????? 菊花：清肝明目。
?????????????????? 生地：滋阴清热。
?????????????????? 此酒有补肝肾、明目之功效，主治腰膝酸软，头晕眼花，目暗不明等症。不耐酒力者，可用米酒或黄酒配制。
?????????????????? 五子xx酒
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