永和豆浆泛指台湾台北县永和市中正桥的桥头永和路二段一带以xx豆浆为主的早餐店，约1950年左右，由山东和河北的两位老兵首先开始经营，其中最xx的为中正桥头的“世界豆浆大王”。
“永和”是我国台湾省永和市的地名。上世纪50年代初期，一群祖籍大陆远离家乡的退役老兵迫于生计，聚集在台北与永和间的永和中正桥畔，搭起经营快餐早点的小棚，磨豆浆、烤烧饼、炸油条，渐渐形成了一片供应早餐的摊铺。因为这些老兵手艺地道，磨出的豆浆新鲜营养香浓可口，做出的烧饼油条色泽金黄松软酥脆，以致以豆浆为代表的永和地区的各种小吃店盛名远播，传遍台湾全岛。
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