中国质量新闻网   2009-10-27 10:45:58

质检工作为区域经济服务

——走进河北省唐山市产品质量监督检验所

        在第12届中国陶瓷博览会落下帷幕、首届曹妃甸论坛即将开幕之际，记者来到唐山市产品质量监督检验所，在这里不仅领略到两个省级质检站的检验能力，更强烈感受到其所承担的那份沉甸甸的责任。

       曾经，唐山以各种方式让人们记住了它存在的重要性，这里相继诞生中国大陆{dy}座机械化采煤矿井、{dy}台蒸汽机车、{dy}件卫生陶瓷……如今，作为河北省的经济重镇，唐山依旧扮演着举足轻重的角色，钢铁、煤炭、陶瓷等已形成较完整的工业体系。而唐山市质量技术监督工作在这个体系中，不仅是唐山经济发展的见证者，更是服务于区域经济的有力助手。

        产品质量检验检测机构是服务经济建设的技术支撑。唐山市质量技术监督局局长张军民接受记者采访时，充满信心地表示，目前，唐山市质监机构工作的定位是以建设{gjj}中心和省级站为龙头，以发展市级所为基础，以县级所为补充，加强机构管理，规范检验检测程序，提高实验报告的科学性、公正性。该市质量技术监督局拥有1个国家钢铁产品质量监督检验中心以及食品、煤炭、陶瓷、塑胶等4个省级质检站，已形成食品、煤炭、化工、机电、家具等600多种产品的综合检验能力。

       地区食品安全的技术保障

        唐山市食品安全监督检验中心是按照《河北省质监系统食品安全检验检测体系规划建设方案》的要求，在河北省粮油食品质量监督检验站（唐山）的基础上建成的。国庆、中秋两节前夕，记者来到位于唐山市产品质量监督检验所的食品质检站时，工作人员正对月饼等节日食品进行抽查检验，有条不紊地忙碌着。

       办公楼的三层都是食品质检站的大本营，记者看到，这里设有常规理化分析室、天平室、色谱室、无机光谱室、P2微生物检测室、样品前处理室、样品存储室、标准溶液配置室等试验室。

       走进制样室，工作人员打开一瓶经过登记、编号后的待测乳饮料后解释到，一般产品都要被剥去商标，但部分检测项目需要与商标上明示的成分表进行对照，所以不能xx达到“盲检”的程度，但绝不会因此影响检测结果。

       随后，工作人员便开始演示乳制品添加剂的检测过程。在制样室里，液体待检产品只需称重、过滤即可，而固体产品则需经震荡等液化过程。目前乳饮料中各种添加剂的成分比较纷杂，无论是抽查检测还是接受企业送样检测，添加剂都已是重点检测项目。称重之后，就是过滤过程。在这里，乳饮料被滤去蛋白质等成分后，用肉眼观察，则变得更加清澈。随后，工作人员又将几乎透明的液体用针管过滤膜后注入标准检测瓶中，做好下一环节的准备。

       拿着做好的样品，记者随工作人员进入隔壁的液相色谱实验室。将待测样品和标准样品分别放进液相色谱仪自动进样器后，各种成分的图示便自动显示在联机电脑上。

       除了食品添加剂外，工作人员用同样一瓶乳酸饮料为记者又特别演示了三聚氰胺的专项检测过程。由于乳饮料的添加剂种类较多，很多成分的实验结果与三聚氰胺类似，为避免发生错误的判断结果，待测产品的制样过程就更为复杂，过滤过程要首先保证xx。与其他添加剂过滤程序不同，即便用肉眼观察看似清澈的液体，仍旧不是最标准和满意的制样结果。它的使用器皿、滴管、过滤方法都有一定之规，严格按照国家标准要求进行。

       有了准确的样品，接下来同样将待测样品和标准样品分别放进三重串联四极杆质谱联用仪的自动进样器，数据便会自动显示在联机电脑上，一目了然。据了解，这台仪器7分半钟便可出具检测数据，极大地缩短了检测时间，快速提高检测效率。

       在液相实验室，食品质检站主任孙淑玲像对待自己的老战友一样，轻轻地拍了拍这台三重串联四极杆质谱联用仪。一年前，它由唐山市政府拨款、市局和质检所筹款而紧急购得，在同样的地点陪着所有工作人员度过了一段难忘的时光，为保证乳制品的安全立下汗马功劳。

       说起去年的经历，孙淑玲立刻打开了话匣子，虽然话语轻松了很多，但在她的眼神里还是能读出当时异常紧张的工作气氛。

       2008年9月中旬，圆满完成北京奥运会食品检测的工作人员刚刚松下一口气，“三聚氰胺事件”便轰动全国。三元、蒙牛、乐百氏等知名乳品企业在河北省迁安、丰润等地区共有8个生产基地，使这里瞬间成为乳制品检测的重要区域。唐山市产品质检所的食品质检站作为河北省省级食品质检站，又率先成为河北省惟一掌握三聚氰胺国家标准3种检验方法的市级技术机构，义不容辞地成为唐山市及部分地县区域所有奶制品检测的核心之地，承担了上千批次乳制品的监督抽查和批批检验任务。

       “当时收样室的地上摆满了各种奶制品”，孙淑玲用手在空中划了一个圈。为确保{dy}时间出具数据准确可靠的检验报告，全站8个人24小时连续工作。

       “所有产品来了之后都必须按编号进行检测”，孙淑玲介绍说，实行编号检测不仅提高效率，更体现了质检工作的公正性。但已经xxxx没有休息的工作人员，一时疏忽，将十几个产品做了重复检验，这意味着一屋子产品必须全部翻找未检测的样品，编号后再做检测——而第二天就是上交检测报告的截止日期。时间不等人，从来不对同事发脾气的孙淑玲忍不住对下属发了火，现在提起来她还有些不好意思，当时又恰好赶上所长戴志强为大家送夜宵，看到所有人凝重的表情，他便没有打扰大家的工作，悄悄放下夜宵走了出去——又是一个不眠之夜，第二天早上7点，食品质检站准时交出了准确的检测报告。

       经过2008年的历练，现在食品质检站的设备更加齐备，有三重串联四极杆质谱联用仪、气相色谱仪、德国粉质仪、拉伸仪、普析原子吸收分光光度计等80余套国际国内{yl}的检验设备；人员技术能力与专业素养也得到很大提升。目前，食品站可进行278种产品的质量检验，覆盖了唐山市所有食品。

       局长张军民表示，唐山在未来食品安全质检保障方面，每个食品大县都将设有重点食品检测实验室，市级食品实验室满足全市食品安全需求，重点开展风险监测与有关检验。

     “北方瓷都”的幕后英雄

      在同一个质检大楼，有唐山市产品质检所另外一个河北省省级质检站——陶瓷质检站。据副所长马玉发介绍，河北省建筑卫生陶瓷产品质量监督检验站，组建于1994年，拥有原子吸收分光光度计、低本底多道伽玛能谱仪、真空吸水率装置、抗冻仪、热稳仪、18m冲洗管道等设备35台。

       唐山素有中国“北方瓷都”之称，生产陶瓷的历史悠久，1914年，中国历史上{dy}件卫生瓷在唐山制成；1973年，中国{dy}件骨质瓷在唐山研制成功。

       唐山陶瓷品类多达300余种，目前，骨质瓷为大多数当地品牌企业的首推产品。骨质瓷选用经特殊处理的动物灰为主料，加入适量的上等粘土、长石、优质石英等精细烧制而成，瓷质细腻，晶莹乳白，透明度高，装饰艳丽。

       在陶瓷质检站，记者便体验了骨瓷的质检过程。正当记者寻找待检产品的踪影时，工作人员抱着一摞瓷碗走了进来，快人快语的站长渠慎峰一边解释，一边将单个产品编号、登记。陶瓷产品首先要进行外观目测，以瓷碗为例，一般一次目测数量需要20个左右相同的产品。拿着一摞瓷碗，工作人员一边用手不停旋转，一边目不转睛地观察，碗型是否不规则、是否有缺口，釉色、画面色泽是否均匀，每件产品不得超过4种缺陷，且不得密集。对于成套产品来说，整套产品的釉色、画面色泽应基本一致，同一产品的规格尺寸应相同。

       整体来说，一件骨瓷产品的检测过程包括5个主要项目：外观质量，铅、镉溶出量，热稳定性，吸水率及白度等。

      外观质量目测完毕后，在同一实验室里还要用仪器进行白度检测，检查陶瓷产品的白度是否在规定范围之内。在隔壁实验室，记者一眼看到一口“深井”似的“庞然大物”，这就是检测陶瓷产品吸水率的仪器。工作人员先将产品称重，再将其放进“井底”，导入蒸馏水，2个小时后将产品拿出，再称重，检测其吸水率是否合格。热稳定性检测则是让样品在140℃〜20℃水中进行热交换一次，没有裂开现象，即表示产品合格。

      在这里，渠慎峰特别提到，目前很多家庭为省时省力，喜欢直接将陶瓷产品放进微波炉对食品或水进行加热，而骨瓷产品可以直接作为微波炉加热器皿使用，质检站为此特别增设了“微波炉检测项目”，即把骨瓷用品放进微波炉加热5分钟，没有出现裂纹甚至炸裂现象，即表示合格。

      对于瓷碗、瓷盘、瓷杯等与消费者身体直接接触的日用陶瓷来说，重金属含量是否超标极为重要。这也是陶瓷质检过程中最重要的项目之一。为此，质检站专门设置了重金属检测实验室。工作人员将标准液体导入被检测的4个瓷碗，将仪器导管放入碗内，需搁置一定时间后，查看联机电脑上显示的成分结果，铅、镉等重金属是否超标一眼就能辨识。渠慎峰介绍，目前，无铅骨质瓷已是主流产品，唐山大部分陶瓷企业都能生产这类产品，且大部分都能够达到合格标准。

       唐山作为我国陶瓷生产的发源地，制瓷历史延续了数百年，现在这里有建筑陶瓷生产企业4家、卫生陶瓷企业15家、日用陶瓷企业52家、墙体材料（普通烧结砖、水泥）等企业210家，陶瓷质检站以自己的技术优势为唐山陶瓷业的健康发展提供了有力支撑。渠慎峰还介绍，目前陶瓷站的业务涉及唐山、廊坊、承德、秦皇岛等地市的建筑陶瓷、卫生陶瓷、日用陶瓷及墙体材料等产品的检验。陶瓷质检站作为省级质检机构，希望再接再厉在现有基础上创建{gjj}实验室。

       服务区域经济的坚强后盾

       走出唐山市产品质检所，在离市区不远的新经济开发区，有一片尚待破土动工的土地，这里便是唐山市质检中心新大楼的地点。一年后，这里将聚集着国家钢铁质检中心、河北省级食品质检站、河北省级陶瓷质检站等更大型专业的试验室。宏伟的规划、美好的蓝图，届时，正如唐山市质量技监局局长张军民所说：“唐山的产品，这里的设备都能检。”

       张军民表示，唐山市质量技监机构的发展势在将重点项目建为{gjj}实验中心，优势项目建为省级站，通过建设{gjj}中心、省级站，提高检验质量，提升服务能力。在十一·五的后3年里，加强调研，科学谋划，再上特色项目，以{gjj}实验中心为龙头带动唐山市的质检工作，将全市的质检能力进行整合，县级所不求小而全，以特色为主，市级所做强，力争达到唐山的产品检验全面覆盖。唐山作为河北省域经济中心城市，产品质量检验检测机构也要建成省域质检高地。