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	转自互联网梦幻人生

	材料: 1.猴头菇200克、 2.红椒一个、 3.青椒一个、 4.菠萝四片脆浆: 1.粟粉/自发粉各50客、 2.盐１茶匙、 3.油１茶匙芡汁: 1.茄汁２汤匙、 2.醋３汤匙、 3.糖２汤匙、 4.粟粉２茶匙、 5.水４汤匙煮法: 1.猴头菇浸乾洗净，飞水吸乾水份，切小粒，加少许胡椒粉及盐 2.青／红椒去籽切小角 3.猴头菇加入脆浆，放入热油中炸至金黄色捞起去多余油。 4.放入青／红椒炒片刻，加入芡汁至浓稠熄火，再加入菠萝及猴头菇炒匀起碟

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