“保定小吃很有特色，驴肉火烧外焦里嫩，不仅好吃，营养价值还高，欢迎台湾同胞来保定品尝。”4月14日上午7点，在“老驴头”店内，一位食客接受台湾东森电视台摄制组采访时这样说。
中国台湾地区{zj1}影响力媒体之一的东森电视台摄制组对保定市电谷太阳能、保定小吃进行了全方位的拍摄，并将在《哈啰中国》节目连续三到四周分类播放。旨在向台湾民众介绍河北风情，通过品牌文化让台胞了解大陆的方方面面，促进海峡两岸饮食文化和技术交流。此次拍摄受到了省、市台办领导的重视，并全程陪同介绍保定风情。
13日，东森电视台摄制组拍摄了电谷的光伏墙、座椅、路灯等，并对会说话的太阳能垃圾箱非常感兴趣。东森电视新闻总部的郭主任告诉记者，电谷在单价、应用层面做的都非常好，低碳城市不能仅有太阳能热水器，民众要自发的参与其中才行。
14日，摄制组拍摄了保定小吃，xx的“老驴头”驴肉火烧等有幸成为拍摄重点。“老驴头”将驴肉火烧从文化角度进行了包装和定位，其浓厚的文化氛围与洁净的就餐环境，更加体现现代餐饮经营的特点。郭主任说：“台湾只有牛、羊、鸡、猪等文化，而缺少驴文化，驴只在动物园作为观赏。川菜、湘菜、粤菜等为台湾市民熟知，可冀菜却是空白。这次接触驴肉火烧，感觉它可以堪称‘中国的汉堡包’。这家店的商业运作模式，从入店到形成模式是可以借鉴的。”
张波
