在机体代谢过程中，门静脉收集自腹腔流来的血液，血中的有害物质及微生物抗原性物质，将在肝内被xx和xx。肝脏是人体的主要xx器官，它可保护机体免受侵害，使毒物成为相比xx的或溶解度大的物质，随胆汁或尿液排出体外。 　　肝脏xx功能的原理：在机体代谢过程中，门静脉收集自腹腔流来的血液，血中的有害物质及微生物抗原性物质，将在肝内被xx和xx。肝脏是人体的主要xx器官，它可保护机体免受侵害，使毒物成为相比xx的或溶解度大的物质，随胆汁或尿液排出体外。肝脏xx主要有四种措施：（１）化学措施：如氧化、还原、分解、联合和脱氧作用。氨是一种有毒的代谢产物，它的xx主要是通过在肝内合成尿素，随尿排出体外。有毒物质与葡萄糖醛酸、硫酸、氨基酸等联合可变成xx物质。（２）分泌作用：一些重金属如汞，以及来自肠道的xx，可随胆汁分泌排出。（３）蓄积作用：某些生物碱如土的宁、xx等可蓄积于肝脏，然后肝脏逐渐小量开释这些物质，以减少中毒过程。（４）吞噬作用：假如肝脏受损时，人体就易中毒或感染，肝细胞中含有大量的枯否氏细胞，有很强的吞噬才能，起到了吞噬病茵保护肝脏的作用。 　　具xx和护肝等功能的食品 　　荞麦：含烟酸，能促进机体的新陈代谢，加强xx功能。 　　芦笋：含叶酸，能xx细胞扩散，促使细胞生长正常化，能有效改良肝功能异常症状。辅助xx肿瘤疾患时，必需天天食用才干有效。 　　卷心菜：甘蓝类蔬菜，富含叶酸。 　　胡萝卜：加强人体xxx，保护多种脏器。 　　花椰菜：常吃菜花（花椰菜）可加强肝脏的xx才能，且能进步机体xxx。另外，在各种蔬菜水果中，菜花、大白菜的xx后果{zh0}。 　　大白菜：所含的纤维素能起到润肠、促进xx的作用，能促进人体对动物蛋白质的吸收。所含的硅元素能灵敏xx人体内超标的铝元素（老年痴呆症的罪魁之一）。 　　大蒜：能保护肝脏，进步肝脏的xx功能，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预xx症的产生。但是，中医以为，大蒜作为一种热性药，过多食用会引致肝阴，肾阴不足，从而引起口干、视力降落等症状，有肝病的人过量食用大蒜，可造成肝功能障碍，引致肝病加重。 　　金针菇：中医以为，金针菇性冷、味咸，能利于肝脏，益肠胃。 　　魔芋：所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质，防止癌瘤，进步机体xxx。 　　韭菜：春季食用韭菜有益于肝，温补肝肾。 　　莲藕：涩液中含丹宁酸，抗氧化，预xx症和动脉硬化。 　　洋葱：所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能xx体内的自由基。加强细胞的活气和代谢才能，xx抗朽迈。 　　南瓜：能xx致癌物质亚硝酸铵的突变作用，所含的果胶还可以中和xx体内的重金属和部分农药，能资助肝肾功能衰退患者加强肝肾细胞的再生才能。 　　萝卜：含具有很强xx作用的氧化酶等，引诱人体产生干扰素，加强机体xxx，解酒毒。 　　大葱：可下降胃液中亚硝酸盐含量，放包含胃癌在内的多种癌症。 　　菠菜：含大量的抗氧化剂，擅长清算人体肠胃的热毒。中医以为其性甘凉，敛阴xx。 　　番茄：凉血平肝，xxxx。 　　西葫芦：预防肝肾病变，有助于肝肾功能虚弱者赠强肝肾细胞的再生功能。刺激人体产生干扰素，进步xxx，辅助xx肝硬化腹水、肾炎等。 　　山药：增加人体T淋巴细胞，加强免疫功能。 　　豆腐：原料大豆中含大豆异黄酮和皂苷，xx。中医以为它xx中和，生津xx。 　　芽菜：黄芽菜含干扰素诱生剂，加强体内抗病毒、xx肿才能。 　　绿芽菜有xxxx、xxxx、解酒毒、热毒的作用。 　　蚕豆：含磷脂、胆碱，加强记忆力。xx食品，止血xx。 　　绿豆：xxxx，保肝明目。 　　豌豆：含维C和能分解体内亚硝酸铵的酶，据xxxx的作用。 　　苹果：醒酒平肝、生津xx。防铅中毒，xx。 　　杏：含B１７极为丰富，而B１７是极为有效的xx物质，对正常健康的细胞没有任何毒害。 　　香蕉：润肠通便、xxxx，但含钾量高，肾功能不全者、肾炎患者不宜多吃。 　　xx桃：烧烤食品下肚后会在体内产生硝化反应，产生出致癌物。xx桃中含的维C作为一种抗氧化剂，能有效抑制这种硝化反应的产生，饭后吃一个xx桃益处多多。 　　葡萄：含花青素、白藜芦醇等自然抗氧化剂。滋肝肾、生津液。 　　山楂：含黄酮类化合物和维C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的天生。 　　大枣：保肝，抑制癌细胞。 　　橄榄：解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒。 　　橘子：新鲜柑橘汁中含xx活性很强的物质“诺米灵”。 　　木瓜：所含番木瓜碱能抗肿瘤。 　　梨：患肝炎、肝硬化的病人，常食大有益处。 　　西瓜：清热解暑，xx黄疸有必定作用，xx肾脏炎症。 　　橄榄油：xx，防辐射，公认的绿色保健食用油。 　　花生油：预防肿瘤类治病。 　　色拉油：预防肿瘤类治病。 　　香油／麻油：保护肝脏。 　　酸奶：保健，抗朽迈，xx。 　　兔肉：高钙低脂低胆固醇，补脑，是肝病、糖尿病患者的理想肉食，“荤中之素”。 　　鸡蛋：对人体肝脏组织的损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，所含的微量元素也具xx作用。 　　鲤鱼：xxxx、富含卵磷脂，加强人的记忆、思维、剖析才能。 　　鲫鱼：滋补食疗，肝炎、肾炎、高血压等的患者可以常食。 　　带鱼：养肝xx、补虚泽肤，下降胆固醇，对脾胃虚弱、xxxx者十分有益。 　　海参：典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品、对高血压、肝炎、冠心病、神经虚弱等病人和老年人有治病强身的作用，所含微量元素钒居各食品之首，加强造血功能。 　　牡蛎：xxx、滋阴养血，含丰富的肝糖原，缓解体力不足、改良疲乏，进步肝脏功能，含蛋白质和铁较多，治贫血。 　　平鱼：延缓机体朽迈，预xx症，但属发物，慢性病和过敏性皮肤病患者不宜食用。 　　虾：补锌、镁、钙等，能防代谢综合征等，但和葡萄、柿子、石榴、山楂同食易引起不适且下降蛋白质的营养价值（含２０％蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍）。 　　鱿鱼：含丰富牛磺酸，预防糖尿病，促进肝脏的xx作用，预防有酒精引起的肝脏功能侵害，作为下酒菜再适合不过了，抗病毒、防辐射。 　　团鱼：团鱼能抑制各类癌症，“补劳伤，xx气，大补阴之不足。”但性冷味咸，一次不可过多食用（３０g即可），且肝炎病人、肾衰病人、孕妇、xx者不宜食用。 　　花生：预防脂肪肝，防止宿醉，预防肿瘤累及病和心脑血管类疾病，加强记忆，延缓脑功能衰退。 　　核桃：所含的磷脂对脑神经有良好保健作用，所含的脂肪酸是亚油酸，是一种肌肤美容剂。核桃仁表面的褐色表皮有营养，食用时不宜剥掉。 　　蜂蜜：对肝脏有保护作用，能促使肝xxxx，对脂肪肝的形成有必定的抑制造用，还能解酒，加强人的抵抗力等。 　　茶：坚持长期饮茶，可以有效抑制膀胱癌、肾癌、肝癌等，由于茶能禁止亚硝酸基化合物在人体内的合成以及减少黄曲霉素对人体的不利影响。忌饮烫茶、冷茶（滞冷、聚痰），忌冲泡次数过多（３、４次后基本无茶汁，且其所含的微量有害元素是{zh1}泡出），即饭前饮茶（饮食无味，下降消化器官吸收蛋白质的功能）和饭后马上饮茶（影响对蛋白质、铁质的吸收），忌饮隔夜茶（维生素易流失，蛋白质、糖类成为xx霉菌滋生的养料）。 　　多食用胡萝卜、草莓：含有多种有机酸、果胶和矿物质 　　牛奶，蛋清是可以解重金属的毒，原因是牛奶，蛋清含有大量的蛋白质，蛋白质可以和重金属络合，形成蛋白质重金属络合物沉淀，从而xx。 转载请注明：www.cnfsi.com