问号新生活时尚餐厅
所谓的松露珍菌应该是某种菇类,只可惜锅底汤没啥味道。
近期还有个优惠是持78卡或该店家的会员卡每两人赠送一个泰国大虾菇(大而无肉,视觉感受大过于味觉),餐后赠送每人半个木瓜(估计只有mm的一个手掌大)。
我们点了九节虾(¥98/斤),但是其中掺杂了1/3的死虾,死的都僵硬发白了,现有酒楼海鲜吧大致的九节虾均在68~78一斤,问号明显不厚道;
两个赤贝(¥48每斤),应该就是大个的蚶,有4CM*5CM的尺寸,按照切片摆冰盘的做法,蘸酱油和芥末吃。口感一般,不懂是不是不够新鲜,没有脆的感觉,最早吃的赤贝是在千鹤日本料理吃的,当时日本料理还没有单点,还是一只小多春¥48的年代,当时确有惊艳的感觉:
还有牛肉粒一份(¥68),应该说起来牛肉粒最赞的是南德火锅,其次是阿杜的牛肉丁,问号的牛肉粒只能算一般。
中小鲍鱼4个(¥108/斤),大约2CM*3CM,端上来明显是冰的死翘翘的。
其余的蛏、小象蚌、东星斑等小海鲜就不表了。
甜心五彩蔬很推荐,五彩是甜玉米、紫薯、藕片、冬瓜、番薯。
点了瓶店家的干红,¥78。以上打折后共400多。
不足:
海鲜的价格略高,而且还会掺杂些死物,对不起该餐厅的价格和环境。服务员明显培训不足,好几个闲着,也不来帮客人捞下火锅,开了瓶红酒不主动拿杯子,前后催了15分钟才上。上了赤贝刺身,也不主动倒生抽上芥末。
总结:xxx还行,但是海鲜材料{zh0}要盯着称,盯着摆盘。
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