问号新生活时尚餐厅的几点不足(引用图)_三个胖子的饕餮光影_新浪博客

问号新生活时尚餐厅

 

 

 

所谓的松露珍菌应该是某种菇类,只可惜锅底汤没啥味道。

近期还有个优惠是持78卡或该店家的会员卡每两人赠送一个泰国大虾菇(大而无肉,视觉感受大过于味觉),餐后赠送每人半个木瓜(估计只有mm的一个手掌大)。

我们点了九节虾(¥98/斤),但是其中掺杂了1/3的死虾,死的都僵硬发白了,现有酒楼海鲜吧大致的九节虾均在68~78一斤,问号明显不厚道;

两个赤贝(¥48每斤),应该就是大个的蚶,有4CM*5CM的尺寸,按照切片摆冰盘的做法,蘸酱油和芥末吃。口感一般,不懂是不是不够新鲜,没有脆的感觉,最早吃的赤贝是在千鹤日本料理吃的,当时日本料理还没有单点,还是一只小多春¥48的年代,当时确有惊艳的感觉:

还有牛肉粒一份(¥68),应该说起来牛肉粒最赞的是南德火锅,其次是阿杜的牛肉丁,问号的牛肉粒只能算一般。

中小鲍鱼4个(¥108/斤),大约2CM*3CM,端上来明显是冰的死翘翘的。

其余的蛏、小象蚌、东星斑等小海鲜就不表了。

甜心五彩蔬很推荐,五彩是甜玉米、紫薯、藕片、冬瓜、番薯。

点了瓶店家的干红,¥78。以上打折后共400多。

不足:

海鲜的价格略高,而且还会掺杂些死物,对不起该餐厅的价格和环境。服务员明显培训不足,好几个闲着,也不来帮客人捞下火锅,开了瓶红酒不主动拿杯子,前后催了15分钟才上。上了赤贝刺身,也不主动倒生抽上芥末。

总结:xxx还行,但是海鲜材料{zh0}要盯着称,盯着摆盘。

 

已投稿到:
郑重声明:资讯 【问号新生活时尚餐厅的几点不足(引用图)_三个胖子的饕餮光影_新浪博客】由 发布,版权归原作者及其所在单位,其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权, 请你提供相关证明及申请并与我们联系(qiyeku # qq.com)或【在线投诉】,我们审核后将会尽快处理。
—— 相关资讯 ——