【报告名称】：2010-2013年中国乳品添加剂市场分析及投资咨询报告
【出版日期】: 2010年04月
【交付方式】: EMAIL电子版或特快专递
【价　　格】: 纸质版8000元 电子版8000元 印刷版+电子版8500元(价格可以优惠)
【机    构】: 产业经济研究院
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【联 系 人】: 李 军

【目 录】

{dy}章 2009-2010年世界食品添加剂行业发展概况
{dy}节2009-2010年世界食品加工业运行总况
一、全球有机食品消费集中在发达
二、世界食品消费注重健康和方便
三、全球营养保健食品市场快速增长
四、世界各国掀起功能食品革命
五、世界食品价格上涨带来的影响
六、国家多项因素推动世界食品价格大幅上涨
第二节 2009-2010年世界食品添加剂产业综述
一、世界各国研制成功的新型“食品添加剂”
二、世界食品添加剂市场现状
三、食品添加剂世界贸易状况
四、世界食品添加剂技术动态
五、世界主要国家食品添加剂法律管理现状
第三节2009-2010年世界主要国家地区食品添加剂运行分析
一、美国
二、日本
三、欧盟
第四节 2010-2013年世界食品添加剂呈现三大趋势分析
 
第二章 2009-2010年全球乳品添加剂市场环境分析
{dy}节 2009-2010年全球乳品添加剂发展概述
一、乳品添加剂发展历程
二、乳品添加剂的占总饮料市场的份额
三、乳品添加剂的发展方向
第二节 2009-2010年全球乳品添加剂主要生产国家分析
一、美国
二、日本
三、英国
四、法国
第三节 全球乳品添加剂市场一体化趋势分析
 
第三章 2009-2010年中国功乳品添加剂市场运行环境分析
{dy}节 2009-2010年中国乳品添加剂经济环境分析
一、中国GDP分析
二、城乡居民家庭人均可支配收入分析
三、全社会固定资产投资分析
四、进出口总额及增长率分析
五、社会消费品零售总额
第二节 2009-2010年中国乳品添加剂政策环境分析
一、乳制品工业产业政策
二、乳与乳制品卫生管理办法
三、关于加强乳品质量管理的紧急通知
四、中国将出台两项食品标签新标准
第三节 2009-2010年中国乳品添加剂社会环境发展分析
一、人们消费水平提高
二、卫生健康意识增强
三、理性购买行为
第四节 2009-2010年中国乳品添加剂技术环境分析
一、配方
二、包装技术
三、其他相关技术
 
第四章2009-2010年中国食品添加剂产业运行态势分析
{dy}节2009-2010年中国食品添加剂行业动态分析
一、食品添加剂监管有空白
二、济宁耐特推出速冻领域香精新品
三、新型发酵风味剂悄然流行
四、食品添加剂用量中国比国外低
第二节 2009-2010年中国食品添加剂市场分析
一、中国食品添加剂市场规模分析
二、中国食品添加剂行业发展特点
三、中国食品添加剂行业技术进步迅速
四、中国食品添加剂用户需求分析
五、食品添加剂用户信息获取渠道及采购周期
第三节 2009-2010年中国主要地区食品添加剂发展
一、浙江食品添加剂行业发展特点分析
二、上海食品添加剂产业概述
三、江西食品添加剂行业发展迅速
四、烟台食品添加剂行业违规现象严重
第四节 2009-2010年中国食品添加剂行业存在的问题
一、产品品种少、数量少，
二、资金不足、技术落后
三、缺少创新、仿制为主
四、标准缺陷形成监管漏洞和误区、
五、添加剂安全问题严重
 
第五章 2009-2010年中国乳品添加剂市场分析
{dy}节 2009-2010年中国乳品添加剂的发展概况
一、行业发展的阶段
二、影响发展的主要因素
第二节 2009-2010年中国乳品添加剂产品现状分析
一、品牌推广
二、产品质量分析
三、产品忠诚度
第三节 2009-2010年中国乳品添加剂市场现状分析
一、供需情况
二、价格走势
三、营销策略
 
第六章　2009-2010年中国乳品添加剂细分产品运行态势
{dy}节 甜味剂
一、中国甜味剂市场状况
二、高甜度甜味剂的应用及优势分析
三、甜味剂在乳制品中的应用技术
第二节 乳化剂
一、功能性食品乳化剂的种类分析
二、乳化剂在乳制品中的应用技术
三、乳品乳化剂发展简述
第三节 增稠剂
一、食品增稠剂基本特性
二、增稠剂在乳品制作中的用途
三、乳品增稠剂分析
 
第七章  2005-2010年中国食品添加剂制造行业运行经济指标监测与分析
{dy}节  2006-2009年中国食品添加剂制造行业数据统计与监测分析
一、2006-2009年中国食品添加剂制造行业企业数量增长分析
二、2006-2009年中国食品添加剂制造行业从业人数调查分析
三、2005-2009年中国食品添加剂制造行业总销售收入分析
四、2005-2009年中国食品添加剂制造行业利润总额分析
五、2005-2009年中国食品添加剂制造行业投资资产增长性分析
第二节  中国食品添加剂制造行业{zx1}数据统计与监测分析 
一、企业数量与分布
二、销售收入
三、利润总额
四、从业人数
第三节  中国食品添加剂制造行业投资状况监测
一、行业资产区域分布
二、主要省市投资增速对比
 
第八章　2009-2010年中国乳品添加剂产业竞争态势分析
{dy}节2009-2010年中国乳品添加剂市场竞争分析
一、进入者的威胁
二、购买者分析
三、替代品分析
四、行业内现有竞争者分析
第二节  2009-2010年中国乳品添加剂企业盈利模型研究分析
一、核心竞争力
二、战略发展思考
三、企业盈利模型
第三节2009-2010年中国乳品添加剂企业竞争策略研究
一、供应链一体化战略
二、业务延伸及扩张策略
三、品牌管理策略
四、多元化经营策略
 
第九章 中国乳品添加剂行业主要企业竞争力分析
{dy}节 安琪酵母股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业成长性分析
四、企业经营能力分析
五、企业盈利能力及偿债能力分析
第二节 美晨集团股份有限公司
一、企业概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第三节 上海大立食品添加剂有限公司
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第四节 北京依兰工贸有限公司
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第五节 广州市多维食品配料有限公司
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
 
第十章 2009-2010年中国乳制品产业运行形势分析
{dy}节 2009-2010年中国乳制品产业发展综述
一、中国乳制品产业特征
二、中国布局五xx源产区确定奶源大格局
三、中国乳制品重整河山还须民族品牌
四、中国乳业与国际乳业对比分析
第二节 2009-2010年中国乳业并购分析
一、乳业并购重组增加产业集中度提升
二、中国乳业并购活动集中性现象原因透析
三、乳制品业并购应注意的问题
第三节2009-2010年中国乳业面临的问题探讨
一、中国乳制品产业发展瓶颈
二、中国乳品企业创新与结构问题亟待解决
三、中国原料奶生产出现五大问题
四、中国乳业受外资冲击
第四节2009-2010年中国乳业发展策略分析
一、中国乳业品牌的追随策略分析
二、采取适度宏观调控等措施推动乳业升级发展
三、技术创新是乳制品行业发展的出路
四、奶业发展的产业化经营
五、加强奶业环境保护走可持续发展之路
 
第十一章  2009-2010年中国乳酸市场运行态势分析
{dy}节 2009-2010年中国乳酸市场发展概况
一、乳酸是国家政策优先扶持和重点发展的产品
二、技术创新后劲十足，品牌在国际上的知名度迅速提升
三、我国乳酸生产技术分析
第二节 2009-2010年中国乳酸市场供需情况分析
一、我国乳酸供给现状分析
二、乳酸市场需求广阔分析
三、乳酸市价格走势分析
第三节 2009-2010年中国乳酸行业发展存在问题分析
 
第十二章2010-2015年中国乳品添加剂行业市场运行走势分析
{dy}节 2010-2013年中国乳品添加剂产品发展趋势预测分析
一、乳品添加剂技术开发方向分析         
二、乳品添加剂行业发展走向分析
第二节 2010-2013年中国乳品添加剂行业市场发展前景预测分析
一、乳品添加剂供给预测分析
二、乳品添加剂需求预测分析
三、乳品添加剂竞争格局预测分析
第三节 2010-2013年中国乳品添加剂行业市场盈利能力预测分析
 
第十三章 2010-2015年中国乳品添加剂行业投资机会与风险分析
{dy}节 2010-2015年中国乳品添加剂行业投资环境分析
第二节 2010-2015年乳品添加剂行业投资机会分析
一、规模的发展及投资需求分析
二、总体经济效益判断
三、与产业政策调整相关的投资机会分析
第三节 2010-2015年中国乳品添加剂行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料压力风险分析
三、技术风险分析
四、政策和体制风险
五、外资进入现状及对未来市场的威胁
第四节 建议
 
图表目录：（部分）
图表：2006-2009年食品添加剂制造业企业数量增长趋势图
图表：2006-2009年中国食品添加剂制造业亏损企业数量及亏损面情况变化图
图表：2006-2009年食品添加剂制造业累计从业人数及增长情况对比图
图表：2005-2009年中国食品添加剂制造业销售收入及增长趋势图
图表：2005-2009年中国食品添加剂制造业毛利率变化趋势图
图表：2005-2009年中国食品添加剂制造业利润总额及增长趋势图
图表：2006-2009年中国食品添加剂制造业总资产利润率变化图
图表：2005-2009年中国食品添加剂制造业总资产及增长趋势图
图表：2009-2010年中国食品添加剂制造业亏损企业对比图
图表：中国食品添加剂制造业不同规模企业分布结构图
图表：中国食品添加剂制造业不同所有制企业比例分布图
图表：中国食品添加剂制造业主营业务收入与上年同期对比表
图表：中国食品添加剂制造业收入前五位省市比例对比表
图表：中国食品添加剂制造业销售收入排名前五位省市对比图
图表：中国食品添加剂制造业收入前五位省区占全国比例结构图
图表：中国食品添加剂制造业主营入同比增速前五省市对比  单位：千元
图表：中国食品添加剂制造业主营业务收入增长速度前五位省市增长趋势图
图表：中国食品添加剂制造业利润总额及与上年同期对比图
图表：中国食品添加剂制造业利润总额前五位省市统计表  单位：千元
图表：中国食品添加剂制造业利润总额前五位省市对比图
图表：2010年中国食品添加剂制造业利润总额增长幅度最快的省市统计表 单位：千元
图表：2010年中国食品添加剂制造业利润总额增长最快省市变化趋势图
图表：中国食品添加剂制造业从业人数与上年同期对比图
图表：中国食品添加剂制造业资产总计及与上年同期对比图
图表：中国食品添加剂制造业资产总计前五位省市统计表
图表：中国食品添加剂制造业资产总计前五省市资产情况对比图
图表：中国食品添加剂制造业资产总计前五位省市分布结构图
图表：中国食品添加剂制造业资产增长幅度最快的省市统计表  单位：千元
图表：中国食品添加剂制造业资产增速前五省市资产总计及增长趋势
图表：2006-2009年安琪酵母股份有限公司主营业务收入增长趋势图
图表：2006-2009年安琪酵母股份有限公司净利润增长趋势图
图表：2006-2009年安琪酵母股份有限公司利润率走势图
图表：2006-2009年安琪酵母股份有限公司成长能力指标表
图表：2006-2009年安琪酵母股份有限公司经营能力指标表
图表：2006-2009年安琪酵母股份有限公司盈利能力指标表
图表：2006-2009年安琪酵母股份有限公司偿债能力指标表
图表：美晨集团股份有限公司销售收入情况
图表：美晨集团股份有限公司盈利指标情况
图表：美晨集团股份有限公司盈利能力情况
图表：美晨集团股份有限公司资产运行指标状况
图表：美晨集团股份有限公司资产负债能力指标分析
图表：美晨集团股份有限公司成本费用构成情况
图表：上海大立食品添加剂有限公司销售收入情况
图表：上海大立食品添加剂有限公司盈利指标情况
图表：上海大立食品添加剂有限公司盈利能力情况
图表：上海大立食品添加剂有限公司资产运行指标状况
图表：上海大立食品添加剂有限公司资产负债能力指标分析
图表：上海大立食品添加剂有限公司成本费用构成情况
图表：北京依兰工贸有限公司销售收入情况
图表：北京依兰工贸有限公司盈利指标情况
图表：北京依兰工贸有限公司盈利能力情况
图表：北京依兰工贸有限公司资产运行指标状况
图表：北京依兰工贸有限公司资产负债能力指标分析
图表：北京依兰工贸有限公司成本费用构成情况
图表：广州市多维食品配料有限公司销售收入情况
图表：广州市多维食品配料有限公司盈利指标情况
图表：广州市多维食品配料有限公司盈利能力情况
图表：广州市多维食品配料有限公司资产运行指标状况
图表：广州市多维食品配料有限公司资产负债能力指标分析
图表：广州市多维食品配料有限公司成本费用构成情况
图表：略…………