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教育随笔：学习用筷子吃饭了_yulanxiao2_新浪博客

学习用筷子吃饭了

李美兰

进入中班下半学期，孩子们的午餐改用筷子了，这说明孩子已逐渐长大，到了可以学习、锻炼使用筷子的时候了。

我们知道，使用筷子是手部的精细协调动作。大脑控制手活动的区域要比其它肌肉运动区域大得多，肌肉活动时刺激了脑细胞，有助于大脑的发育。可见，手的功能训练可促进大脑的发育。据生理学家研究发现，人在使用筷子时，牵动了手指、手掌、小臂、上臂、肩胛、手腕和后背等三十多个关节及五十多条肌肉活动，手的动作与其相关联的关节、肌肉等的活动越多、越精细，手脑之间反复传递信息就越频繁，就越能激发脑中枢和外周神经机能的改善和提高，这对孩子来说是一件非常有益的事。　孩子们在学习使用筷子的{dy}天，动作可真是千奇百怪，有的一手拿一根筷子，抖着抖着困难地将食物送入嘴里；有的一把握住筷子，插进食物里挑起来吃；还有的从头到尾就只用拨的办法来吃。根据孩子用筷子的现状，我们加强了巡视、指导，不厌其烦的手把手教孩子们如何握住筷子，努力帮助孩子们尽快掌握正确的用筷方法。同时，我们通过家校通请家长配合我们的工作，在家中也让孩子练习用筷子用餐，使家园教育同步。

在我们的努力和家长们的配合下，孩子们的进步真快，手指的协调配合{yt}比{yt}好，独立用筷子进餐的能力越来越强。看着孩子们{yt}一个样，每天都进步，我们从心里感到高兴，因为这让我们感到很有成就……

2010.4

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