昨天，南京雨加小冰珠，{yt}的{zg}温度在早晨，大概6、7度，到了下午下班的时候，只有3、4度，手拿着雨伞，走在凄风冷雨中，冰凉冰凉的
。
今年这天气真是很诡异，天气预报说到了xx，温度会迅速回升到20度以上。这短短的几天时间，就让人经历冬、春、夏三个季节。
上次做的时候，开了一罐甜玉米，剩下的不能浪费，节约是美德，做了这个蛋糕
。
做这个戚风蛋糕用到的材料：
低粉80克，蛋黄70克，玉米水70克，玉米油30克，蛋白170克，白砂糖40克，
甜玉米粒100克，浓缩柠檬汁几滴，盐少许
模子：18公分贝印模
1）蛋黄、玉米油、玉米水混合，搅拌均匀；
2）筛入低粉；
3）搅拌均匀，备用；
4）甜玉米粒沥干水分，均匀地裹上低粉，并筛掉多余的低粉，备用；
5）蛋白中加入几滴浓缩柠檬汁、少许盐，打至粗泡后，分三次加入白砂糖，
打发至近干性发泡；
6）取1/3打发好的蛋白霜，加入到蛋黄面糊中；
7）先切后拌，抄底，上下翻拌均匀后，倒回剩余的蛋白霜中；
8）先切后拌，抄底，上下翻拌均匀；
9）加入裹了低粉的甜玉米粒；
10）翻拌均匀，以层叠的方式，倒入模具中；
11）轻震几下模子，去掉大气泡；
12）入预热175度的烤箱，中下层，上下火，40分钟左右，出炉后立即倒扣，
放至室温后，脱模。
甜玉米和云朵般轻柔的戚风蛋糕，xx演绎，口感清甜爽口 。
