温暖的问候——姬松茸凤爪汤- 半壶香茗的日志- 网易博客

温暖的问候——姬松茸凤爪汤

2008-12-08 17:14:50 阅读125 评论33 字号:

 

云淡风轻,冬日暖阳。季节悄换,流年暗转。

有着感冒身体,却也不想吃苦苦的药,一直努力着与之对抗。

自从平海归来后一直都没好,病去如抽丝!曾被上司关切问候,并提醒吃药。即吃了药,再不敢泡茶,真是几月不知茶味。。。。。。。

 

这阵子,天气变化多端,看到朋友也有相同感冒,真是同病相怜,浅浅的送去问候,那里知那边感动得稀里哗啦。有时人的心情常被一点点小小的挫折给打败,一点点小病常会胡思乱想。送上温暖的问候。这时候,也许如一碗汤比什么都重要~~~心通其实并不遥远,情深何须相约再见,把爱悄悄植入心田,千里如同就在眼前。问候如冬日暖阳,如雪中的碳,其实今日,将文字抛向天空,想象着它们变成一碗汤,送上我满心的问候,捎去我千般的祝福。捧一泓问候,赠给你,也真心谢谢你的关心~~~~~

温暖的一声问候,一如关心自己,善待自己。多一声问候,多一份快乐!周六煲了这个营养价值高的汤,奉上:姬松茸凤爪汤

1.    先将姬松茸泡发后,再去市场选料。

2.    选购好半斤凤爪,一般冰冻的即可,有新鲜的更好。

3.    将凤爪处理干净,新鲜鸡丁40克,然后放入开水锅煮一下水,去掉里面的血水,清洗干净备用。

4.    将松茸泡发后,清洗干净后备用。

5.    放入凤爪、鸡丁、姜块,料酒三滴,加清水烧开,大火15分钟烧开后,打去浮沫,放入姬松茸,改用文火煲1.50小时,放入盐后,即可熄火,这样靓汤就大功告成,很简单哦~~~~~

PS:水要一次性加够,中途加水就会去掉姬松茸的香味,煲时{zh0}用沙锅。如果实在是赶时间,也可用高压锅,那样会快些。这个汤水具有滋润、美容的效果,凤爪胶原蛋白丰富,不含脂肪,女土最适合,xx也受欢迎。煲汤时无需放油,鸡丁会有出油,此汤煲出来上面浮一层黄灿灿的油,是姬松茸与鸡丁的杰作,味道清淡,汤味鲜美,在此与大家分享。

 

姬松茸是一种珍贵的xx,又名小松菇、巴西蘑菇或柏拉氏蘑菇、ABM菇,属担子菌亚门层菌纲伞菌目蘑菇(黑伞)科蘑菇(黑伞)属,原产于巴西、秘鲁。1965年,日裔巴西人将其孢子菌种送给日本,经蕈菌工作者数年的试验性栽培,获得成功,10多年后开始进行商业性栽培,并按照日本人喜爱的松茸而命之以“姬松茸”的美名。

1992年,福建农业科学院引进菌种,进行试验研究,在该省一些地区栽培,逐渐推广至华北地区,北京市已有试验性栽培,其发展前景,尤其是国际市场看好。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高,营养极其丰富,尤其引人注目的是医药保健价值。据报道,其多糖含量为食用蕈菌之首,特别是所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有神效。姬松茸富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C等元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,能强身、益肠胃、止痛、xx化痰、驱虫。。。。。。

 

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