广东有一种狮头鹅,听说那是广东特有的鹅种。
广东有许多东西与内地的不一样,包括动物、植物等类,地道的广东物产总会有它鲜明的地方特色。
杰米乐客许多年前投奔特区定居南粤,一来这里就有很深的印象。比如总觉得广东的植物长得特别茂盛,你看四处绿油油的,那些棕榈树、木棉树又高又大,包括吃的芹菜、香葱等等都巨大xx;而那里的动物却比较瘦小,你看广东的牛呀马呀,以至于人呀,与北方的比较起来,哪怕比稍稍往北的湖南感觉都苗条一些。
当然也有特殊例外的情况,广东某些动物也有长得特别大的,我们先不说这篇博文将要谈及的鹅类,那里的蟑螂与蚊子就很不得了。刚来的时候深圳还很小,市区高楼的四周还是杂草丛生,晚上呆在宿舍里让肥硕的蚊子骚扰得不胜其烦,胳膊上刚啪地打死一只,枕头边又爬出来一只大蟑螂!
不过广东的优势更加突出,比如人说“吃在广东”,那是你不可否认的经典论断。广东吃的名堂数不胜数,其中最鲜美可口而又经济实惠的盘中佳肴就必定是烧鹅了。广东的烧鹅不单止制作精美,我想当地出产的优良鹅种应该也是关键因素之一。
前几天跑东莞松山湖办事,顺便到湖畔一游,但见前边白花花一片——鹅哩!
树底下站着一群鹅,类似一种田园风光,我不是正好带着照相机吗,走过去我就拍上了。
我悄悄走过去,希望不要惊扰它们,但鹅十分敏感,大概认出来这人爱吃烧鹅,于是抬头看看我转身就都走了。
鹅们摇摇摆摆地走过草地,好像有头儿领着似的。
我拼命包抄过去,原来鹅们要下水,我匆匆忙忙拍照片,镜头里鹅们只是一个印象。
鹅们下水后就优游自在得很了。
水里不仅有白鹅,更有棕色、白色相间的鹅。
仔细看看,那是广东特有的狮头鹅,个头更大而憨态可掬。
我用长镜头追逐它们,渐渐地湖水变得发红了。
湖水的红色慢慢变化,好像有金灿灿的味道了。
果不其然,太阳下山的时候,水面xx变成了金色。
相比之下,我还是觉得狮头鹅有意思,想多拍几张,其他地方看不到嘛。
它们却不领情,怕我不怀好意。
其实我并没有别的意思,只是觉得它们超级可爱而已。
你看它们褶皱而下垂的颈脖子,那种质感与沙皮狗有些类似。对了,沙皮狗也是出自广东,史载进贡清朝皇上玩赏的岭南沙皮狗,就是离松山湖不远处顺德的特产。
正拍着照片呢,朋友说“别追了,湖边上那家餐厅多的是,红烧狮头鹅是他们的招牌菜呢。”
我那时候心里边却在琢磨另一个情况——
我想儿时常常诵读的那首“鹅鹅鹅,曲项向天歌,白毛浮绿水,红掌拨清波”的诗歌看来不能适用于广东的狮头鹅,狮头鹅的双下巴颏使其曲项打了折扣,再说它也不是白毛,那首千古绝句应该修改一下才行。
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广东的植物生长茂盛,一种北方较为常见的银杏树在广东更显高大。
现如今吧,广东的妹妹也比以前长得高挑了,主要是还不怎么会发胖。
比如上次我到粤北拍风景的时候,
就有这个印象: