为什么好吃
在特定的气温条件下，水稻干物质积累多，富含大量维生素、微量元素、矿物质、蛋白质和氨基酸等营养物质，成饭后绵软宜口，清淡略甜，香气沁人。
黑龙江省为什么能够生产出优质
黑龙江省于{dy}积温带，光照充足；昼夜温差大，有利于形成高达17﹪以上的直链淀粉；而这里的水田属冲积平原，黑土层厚，腐质土多，有机成分高。
应该怎么做
黑龙江大米洗米：洗米一定不要超过3次； 泡米：先把在冷水里浸泡1个小时；黑龙江大米和水的比例：和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的{dy}个关节就可以。
