漫话xx宣传周【原创】

    从1995年起，由我国xx协会倡导发起的每年4月15日～21日为全国肿瘤防治宣传周（简称4.15全国肿瘤防治宣传周）活动，至今已经成功地举办了16届。自1997年至今，每年均在宣传周活动前由科普宣传部制定实施计划，拟定宣传周活动主题，通过各种媒体进行宣传报导，宣传周活动后均进行总结。通过多种形式广泛宣传xxxx科普知识，使人们提高了xx意识、增加了科学知识，从而进一步推动了我国xx事业和科普工作的健康发展。

     今年4月11日～17日为全国肿瘤防治宣传周，主题是关爱生命，科学xx，让生活更美好。

    精神心理xx  精神心理因素在癌症的发xx展过程中起着重要的作用，科学家们的xx调查显示，81.2%的癌症患者在患病前都遭受过负性生活事件的严重精神创伤。诸如亲人去世，夫妻严重不和，工作事业遭受严重打击，子女管教困难，工作生活压力太大等。因此保持精神愉快，遭到打击要坦然面对，自我排解，控制情绪，对防治癌症极为有益。
　　改善环境xx  近年来癌症不断增多，与污染严重密切相关。工业垃圾和化肥农药对水土的污染，工业粉尘和废气对大气的污染等，使癌症增多。要保护森林植被，减少和治理工业污染，净化水质和土壤对xx极为重要。
　　合理进食  使人群食用营养丰富和多样化的以植物性食物为主的膳食。坚持每天吃400～800g的各种蔬菜和水果，可使患癌症的危险性降低20%。多吃植物性淀粉类食品，少吃红肉类食品和限制脂肪，少吃盐和腌腊食品，远离易腐败变质食品。不要吃烧焦食物和熏制和烟熏的肉。
　　慎对添加剂和残留物  对食品供应中的食品添加剂、农药和其他残留物以及其他化学污染物制定安全限量并进行监测。如果添加剂、污染物和其他残留物的水平得到适当的监督管理，就目前所知，其在食物和饮料中的量应该是无害的。
　　坚持体育锻炼  如果工作活动少或仅有轻度活动，每天进行的1小时的快走或类似的运动量。每星期至少还要进行1小时出外的剧烈运动。
　　控制体重  避免体重过轻或过重，在成年后要限制体重增幅不超过5公斤。因为超重或过度肥胖，患子宫内膜癌、乳腺癌、肾癌、肠癌的危险性很高。
　　坚决戒烟  香烟中的烟焦油和尼古丁是强致癌物，烟雾中有数千种有害物质，重度吸烟者肺癌发病率比不吸烟者高15～30倍。
　　节制饮酒  建议不饮酒，即使要饮酒，要限制男性{yt}不超过两杯，女性不超过一杯。经常饮酒会增加患口腔癌、咽喉癌、食道癌、原发性肝癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌的患病危险。
　　保证充足睡眠  发生癌变的细胞是在分裂中产生的，而细胞分裂规律发生紊乱，机体则很难控制其癌变，以致在外部环境因素的作用下出现癌性突变。澳大利亚科学家提醒人们不可过多沉湎于夜生活、夜工作，要调节休息睡眠，积极xxxx，这是xx的道要因素。
　　不嚼槟榔  印度、巴基斯坦和我国台湾等国家和地区喜欢嚼槟榔，口腔癌发病率很高，要注意纠正这一不良习惯。
　　要保持大小便通畅  大小便不通，其毒素被吸收容易导致肠癌和膀胱癌，若要长生，尿中常清，若要不死，肠中无滓是有科学道理的。
　　避免接触致癌物  如石棉粉，黄曲霉素，工业废水、废渣及垃圾、烟焦油、农药等。避免在强烈的日光下长时间直接照射，注意远离辐射源。
　　注意洗涤和包装安全  不能用洗衣粉洗食具、茶具或洗食物，洗衣粉可促使癌瘤发展。不要用有毒的塑料薄膜包装食品或用有毒塑料制品盛食物，因聚氯乙烯是一种致癌物质。
　　不要经常吃有可能致癌的xx      如xx类xx、大剂量的维生素E等。这些xx可降低人的免疫能力，给癌症发病造成机会。
　　注意生理卫生  有子宫颈糜烂的妇女，要定期检查并及时xx，防止癌变，妇女要定期检查乳房。有阴茎包皮过长的成人和儿童、要及时做切除手术，环状切除后、可以防止阴茎癌。

       xx好建议：
　　建议一：合理安排饮食。在每天的饮食中，植物性食物如蔬菜、水果、谷类和豆类占2/3以上。
　　建议二：控制体重，避免过轻或过重。在成年后体重增幅不应超过5千克。用体质数(BMI)来衡量(BMI=体重(千克)/身高(米)2)。BMI小于20，体重不足，BMI为20至25，理想体重，BMI为25至30，轻微超重，BMI大于30，严重超重。
　　建议三：坚持体育锻炼。如果工作时很少活动或仅有轻度活动，每天应有约1小时的快走或类似的运动量。每星期至少还要进行1小时出汗的剧烈运动。
　　建议四：多吃蔬菜、水果。每天应吃400至800克果蔬，绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果xx作用最强。每天要吃5种以上果蔬，且常年坚持，才有持续xx作用。
　　建议五：每天吃600至800克各种谷物、豆类、植物类根茎，加工越少的食物越好，少吃精制糖。
　　建议六：不提倡饮酒。即使要饮，男性{yt}不应超过2杯，女性{yt}不应超过1杯。
　　建议七：每天吃红肉(即牛、羊、猪肉)不应超过90克。{zh0}是吃鱼和家禽以替代红肉。
　　建议八：少吃高脂食物，特别是动物性脂肪。选择恰当的植物油并节制用量。
　　建议九：少吃盐。少吃腌制食物，盐的每日消耗量应少于6克(约1茶匙)。
　　建议十：不要食用在常温下存放时间过长、可能受xx毒素污染的食物。
　　建议十一：用冷藏或其他适宜的方法保存易腐烂的食物。
　　建议十二：食品中的添加剂、污染物及残留物的水平低于国家规定的限量即是安全的，但乱用或使用不当可能影响健康。
　　建议十三：不吃烧焦的食物、直接在火上烧烤的鱼和肉或腌肉，熏肉只能偶尔食用。
　　建议十四：对于饮食基本遵循以上建议的人来说，一般不必食用营养补充剂，营养补充剂对减少癌症的危险可能没什么帮助。

　　癌症是我国居民死亡的主要原因之一，2000年我国居民每死亡5人中，即有1人死于癌症。癌症的高发区中相当一部分集中于西部农村贫困地区，成为当地经济及社会发展的制约因素，是农民因病致贫、因病返贫的重要原因之一。2008年4月14日-20日是第14届全国肿瘤防治宣传周，主题为“提倡全民戒烟，让儿童远离癌症”，旨在把“绿色奥运，无烟奥运”的理念与世界癌症日的主题有机结合，开展广泛宣传，倡导全社会关注儿童健康，让儿童远离癌症。向公众宣传控烟和禁烟对于儿童健康有益的方面，烟草和烟雾含有大量的致癌物质，儿童在公共场所或者在家庭、在汽车内接受到污染空气之后会导致很多肺部疾病等等。癌症是项长期的可逆性“工程”，不良的饮食习惯可以引起癌变多发。癌症高发病率前几位的肝癌、鼻咽癌、肺癌、胃癌等肿瘤，与各种不良的饮食和生活方式密切相关。

　　肝癌杀手：黄曲霉素

　　黄曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁祸首，它是由发霉的粮食、花生所长出的黄曲霉菌产生的。流行病学调查发现，肝癌多发于温暖、潮湿、容易滋生黄曲霉菌的地区，尤其是食用玉米、花生多的地区。黄曲霉素是由黄霉菌产生的xx毒素，是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，主要损害肝脏并有强烈的致癌、致畸、致突变作用，目前，国际癌症中心已将黄曲霉毒素定为致癌剂。

　　据调查，我国肝癌高发区，特别是温湿的长江以南，肝癌发病率明显增多，这是因为当地气候很适宜霉菌的生长，食物霉变而污染黄曲霉素的现象较为严重。黄曲霉素具有比较稳定的化学性质，只有在280摄氏度以上高温下才能被破坏。

　　专家提醒：家中购买花生油时，要注意质量，同时不要一次性买太多。质量差的含有很高的黄曲霉素，尤其是广州天气潮湿，花生油存放时间过长易霉变。因此，平时存放粮油和其它食品必须保持低温、通风、干燥、避免阳光直射，不用塑料袋装食品，尽可能不囤积食品，注意储存留意食品的质量和保存期，尽可能在保存期内食用。生活中可改用茶树油、橄榄油等植物油。此外，不吃霉坏、变色的食品。

　　胃癌杀手：亚硝酸盐

　　亚硝酸盐可导致食道癌和胃癌，它存在于腌制食品中。咸菜，咸肉，酸菜等都含有亚硝酸盐。亚硝胺是硝酸盐还原为亚硝酸盐再与胺结合而成的产物，而硝酸盐及亚硝酸盐均广泛存在于腌酸菜、咸菜、咸鱼、咸肉、烟熏食物中，故减少这些食物的摄入有利于预防胃癌。

　　蔬菜中含有较多硝酸盐类，煮熟后放置过久，在xx酶作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，与胃内蛋白质分解的产物相作用，形成致癌的亚硝胺。人们在吃了这些剩菜后，易诱发胃癌。另外，曾主任说，广东等沿海地区的人有吃虾酱、虾油的习惯，而其中亚硝酸胺盐含量也十分高。

　　专家提醒：不能将蔬菜放置太久后再食用。研究结果表示，储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增高。如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2-6摄氏度），则其亚硝酸盐的增加较少。但时间过久了，亚硝酸盐的含量仍然会增加。所以，买了新鲜的蔬菜后，应及时吃掉，不要留之太久。放冰箱里也不例外。

　　另外，调整饮食防胃癌的其它方法有：低盐饮食，可以减少硝酸盐及亚硝酸盐的摄入。而且多吃新鲜蔬菜和水果，其中丰富的维生素C能抑制亚硝酸盐与胺结合。

　　肺癌杀手：厨房油烟

　　来自上海的一项长达5年的肺癌流行病学调查显示，中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2～3倍。此外，油烟对肠道、大脑神经的危害也较为明显。

　　妇女在日常烹调时一般喜欢将菜油加热到高温，对菜肴进行油煎、煸炒。研究表明，当食用油烧到150摄氏度时，其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。另外，厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。

　　专家提醒：女性应改变烹饪习惯，炒菜时不要把油锅烧得过热；厨房里必须安装抽油烟机；在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机；如果厨房内没有抽油烟机也一定要开窗通风，使油烟尽快散尽。另外，为了预防肺癌，可定期到医院进行身体健康查体，以便于早发现、早xx。发现或可疑问题，应及时请教专业肿瘤医师。

　　结肠癌杀手：油炸食物、高脂肪饮食

　　近年来，城市居民的结肠癌患病率升高很快，这主要和人们的饮食高脂化倾向有关，特别是“三高一低”（即高脂肪、高热量、高蛋白和低纤维素）所致，吃的油脂类食物越多，发病的可能性越大。

　　尤其是油炸类食物。卫生部近期曾发布公告指出，建议尽可能避免食用经过长时间高温加工的淀粉类食品，如油炸薯片和油炸薯条和各种油炸食品。，这其中丙烯酰胺含量较高，而丙烯酰胺是一种致癌物。

　　专家提醒：事实上，无论何种癌症，健康合理的生活饮食都很重要，预防结肠癌也一样。要适当运动，维持体重正常，少吃肉，多吃水果、蔬菜和全麦食品等。合理饮食、坚持锻炼、多吃新鲜的蔬菜及水果，是饮食预防结肠癌的关键。如有肠道方面的症状，如xx、便血等应立即找医师做肠镜检查，以期早发现，早xx。

　　致癌不良饮食习惯：　

　　◆ 常吃干硬食品。由于干硬食品如窝头、馒头等，这些食品难以消化，影响身体吸收。而且这些食物易被黄曲霉毒素污染，而黄曲霉毒素为致癌物质。

　　◆ 常吃大量盐腌食熏烤食品。如咸鱼、酸菜等。因为食品中含有亚硝酸盐，进入胃内即可形成亚硝胺，而亚硝胺是强致癌物。另外，食用酸菜、咸菜等过多也容易致癌，其理与上述一样。

　　◆ 进食过热食品。经研究发现，过热的食品不仅促进食道癌的发生，而且还可以诱发胃癌。
　　 ◆ 食物中缺乏蛋白。蛋白质可帮助受损的细胞的修复，有助于提高机体xxx，故缺乏蛋白质易致癌变。

　　◆ 摄入蔬菜、水果过少：蔬菜、水果摄入量不足则维生素、矿物质和纤维素均不足。特别是维生素C能阻断细胞癌变过程，摄入的蔬菜、水果太少易致癌变。

　　◆ 饮酒过度。饮酒过度，促使胃粘膜受酒刺激，抵抗力降低，则易形成癌变

　　◆ 饮食不规则。饮食不规则，暴饮暴食，或饥饱无度，影响机体对营养的吸收。

    据世界卫生组织公布的资料，我国已经成为全球烟草生产和消费的{dy}大国，分别占到全球总量的三分之一以上。目前我国有3.5亿烟民，其中青少年烟民达5000万。有关专家表示，我国目前存在吸烟低龄化的倾向。5.4亿人在被动吸烟，很多儿童正在接受二手烟的污染。全球每年由于吸烟死亡的人数接近500万，我国目前因吸烟死亡的人数达到每年100万。世界卫生组织估计，到2030年全球每年由于吸烟死亡的人数将达到1000万到1500万，我国在2025年将增长一倍，达到200万人，当然由吸烟引发的疾病包括很多，比如呼吸疾病、心血管疾病、消化系统疾病等等。近年来，人群的总体吸烟率在下降，但是青少年和女性的吸烟率在上升。在很多城市特别是一些白领女性的吸烟率在上升。据有关专家介绍，吸烟越早吸烟越多对身体的危害越大，青少年还处在生长发育过程之中，女性还有生育、哺乳的问题，所以影响会更大。吸烟不只给妇女本身的生理带来影响，母亲吸烟也会影响儿童对于烟草的认识，如果父母都吸烟，孩子{dy}次接受烟草的年龄就会很低。

历年全国肿瘤防治宣传周主题：

{dy}届（1995年）提倡科学、文明、健康的生活方式；人人参与xxxx活动；癌症可防可治；癌症不等于死亡
第二届（1996年） 同{dy}届
第三届（1997年） 肿瘤不可怕、可防又可治，携起手来，共同xx
第四届（1998年） 饮食与癌
第五届（1999年） 呼吁全社会都来关心癌症患者，为癌症患者献爱心
第六届（2000年） 坚持正确导向、提倡科学xx
第七届（2001年） 倡导xx治癌科学规范、反对封建迷信、假医假药
第八届（2002年） 预防为主，科学治癌
第九届（2003年） 早期发现、早期诊断、早期xx
第十届（2004年） 科学xx，关爱生命
第十一届（2005年）关爱妇女、远离乳癌
第十二届（2006年）合理饮食，预xx症
第十三届（2007年）拒绝烟草，远离癌症
第十四届（2008年）提倡全民戒烟，让儿童远离癌症
第十五届（2009年）规范癌痛xx，改善生活质量

第十六届（2010年）关爱生命，科学xx，让生活更美好