简介
　　蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有xx作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
　　蜂蜜柚子茶，在日本和韩国，一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层，要想xxxx黑斑，就要xx细胞变黑的因素。而维生素C与L－半胱氨酸这两种成分如果能联手，就能深入肌肤根源，使细胞变白，这样就可以从本质上美白祛斑了。柚子本身营养价值很高，冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。

营养
　　众所周知，蜂蜜有润肠的作用。它特别对于经常xx、容易生暗疮的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到“改变体质”的作用。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡，效果也比较有限，而这个健康的养生茶，则能斩断黑色素的根，这样的美白效果才会更长久。
　　柚子：在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!!

材料
　　柚子：500克（连皮带瓤）
　　白糖：100克（{zh0}是蔗糖）
　　蜂蜜：250克（{zh0}是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）
　　玻璃瓶：可容纳1000cc的{zh0}，用水煮沸5分钟xx待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。
步骤
　　如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。
　　然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。好，现在5分钟过去了，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，{zh1}是柚子肉。
　　将皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们且的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值，可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔。

提醒
　　1、在家自制蜂蜜柚子茶时，柚子{zh0}选择胡柚。它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量{zg}的。
　　2、蜂蜜{zh0}使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味。
　　3、柚子的处理，如果担心柚子表面被打了蜡，可以用牙刷蘸点盐刷一刷，再用温水清洗。

      蜂蜜柚子茶因其丰富的营养和独特的香气，越来越受到人们的喜爱。柚子本身营养价值很高，冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，尤其适合中老年人食用。
    由于柚子茶中加入了xx蜂蜜，更增加了人体所需的微量元素，因此蜂蜜柚子茶能止咳、化痰、美容养颜。在家自制蜂蜜柚子茶时，柚子{zh0}选择胡柚，虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量{zg}的，蜂蜜{zh0}使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味。制作柚子茶最关键的一步就是柚子的处理，首先要把柚子皮洗净，如果担心柚子表面被打了蜡，可以用牙刷蘸点盐刷一刷，再用温水清洗。然后将柚子分成三部分剥开，{dy}层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，把削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好，切好以后再把它放到盐水里腌一会。然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。{zh1}是剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎，然后把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。经过切丝、腌制，柚子皮上的苦味已经少了许多，再经过熬制，苦味还会再淡一些。等放凉了加入纯正洋槐花蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。　 

      柚子茶在韩国是很有名的养生饮品，其实不是茶，是用蜂蜜和香水柚做的。在进口超市买过一瓶，回来冲茶喝，果然美味至极，而且还具有清凉祛火、镇咳化痰、养颜益寿等效果。可是这原装的柚子茶价格也不菲，一瓶要好几十。查了一些方法后，决定自己动手做做试试。
    材料：柚子，冰糖（柚子重量的１／５左右），蜂蜜（柚子重量的一半左右）注：做柚子茶{zh0}用黄金柚子或胡柚，据说这两种柚子的苦味略淡些。蜂蜜用味道比较淡的蜂蜜，免得夺了柚子的清香。
　　做法：
    １．将柚子洗净，用５０至６０摄氏度的水泡５分钟左右。擦干后削下果皮，切成细丝，柚子皮上的白瓤越少越好。这是很费工夫的一步，要有耐心。
    ２．剥出果肉，去皮去籽，撕成碎块，然后用搅拌机打成泥状。
　　３．把柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗水和冰糖，中小火熬１个小时，熬至粘稠，质感略透明即可，然后大火收一下汁，离火冷却。注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
　　４．温热（６０℃以下）时加入蜂蜜拌匀。
　　５．装入高温xx后的容器中密封，放置十到十五天就可以吃了。可能会有些苦，据说柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓。想喝的时候只需挖２~３勺柚子茶，再冲入适量温开水，调匀就可以了。当果酱抹在面包上也很美味。
   柚子本身营养丰富，所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子还含有丰富的xx枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。由于加入了xx蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。
　　如果爱吃甜的，可以多放点冰糖或者蜂蜜；喜欢柚子的苦味的，可以适当把皮削得厚一点。做好以后把它装进密封瓶里，放进冰箱冷藏，随吃随取，想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶，再冲入适量温开水，调匀就可以了。也可以当果酱来吃，别有一番风味。但体寒脾虚的人不宜多吃。