留住淡淡曲奇香——喜阳阳爱烘焙_GRACE阳阳的小窝_百度空间


“阳阳爱烘焙”的每一个作品,都是阳阳亲手制作,但较复杂的细节还是由阳妈辅助阳阳来完成。烘焙这种既好吃又好玩的制作过程深深的诱惑着阳阳,自从做了那份美味披萨之后,阳阳对下一次烘焙作品,充满了期待~充满了想象~



品名:浓浓奶味曲奇饼
特别制作:喜阳阳
亲情指导:阳妈
馅料提供:小飞鱼
照片拍摄:阳妈


原材料:低筋粉:145g    黄油:120g   糖粉:60g   鸡蛋液:35g 牛奶:16g   盐:少许    奶粉:15g


制作方法:

将室温软化的黄油在盆里打散,分次加入糖粉、盐,搅拌均匀



分2次加入蛋液和牛奶,加一次搅拌一次,看不到蛋液可加下一次


面粉、奶粉过筛后,加入打好的黄油中,用铲将面粉与黄油搅拌均匀,压实,看不到干粉



将面粉团放入花嘴布袋中,在烤盘上挤出喜欢的花型




烤箱预热5分钟,放入烤箱中层

温度:160°   时间:25分钟


烘焙不仅锻练了阳阳的动手、动脑能力,还培养了她的耐心。看着阳阳认真的称料,专心的拿着搅拌器打着鸡液,用力的搓揉着面团……,那一招一式,就像在精心完成一个艺术大作。虽然过程比较繁琐、费时,但看到阳阳挤出一个漂亮的曲奇形状的那份粘粘自喜,或静心等待作品出炉的那份期待,或初尝作品的那份惊喜与快乐……可能,这就是烘焙的乐趣所在吧!

在这里,阳阳与妈妈烘焙的不仅仅是一种曲奇、一种美味,而是浓浓的幸福,满满的快乐,是无法用语言形容的成就感!

           

“喜阳阳爱烘焙”——
在以后会陆陆续续推出美味的
“奶油泡芙”、“美味蛋挞“、“浓香鸡翼“、“戚风蛋糕”……
请大家有时间一起切磋!!共同分享!!!



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