还没过正月十五，记者到灞桥区安坻村采访，与农舍主人安三陆说起过年事，他说从初一到初九，家里的亲戚就没有断过，过了个热闹年。记者说，客人来了，少不了支起大锅，馏馒头、热碗子，好好款待亲朋好友。王较其在一旁插话：你说的是老皇历了，俺村现在没有人烧柴火灶了，家家都是电磁灶。“我给你说两个数字你就明白了，一是七八年前，全村的变压器只有150千瓦，这几年不断增容，现在到了600千瓦，你看用电量咋样？二是全村400来户，每家每月的电钱都在100元以上。”支书扭头问安三陆，“你家元月份电费是多少？”答道150多元。

    记者住城里，一个月的电费也就是50元左右；按说农村的生活费用要低一些，咋就用这么多？农村厨房，真的电气化了？于是就要求到厨房去看一看。当时是11点半，安三陆家的厨房里，一个盘子大小的红色电磁灶上，正在馏馒头和菜，不锈钢笼屉三层，直径大约三四十厘米，这形势就像是一只小羊驮了一座山，小小电磁灶不知道能不能受得了。

    女主人说，电磁灶最方便的地方是电量的大小可以随意控制，你看馏馍的水早就开了，我调到了最小档。记者左右打量，先后发现了微波炉、电冰箱、电饭煲、电饼铛，整个一个电气厨房。但是，在灶台下面，还是发现了一罐液化气，就说，来人多了炒菜来不及，恐怕还是要用煤气灶。女主人说，基本不用，我家有两台电磁灶，炒菜来得及。安三陆说，这罐气是去年换的，防备万一，总共才用过一两次。


    王较其说，最关键的是，2004年，村里进行了农电改造，再也不会出现停电现象了，要不然你家正做着饭，停电了看咋弄呀。记者说，都说农村要现代化，我看农村比城市还走得快。安三陆说，要说城市化，我们村真跟城市有一比了。你看，公厕5座，垃圾台6座，图书室、活动室、健身广场，一样不差。去年修三环，我们村的下水道也跟城市管网接上头，家里用水厕的越来越多了。

    安三陆今年45岁，对农村以前的事多少经历过、或者听说过。他说，上个世纪五六十年代，农村做饭用的是柴禾灶，烧火用的风箱他还见过。七十年xx始有了蜂窝煤灶，稀罕得很。到了九十年代，村里有了煤气灶，基本是二十年一个台阶，一个一个台阶地走到了今天的，越来越方便了。