引用 夺走健康的饮食恶习——看看你究竟占几条?!
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如果是单纯的文字内容告诉你这九条饮食恶习,可能你的印象会不深刻,所以,作者Killerkoo同学就画了出来。
为了身体健康,各位一定要认真学习,注意改正!
另外,随画附赠大家“12种健康杀手”,它们全是咱常见的食品。
1、泡泡糖
泡泡糖中的xx橡胶虽xx,但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂,多吃会对身体不利。
2、加糖鲜榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的热量还要高,糖分也比汽水多。 推荐吃原水果。
3、松花蛋
松花蛋含有一定量的铅,常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为xx、贫血、好动、智力减退等。
4、臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质,对人体有害。
5、味精
每人每日摄入味精量不应超过6克,摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人体利用钙和镁,可引起短期的xx、心慌、恶心等症状,对人体的生殖系统也有不良影响。
6、葵花子
葵花子中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗大量的胆碱,使体内脂肪代谢发生障碍,并使大量脂肪积聚于肝脏,会严重影响肝细胞的功能。
7、猪肝
每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上,摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化,故猪肝一次不宜吃太多
8、腌菜
长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留,从而增加患心脏病的机会。另外,腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质,久吃易诱发癌症。
9、爆米花
爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右,对人体,特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。
10、鱼干片
鱼片咀嚼时间过长后可浪费唾液,咽下的大量唾液可稀释胃液,降低消化能力。
11、油条
油条中的白矾是含铝的无机物,如天天吃油条,铝就很难从肾脏体内排出,体内铝过多,从而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引起老年性痴呆。
12、咖啡
咖啡中含有较多的xxx成分,一旦被摄入体内消化,它很快就会随血液流动,5分钟内抵达人体各个器官,使血管收缩代谢增快,胃酸尿量增多。去除农药残留的几个方法
控制中心提供的信息称:在我国蔬菜中,农药残留问题{zd0}的有两类,一类是在我国南方地区以青菜为代表的十字花科蔬菜;另一类是北方地区的韭菜、豆角。那么,如何对付“药害”严重的蔬菜呢?预防医学科学院的专家为我们提供了一些简易的方法:一泡,二烫,三削 四洗。
一是泡。蔬菜在食用前先放在水中浸泡一定时间可除毒,也可在水中加少许洗洁精,浸泡后再洗干净。
二是烫。专家认为这是{zh0}的办法。如青椒、菜花、豆角、芹菜等,在下锅炒之前先用开水烫一下,据称可xx残毒90 。
三是削。对那些可以去皮的瓜果蔬菜,尽量削去皮后再用清水洗净,可以基本xx农药残毒。
四是洗。对叶菜如菠菜、小白菜、油菜等,花类菜如韭菜花、金针菜等,用清水多次认真清洗是有效办法。
方法一 用清水至少泡30分钟
这是大家熟知的方法,先用清水冲洗掉表面污物,剔除可见的有污渍部分,然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右,流动水浸泡应不少于30分钟。必要时可加入水果蔬菜清洗剂,增加农药的溶出。如此清洗浸泡2~3次,基本上可xx大部分残留的农药成分。(据北京农大等研究机构的试验,简单地用水浸泡只能去除约10%-20%的农药残留;专家们提倡用流水清洗,否则农药溶于水中后又可能反渗透到蔬菜里面;但流水清洗会比较费水。)
方法二 先用碱水泡再用清水冲
据栾女士介绍,大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下,可迅速分解。所以,建议在果蔬用清水洗净后,用清水加入适量小苏达,把果蔬浸泡10多分钟,然后再用清水洗干净即可。
方法三 烹饪前先焯一下
许多老人习惯在做菜前先把主料放在热水里过一遍,称为“焯”。很多杀虫剂在高温时会迅速分解掉,将蔬菜放在沸水中捞一遍,可以较好地xx其残留的农药。
方法四 利用太阳光xx
营养专家丁毅建议,有些不急于吃、又能储存的蔬菜,可利用太阳光的xx功能分解农药。比如豆角、茄子、胡萝卜等,买回来后,可以放在太阳光下照射10分钟左右。如果嫌太阳光照射菜会蔫,也可选择在室温下存放,一般存放24个小时左右,残留的农药就会有一定程度的分解和消失,因为空气中的氧对农药有一定的分解作用。
方法五 利用活氧xx
氧是比较稳定的分子结构,其氧化能力远不如臭氧。臭氧(活氧)由一个氧分子携带一个氧原子构成;氧原子具有极强的活性和氧化能力。目前市场上出现的新型环保小家电“活氧xx机”或“多功能活氧机”,实际上就是利用活氧的强氧化能力分解果蔬表面的残留农药。由于臭氧在水中的氧化分解能力比在空气中更强、更快速,因而,用活氧水清洗蔬菜水果有很好的去除农药残留的效果。
方法六 去皮前应先清洗
对于带皮的水果、蔬菜,一定要洗净后再去皮。有些人不洗净就直接去皮,这样很容易将外皮的有害物质带到食用部分,危害健康。