胡惠然» Blog Archive » 营养师:白领怎样吃才健康? - 然然的生活点滴 ...

Posted by 然妈 on 15th 四月 and posted in 

关于白领的健康的文章,总结起来有以下四个方面:?

? 1.作息不规律? 晚睡晚起,经常吃快餐,不注重营养,只图方便,喝水少,由于熬夜加班经常与咖啡为伍。

? 2.室内通风换气机会减少,二氧化碳含量过高是某些疾病发生的{zd0}因素

? 3.日照少而缺钙? 很少阳光照射,体内维生素D合成不足,导致钙的吸收不足,引起骨质疏松。?

? 4.长期使用电脑会引起视力疲劳、干眼病?

针对以上所列白领们易受的健康危害,在营养上要注意重点补充以下食物营养:
??? 1.牛奶及奶制品? 牛奶中蛋白质9 8%可以被人体利用,牛奶中的脂肪含有多种脂肪酸、卵磷脂、胆固醇,还有大量的钙、磷、钾、铁、锰、以及维生素A、B族维生素等营养成分,能起到保持人体器官功能与调节代谢的作用,故有人称之为“长寿的饮料”。

??? 2.豆及豆制品? 大豆含有较丰富的植物雌xx,是xx的{zj0}代用品。豆腐中含有高蛋白,可降低胆固醇、强化骨质,其中含有的镁能帮助预防血液凝块和高血压。
??? 3.鸡蛋? 含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外,鸡蛋含有较多的乙酰胆碱,是大脑完成记忆所必需的。制成蛋花具有润肺利咽、xxxx、养血熄风、滋阴xx的功能。

??? 4.禽鱼类? 鱼肉含丰富不饱和脂肪酸,能防止动脉硬化、保护心脏,还有健脑益智的作用;鹅鸭肉脂肪含量虽与畜肉类接近,但其化学结构接近橄榄油,不仅无害且有益于心脏;鸡肉是蛋白质的{zj0}来源,其脂肪含量比牛肉低。鸡汤是汤中{zy}者,除向人体提供大量优质养分,还有医学效应。当人因血压低而精神不舒畅时,可使坏情绪和疲劳感一扫而光;另外鸡汤尤其是母鸡汤中含有特殊物质,有防治感冒、xxxx的作用。

??? 5.菌藻类? 香菇、金针菇、黑木耳、银耳、海带、紫菜等。

??? 6.碱性食物? 牛奶、蛋清、大部分的新鲜水果蔬菜、薯类,其中的红薯既是维生素的“富矿”,又是xx能手;根据水果内所含维生素、矿物质、热量等指标综合评价,依次是番木瓜、草莓、橘子、柑子、xx桃、芒果、杏、柿子、西瓜营养{zj0}。

??? 7.健脑食物? 选择含磷脂高的食物以利健脑,如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆、糙米饭等。菠菜、韭菜、南瓜、葱、蒜、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜也是绿色健脑食品。

??? 8.健眼食物? 富含维生素A的食物都有保护眼睛的功能。有各种动物内脏、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、菠菜、大白菜、西红柿、黄花菜、空心菜、枸杞子、菊花、决明子及各种新鲜水果。???

??? 9.含B族维生素的食物? B族维生素严重不足时,就会引起精神障碍,易烦躁,思想不集中,难以保持精神安定。含B族维生素丰富的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、全麦食物、绿叶蔬菜、蛋类、花生和奶制品。

??? 10.含维生素C的食物? 含维生素C丰富的食物有鲜枣、xx桃、葡萄汁、橘子、柠檬,柚子、青辣椒、西红柿、花菜、十字花科的蔬菜(如各种萝卜)。

??? 11.含维生素E的食物? 含维生素E的食物可健脑、抗氧化、对抗自由基。坚果类食物含量丰富,如腰果、杏仁、瓜子、松仁等。

??? 12.含维生素D的食物? 常人只要经过充足的日晒体内即能自动合成维生素D,但整天呆在室内的人日晒机会少,当日晒不足时,会因缺乏维生素D,影响钙的吸收而患骨质疏松,应多吃海鱼和鸡肝。

??? 13.足量膳食纤维? 膳食纤维可促进肠胃蠕动,减少体内毒素,可多食粗粮,如小米、玉米、燕麦等。

??? 14.绿茶? 茶叶中含有的茶多酚等活性物质,有助吸收与抵抗放射性物质。其中绿茶中含xx的抗氧化剂儿茶酚以及维生素C,不但可以xx体内的自由基,还能使肾皮质分泌出对抗紧张压力的xx,对情绪暴躁有很大改善。

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