据说已经到了栗子的季节,阿姨提前订了2斤生板栗,准备让烤箱发挥一下。
标题个别注明此次是李氏阿姨的作品,从采购栗子到出炉,全部由她一人全权操办,无需再成为括号备注里的那个她了。拿到栗子,上午就洗净、晾干,傍晚在每个栗子上切了个口,晚上,开动啦。
把所有栗子倒进干燥的锅里,倒上点色拉油,拌匀,此时栗子油亮油亮的,已经非常好看了。之所以放锅里进行这个步骤,一来不用洗碗啦盆啊,二来万一下面还有油剩下,明天可以炒菜啊。好聪明!
把栗子放进铺好锡纸的烤盘里。烤箱预热200度,烤25分钟。
此时准备她的蜜汁了。用一点温水兑上蜂蜜,然后刷在栗子开口处,然后继续烤5分钟。
试一个,熟了,出炉。
{zh1}必须批评一下无良商贩:这个生板栗的价格和外面卖的糖炒栗子的价格相仿,这还是提前预定的。。。可是,非常肯定的{jd1}的。。。这个是陈年板栗。如果不是坏的,就是粘壳的,吃得我好痛苦啊。为什么我们的运气就那么好呢?