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香菇昆布佃煮的做法（海带香菇-日本人气风味小食）

昆布佃煮是日本xx的风味小食，可用做餐前做开胃菜，也可做为平时的零嘴小吃，用来下酒带饭也都是{yl}。因为它所用到的主要原料，海带，素有长寿菜之称，因此而成为大家喜爱的理想xx食品。

昆布就是海带了~佃煮是一种日式做菜的方法~ 现在的昆布佃煮也衍生出了各种不同的口味，有芝麻昆布佃煮，香菇昆布佃煮，紫苏昆布佃煮，昆布佃煮卷，各类鱼子昆布佃煮卷等等，口味咸甜，相信不喜欢海带的小朋友也很难抗拒，做法简单，大家都可以试试~~~

香菇昆布佃煮

材料：海带25克，干香菇3朵，清水150ML，酱油2匙，味醂100ML，姜1片，白醋1匙，炒香的白芝麻少许。

做法：

1，海带香菇泡发切成丝。

2，将所有材料和调料放入锅中，小火煮40分钟左右至水干。

3，加入芝麻，大火收汁即可。

TIPS，没有味醂的可用糖加米酒100ML代替。

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