现代人家里或是办公室里都放着大大小小的瓶瓶罐罐，里面是种类繁多的营养药、营养品，充分补充钙、铁、锌，维生素ABCDE齐上阵，很多人本着宁滥勿缺的心理，大把大把地往嘴里送药片。为了避免盲目的吃药对家人和自身造成不必要的困扰,了解维生素的功效是当务之急,并对当前的营养学方面提出建议,做一次有益的健康扫盲.

维生素ABCDE的功效:
（1）维生素A：为维持正常的视觉及皮肤、粘膜上皮细胞的完整所整所必需。{zx1}研究表明维生素A具抗感染的作用，可减少呼吸道感染及腹泻的发病率。蛋黄、奶油、动物的肝脏中含维生素A的量丰富，有色蔬菜及番茄中的胡萝卜素经吸收后可转化为维生素A。
（2）维生素B属：包括维生素B1、B2、B6、B12，烟酰胺及叶酸，为维持体内代谢及生长所 必需。如缺少B属维生素分别会生"xx病"，出现消化神经及心脏的症状；容易发口角炎，舌炎，皮肤红斑和疱疹，新生儿抽筋和营养性巨细胞性贫血等。维生素B属在豆类、麦麸、肝脏、蛋黄、鱼类、肉类及绿叶植物中含量丰富。
（3）维生素C：缺少维生素C容易出血，尤其牙龈和鼻出血，新鲜蔬菜及水果中含量较多，但蔬菜煮得时间太久，维生素C会遭破坏。
（4）维生素D：缺少维生素D会影响钙、磷的吸收，影响骨骼的生长，易出现"软骨病"。母乳及牛奶中的维生素D的含量较少，需每日另外补充。
（5）维生素E：与体内代谢有关，缺乏时可出现轻度贫血、水肿及反疹等。麦胚油中维生素E含量丰富。

现代医学研究表明：维生素对儿童的抗感染免疫能力有非常重要的影响，它对人的免疫系统有非常重要的调节和维持作用。因于饮食结构的不合理，维生素A、维生素B4、B12、维生素C及D的缺乏比较明显，在这种情况下，儿童抗感染的xxx会遭到破坏，容易感染各种疾病，如呼吸道，消化道的感染

维生素A
作用：维持正常的视觉反应。 维持上皮组织的正常形态与功。 维持正常的骨骼发育
来源：鱼肝油, 肝脏, 深绿色, 深黄色蔬菜及水果。
维生素B1
作用：在醣类的代谢过程中, 扮演著重要角色故其摄取量应随热量的增加而增加
来源：糙米, 瘦肉, 牛奶, 肝脏, 腰子酵母, 豆类, 牛肉。
维生素B2
作用：在体内氧化, 还原及作用中担任重要角色, 其需要量亦随同能量的增加而增加
来源：牛奶, 肝脏, 腰子, 心脏, 蛋, 猪肝, 瘦肉, 麦胚, 黄豆, 花生
维生素B6
作用：与新陈代谢有关, 故其需要量随蛋白质摄取量的多少来决定。
来源：麦胚, 牛奶, 酵母, 荚豆类, 肉类, 尤以肝脏,与腰子为佳。
泛酸类脂酸
作用：与生理代谢机能有关。
来源：肝脏, 腰子, 酵母, 豆类, 麦胚广存於自然食物中。

维生素B12 
维生素B12的缺乏会出现肝功能和消化功能障碍，疲劳、精神抑郁、记忆力衰退，抵抗力降低，发生造血障碍，贫血、皮肤粗糙和皮炎等。
维生素B12的主要来源为肝、鱼、牛奶及肾

维生素D
作用：活化的维生素D, 可促进钙质的吸收进而使骨质钙化, 维持正常的骨骼。
来源：鱼肝油,肝脏,蛋黄,牛奶。
维生素C
作用：促进"胶原"的形成。胶原乃是填充在细胞之间, 使其排列更为紧密,尤其血管细胞, 因胶原的填塞, 更能确保其严密性, 弹性而不易出血。
来源：绿色蔬菜, 枸橼类水果。
维生素E
作用：与生殖作用有关。 在身体内具有良好的抗氧化性, 即降低细胞老化。
来源：麦, 米胚中的油脂, 蛋, 肝脏, 肉类。
维生素K
作用：与血液凝固有密切关系。
来源：绿色蔬菜。 

维生素的最直接的作用:

维生素A，对粘膜组织有很大的作用，如对眼睛的作用。

维生素B，它起的作用就如同火柴，木柴要燃烧，需要一根火柴来帮助。B是一个组群，所有的营养素几乎都需要B族的帮助才能为人体所吸收。

维生素C，{zd0}的作用应该是xx作用。xxxxx,它是身体的{dy}卫士。

维生素D，对钙的吸收起辅助作用。

维生素E，提高氧的利用率，提升你的生命力，也就是生殖能力,它可以让你更加的年轻。

食品中的维生素:[其实食品和蔬菜中都含有丰富的维生素,只要不挑食,不必刻意去补充各类维生素]
维生素A：蛋黄、奶油、动物的肝脏中含维生素A的量丰富，有色蔬菜及番茄中的胡萝卜
维生素B：豆类、麦麸、肝脏、蛋黄、鱼类、肉类及绿叶植物中含量丰富。
维生素C：其中辣椒中维生素C是最多的，新鲜蔬菜及水果中含量也较多
维生素D：母乳及牛奶中含有维生素D
维生素E：大部份水果，疏菜都有含。

含维生素A的食物：维生素A可使目光明亮，皮肤滋润细腻。主要食物来源：动物肝脏(狗肝不可多食)，全脂奶及其制品，绿色和黄色蔬菜，红心甘薯、胡萝卜、青椒、南瓜等。

含维生素B1的食物：缺少维生素B1、可致粘膜过敏和发生皮肤炎症。主要食物来源：动物内脏、肉类、豆类及花生、糙米。大量饮茶或过食鲤鱼、鲱鱼(青鱼)、虾等将影响维生素B1的吸收。

含维生素C的食物：维生素C是一种抗氧化剂，可减轻皮肤色素沉着，防止黑色素生成，因而能使晒黑的皮肤恢复白皙柔滑的本来面目，维生素C制剂如摄取过量，可导致结石或溃疡。主要食物来源：柑、桔、橙、柚、鲜枣、猕核桃、草莓、犁、菜花、莴苣叶、柠檬、西红柿、山楂以及各种深色蔬菜。

含维生素D的食物：维生素D可预防儿童轻度佝偻病和中老年骨质疏松症的发生。主要食物来源：海鱼、动物肝脏及蛋黄、奶油、干酪、鱼肝油等。

含维生素E的食品有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类、麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油。
在维生素家族中，维生素E以其独到的延缓衰老、护肤养肤及对身体健康的多种助益功能，更是赢得愈来愈多爱美女性的芳心。大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂，干果类食品，它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E，含维生素E多的食物有空心菜、葵花子油、菜籽油等。土豆含有较丰富的维生素E。核桃仁每百克含维生素E43.21毫克，还含有维生素B1等，还有就是我们的食物中肉类和烹调油中含有大量的维生素E。维生素是维持小儿生长及调节正常生理功能所必需的。每天人体需要各种维生素的量虽极少，但缺少了某一种维生素就会发生疾病。

{zh1}建议:维生素是人体必须的营养素之一，维生素是维持小儿生长及调节正常生理功能所必需的。每天人体需要各种维生素的量虽极少，但缺少了某一种维生素就会发生疾病。服用不会对你现在吃的药造成影响，同时服用当然也可以，你想想药店不是有卖复合维生素的吗？里面是含有各种维生素的。但是请记住一个真理：不管xxx吃多了都不好，是药三分毒，所以{zh0}别过度服用。其实只要注意合理饮食，平时多吃些水果蔬菜人体是不会缺维生素的。研究表明，食物中的营养总比补药的营养吸收要好。吃的话建议你买复合维生素，因为成分搭配比较合理，而且按说明服用的话还不会过量.