你说就是不嫁人是不是也该会做几道家常菜啊?

可能是堂弟的女友不会做饭吧？所以堂弟才会这么问。

别着急，慢慢儿就会了。

其实做饭也不是很难的事，谁也不是天生就会做,我以前也不会做。

记得那时一个人在家饿了的时候，没有饭吃，试着煮饭，结果却煮成了稠粥稀饭。

因为不会炒菜，所以啃着咸菜喝稀饭也觉得很香。

那时可没有现在这么方便，有方便面、方便饭、方便炒菜，用开水泡过或微波炉打几分钟就能做成很好吃的一顿饭。

好象我学会的{dy}道炒菜是鸡蛋炒西红柿，跟着就是一系列的鸡蛋炒菜，什么鸡蛋炒黄瓜、鸡蛋炒尖椒、鸡蛋炒莴笋、鸡蛋炒韭菜、鸡蛋炒蒜黄。

以至于那时我们家的男丁们问：你还会炒点儿别的不？放点儿肉行不？咱也不打算皈依佛门？怎么总是素菜？要不就是鸡蛋，再吃鸡蛋，我打嗝儿都是臭鸡屎味儿了！

我也来气：你们来炒？总是站着说话不腰疼！吃现成的还那么多事儿！

回想那时的糗事和趣事，和家人闲聊时也是段很有趣的记忆呢。

可能是那时候吃剩菜拌饭的缘故吧！我现在有时还特意做一些蔬菜拌饭来吃，家人也跟着吃的津津有味。

亦或是不愿抹去记忆中那段美好的时光吧！

什锦蔬菜拌饭

材料：

米饭、广味香肠、油菜、香菇、甜玉米粒、西兰花、洋葱、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油各适量。

做法：

1）将蔬菜洗净，油菜切段，香菇切丝，洋葱切小碎块，西兰花掰小朵，广味香肠切小片。

2）电饭锅闷米饭。

3）热锅凉油，放洋葱碎及香肠翻炒，再放蔬菜和调味料稍翻炒即可。

4）将炒过的菜放在闷熟的米饭上，闷5-6分钟拌匀即可。

知心絮叨：

1、人少的可用小沙锅来闷米饭，再放炒过的蔬菜。

2、也可象韩式的石锅拌饭一样，放个半熟的鸡蛋搅拌均匀，再放点儿辣酱。

3、蔬菜不用炒太熟，否则再加上闷的时间，就太熟透了。