第十节促进胎儿生长发育食谱

饮食方面：
妊娠以后，必须注意孕期饮食营养，以利于胎儿生长发育。饮食方面应以多食新鲜猪肝、鸡肉、蛋类、豆制品、鱼肉类、章鱼、新鲜蔬菜（如菠菜、胡萝卜）以及淮山、枸杞子、桂圆肉、红枣、党参等，忌食辛辣、烟、酒等刺激性食物，忌用丹参、桃仁、红花、川芎、三棱、莪术等破血之药。
另外，可对症选用下列保健食谱进行疗养。

瘦肉四君汤

【配方】瘦猪肉250克，党参30克，茯苓15克，白术2克，炙甘草6克。
【功用】健脾益血，育胎助长。适用于妊娠后身体虚弱，胎儿发育迟缓。
【制法】将瘦肉洗净，切块；上述诸药洗净，与瘦肉一起放入锅中，加清水适量，煲约2小时，调味即可。
【用法】每日1剂，1次食完，连食1个月。
【注意事项】湿热内盛、胎动不安者不宜食用。

牛肉参精汤

【配方】牛肉250克，党参30克，黄精15克，生姜4片。
【功用】xxxx，xx健脾。适用于妊娠后血虚证，胎儿生长迟缓。
【制法】将新鲜牛肉洗净，切块；党参、黄精、生姜洗净，与牛肉一起放入砂锅中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。
【用法】食肉、党参，喝汤。每日1剂，1次食完，连食1个月。
【注意事项】感冒发热、湿热泄泻者不宜食用。

花生煲章鱼汤

【配方】章鱼、花生各100克，大枣7枚。
【功用】养血助胎。适用于血虚胎儿发育迟缓。
【制法】将章鱼去内脏，洗净；大枣、花生洗净，与章鱼一起放入锅中，加清水适量，煲至烂熟，调味即可。
【用法】每日1剂，1次食完，连食10日，也可常食。

桂圆莲子粥

【配方】桂圆肉15克，莲子肉30克，红枣10克，糯米60克，白糖适量。
【功用】健脾xx，助胎生长。适用于胎儿发育迟缓。
【制法】将莲子、桂圆肉、红枣、糯米洗净，同放入锅中，加清水适量煮成粥，加入白糖调味即可。
【用法】每日1剂，分2次至3次食完，连食10日。

芡实核桃粥

【配方】芡实30克，核桃仁15克（打碎），红枣10枚，红糖适量。
【功用】健脾xx，助胎生长。适用于胎儿发育迟缓。
【制法】将芡实、核桃仁、红枣、糯米洗净，一起放入锅中，加清水适量煮成粥，加入白糖调味即可。
【用法】每日1剂，分2次食完，连食10日。

海参煲鸡

【配方】母鸡1只（约500克），海参1条（约100克）。
【功用】养血xx，助胎生长。适用于血虚，胎儿发育缓慢。
【制法】将海参浸泡洗净，切块；鸡宰杀后去毛及内脏，洗净，切块，与海参一起放入瓦锅中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煲至肉烂熟，调味即可。
【用法】每日1剂，分2次至3次食完，连食10日。

胡萝卜党参兔肉汤

【配方】兔肉250克，胡萝卜250克，党参30克，红枣6枚。
【功用】xx育胎，健脾补气。适用于脾气虚弱，食少倦怠无力，面色萎黄，胎儿发育迟缓，脉弱等。
【制法】①将新鲜兔肉、胡萝卜洗净，切大块；党参、红枣洗净。
②将兔肉、胡萝卜、党参、红枣一起放入锅中，加清水适量，用文火煲约2小时，调味即可。
【用法】食肉、胡萝卜，喝汤。每日1剂，1次食完，连食10日。

猪肾核桃杜仲汤

【配方】猪肾2个，核桃仁、杜仲各30克，盐、油各少许。
【功用】xx，助胎生长。适用于肾虚，腰酸痛，尿多，胎儿发育迟缓。
【制法】将猪肾洗净，切片；将杜仲放入锅中，加清水适量，煎煮去渣，加入猪肾、核桃仁同煮至肉烂熟，加入盐、油调味即可。
【用法】每日1剂，分2次食完，常食有益。