麻油、味精各1茶匙，熟猪油2汤匙，姜5片，葱1条，姜末2茶匙，葱3段，清汤1汤匙，湿淀粉0.5汤匙，植物油500克。 制作过程 1.净一块长15cm、宽10cm左右的冬瓜修成长圆形，边上改成锯齿。2. 将瓜下入旺油中
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