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“常见的碱”教学设计

一、教学设计思路

我们在生活中很少接触独立的碱类物质,所以学生对碱的了解其实很少。“涩味和滑腻感”是碱的特征,但我们不能用品尝或触摸的方法来确定一种物质是否为碱,因此在本节的教学中,应该让学生在不断的实验探索中学会识别碱,并且对碱有基本的认识。这也是现代公民应该具备的化学素养之一。

我们坚持引导学生将知识从已知到未知、从熟悉到陌生、从生活到化学、再从化学到社会进行迁移,结合一切可能的“家庭小实验”,逐渐形成化学的自主学习能力,并希望通过长期的训练,最终达到“只导不教”的境界。

  二、教案

课题

常见的碱 

授课人

 

学校

教学目标

1、认识氢氧化钠的吸水性和腐蚀性,了解使用时的安全注意事项。

2、认识氢氧化钠和氢氧化钙的化学性质,知道他们的主要用途。

3、会用酸碱指示剂判断溶液是否具有碱性

重点

氢氧化钠和氢氧化钙的性质。 

难点

 碱的化学性质。

教学方法

实验探究 

 

 

仪器、用品

药品:NaOH固体、鹌鹑蛋、海苔干燥剂、澄清的石灰水、蒸馏水、石蕊试液、酚酞试液、洗净的鸡爪、脱脂棉。

器材:烧杯、滴管、锥形瓶、胶囊药品的铝塑包装。

 

教师活动

学生活动

设计意图

无火煮蛋

干燥剂的主要成分是生石灰CaO

“常见的碱”教学设计



将一个鹌鹑蛋卧于海苔干燥剂中,加水,静待观察

 

将鹌鹑蛋洗净,剥壳,享受美味鹌鹑蛋。

 

课前激趣

 

从生活到化学,

学生感觉当然亲切

 





通过自主学习,学生交流:北京奥运期间大量供应的自加热盒饭,加热包中就发生了如下反应,放出大量的热:

CaO+H2O== Ca(OH)2

从生活走进化学,

从化学走向社会

 

理论联系实际,梳理知识要点的同时,重点突出生活应用。

 

介绍石灰水的溶质就是Ca(OH)2

通过以前的学习,你在哪些情景下用过澄清石灰水,你知道它有哪些性质?

学生提问:

1、检验二氧化碳时,用到澄清石灰水,产生的浑浊到底是什么?

2、介绍酸碱指示剂时,也用到石灰水,不小心弄到手上有滑滑的感觉,干了以后皮肤有紧绷感。

它能使石蕊变蓝色,无色酚酞变红,所以显碱性,那么到底什么样的物质才有碱性?

 

铺设新知和旧识的桥梁

 

 

结合学生实际感受,才容易产生共鸣

  

 NaOH闪亮登场

 

1、分发药品

 

 

2、引导观察NaOH色、态、溶解性及溶解时的温度变化情况

 

 

NaOH固体及潮解现象一目了然

1、自主实验

2、自主归纳NaOH的物理性质:

①NaOH是白色固体。

②易溶解于水,且放出大量热。

③NaOH易潮解,应该密封保存。

 

 

用胶囊药品的铝塑包装,属于废物利用,可人手一个,既环保又节约,还增大了可视面。

 

 

 

 

 

 化学学习至此,学生已经掌握基本的实验方法,教师要做的,仅仅就是提供最宽松、最充分的实验探究环境。

 

 



介绍碱的腐蚀性

“涩味和滑腻感”是碱的特征,但科学家从不用品尝或触摸的方法来确定一种物质是否为酸或碱,他们是怎样识别酸或碱

1.鸡爪前后的变化及原因?

2.以后自己使用NaOH时,应该注意什么?

3.NaOH在生产生活中有哪些作用?

展示并使用脱脂棉:







 

用课堂上实验刚刚获得的NaOH溶液和澄清石灰水,分别与2种酸碱指示剂反应

 

 

NaOH的残留湿润固体使酚酞试液变红

自主实验显示:

NaOH的溶液象澄清石灰水一样,也可使石蕊变蓝色,无色酚酞变红色

NaOH只是生产肥皂、石油、纸张、纺织、印染的工业原料,还可配置厨房清洁剂

使用厨房清洁剂时应该戴手套。

 

 

在学生可以自己摸索的学习环节,教师决不“越俎代庖”

 

 

 

 

 

 

 

在教学的渐进过程中,对学生放手,教师轻松,学生自如,他们定会带来惊喜  

 

 

 

有一个误会必须xx:

有些学生误认为肥皂、纸张等物质中含有NaOH,甚至产生恐惧感。

演示实验

自动变大的气球

 

引导思考:

1、  气球变大的原因?

2、  能否证明CO2和NaOH反应?

3、  你对这个实验还有 什么改进的意见?

1、由于CO2与NaOH反应,锥形瓶内气压减小,所以气球涨大

2、不能证明CO2与NaOH反应,因为水能溶解二氧化碳也能与之反应,都能使锥形瓶内气压减小。

学生自行设计的实验方案,从2条思路来证明:

① 证明锥形瓶内气压减小或者用②检验反应的生成物

选择了第②种思路:

在反应后的溶液里滴加HCl,如果有气泡产生,证明反应后的溶液中含有碳酸根,间接说明CO2与NaOH发生了反应。

 

 

 

教师主导,学生主体

 

 

 

启发思考,xx思维

 

 

 

 

学生强烈渴求寻找解决问题的办法

 

[板书设计]

第2课时   常见的碱

 

Ca(OH)2(熟石灰、消石灰)、石灰水的溶质

NaOH(烧碱、火碱、苛性钠)

Ca(OH)2是白色粉末状固体

1、NaOH是白色固体。

2.易溶解于水,且放出大量热。

3. NaOH易潮解,所以应该密封保存。

 

1、  与酸碱指示剂反应:碱的溶液都可使石蕊变蓝色,无色酚酞变红色

 

2、与非金属氧化物反应:

CO2+ Ca(OH)2 ==CaCO 3↓+ H2O

 

CO2+ 2NaOH  ====Na2CO 3  + H2O

(空气中就含有CO2,再次说明NaOH应该密封保存)  

  SO3+ 2NaOH  ====Na2SO 4  + H2O

 

3、都有腐蚀性,使用时,应该注意安全

建筑业:配制“三合土”

生产肥皂、石油、纸张、纺织、印染的工业

原料,厨房清洁剂

 

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