简单的: 1、用鸡蛋、牛奶、面粉、苏打,和成糊,发酵一会,然后象摊饼一样,作成图形.形状自定、圆圈也行。果仁、芝麻随你加。 2、肉饼、家常饼、锅贴、馅饼等,做法与平时一样,就是放到电饼铛中去烙。 3、煎花生 煎肉啊 煎鸡蛋 孜然羊肉 煎包子等等也可以用这个做 。
素合子 主料:韭菜、果子、虾皮、鸡蛋、粉条等 辅料:盐、味精、香油等 做法:切韭菜、果子。炸虾皮,炒鸡蛋,蒸粉条,盐、味精、香油和面,面擀成薄饼,放入素馅包好,再上电饼铛烤烙。 特点:色泽金黄,馅鲜香,口感好 烤鸡翅 材料 :鸡中翅500克 姜茸、蒜茸少许 配料 :植物油1大匙 盐和糖各1小匙 酱油3大匙 料酒2小匙 做法 1.鸡翅先洗干净,用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制2小时; 2.电饼铛预热后,在烤盘表面均匀刷一层植物油,倒入鸡翅,刷上一层植物油,合上烤盘,选择“烤鱼/烤肉”菜单,烤6分钟; 3.当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号,指示灯同时不停闪烁时,打开烤盘把鸡翅翻面,选择“烤鱼/烤肉”菜单,再烤6分钟,香喷喷的鸡翅就做好啦 煎火腿 材料 :北京风味火腿1根 配料 :植物油1大匙 做法 1.把火腿切成薄片,如果喜欢吃厚的可以切得厚一点,不过就是要煎得比较久一些; 2.在烤盘表面均匀刷一层植物油,电饼铛预热后,放入火腿片,选择“烤鱼/烤肉”菜单; 3.翻煎火腿10分钟,直到将其煎透,取出,洒上黑胡椒粉,即可端出; PS: 当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号,指示灯同时不停闪烁时, 如火腿还没有煎透,可以再次按下“烤鱼/烤肉”菜单,继续煎烤;
烙胡萝卜饼 材料 :胡萝卜100克 、面粉190克 、水230克、 鸡蛋1颗 配料 :植物油1大匙 、盐少量 做法 1.胡萝卜擦成细丝,加入面粉({zh0}是自发粉,成品更松软),加入适量的盐和温水,搅成稀面糊,略放置五、六分钟; 2.在烤盘表面均匀刷一层植物油,电饼铛预热后,倒入稀面糊摊成薄饼; 3.磕入一个生鸡蛋,用勺压破(以使其与饼融合),合上烤盘,选择“肉饼/锅贴”菜单,工作4分30秒; 4.当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号,指示灯同时不停闪烁时,打开烤盘,取出,盛入盘中,即可端出
蒜末烤香茹 材料 鲜香茹500克 配料 植物油2大匙 盐1小匙 料酒1大匙 大蒜五瓣 作法 1.鲜香菇洗净,去蒂用刀在茹面上画十字纹; 2.大蒜去皮切末,均放入碗中,加入植物油、盐、料酒搅拌均匀备用; 3.在烤盘表面均匀刷一层植物油,电饼铛预热后,放入香菇,将调味料刷在香菇上,合上烤盘,选择“烤鱼/烤肉”菜单,烤6分钟; 4.当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号,指示灯同时不停闪烁时,打开烤盘,取出,盛入盘中,即可端出; PS:电饼铛是东菱的ST-3330,有很多个菜单可以选择,操作还挺简单的
七彩排骨 材料 排骨600克 大蒜3瓣 鸡蛋1颗 葱、姜、红椒、 青椒、洋葱少许 配料 植物油1大匙 食盐1小匙 胡椒粉少许 作法 1.排骨切成小段,用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟; 2.把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀; 3.在烤盘表面均匀刷一层植物油,电饼铛预热后,放入排骨,合上烤盘,选择“烤鱼/烤肉”菜单; 4.当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号,指示灯同时不停闪烁时,打开烤盘, 取出排骨,裹上蛋面糊; 5.再放进电饼铛里面,合上烤盘,选择“烤鱼/烤肉”菜单,煎熟即可;
土豆肉卷 材料 猪肉300克 土豆1个 葱、姜、蒜少许 配料 植物油2大匙 盐1小匙 酱油3大匙 料酒1大匙 生粉2小匙 作法 1.猪瘦肉切成小片,用葱、姜、生粉、盐、大蒜、酱油腌渍入味30分钟; 2.土豆去皮切丝,然后用腌渍好的猪肉卷成一个小卷,用牙签固定; 3.在烤盘表面均匀刷一层植物油,电饼铛预热后,猪肉卷刷上一层植物油,合上烤盘,选择“烤鱼/烤肉”菜单,烤6分钟; 4.当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号,指示灯同时不停闪烁时,打开烤盘,取出,盛入盘中,洒上葱花,即可端 香醋冰糖翅 家常肉饼的制作方法 |