心急不来的---热狗小面包
介绍一下我的做法
制作原料：
中筋面粉200克、细砂糖15克、盐1克、奶粉10克、酵母2克、全蛋20克(半个)、水85ML、黄油12克。
配料
双汇骨香火腿、芝士片、白芝麻、蛋黄液。
制作工具
擀面杖、硅胶刷、剪刀
制作时间：
2个小时左右
步骤一：
1、把中筋面粉、奶粉、砂糖、盐、酵母、水等混合搅拌成面团成型，再把黄油搅拌进来，搓至面团光滑为止，放进烤箱发酵至2倍大小，烤箱温度50度调80分钟左右
2、发酵以后，拿出来分成4等分，搓成4个圆的面4团，继续发酵15分钟以后，用和面棒把面团压成长方形，再放上芝士片，再裹上火腿，把面皮卷起来，放进烤盘，用剪刀在面包皮上剪出一条条的口。（建议在发酵20分钟左右）
3、在面包皮上涂蛋黄液，再撒上白芝麻，我补了一些水上去
4、放入烤箱，上下170度，烤25分钟，以上，根据自己烤箱进行调节，主要是观察面包，嘿嘿
附：午后做的小零食，烤秋刀鱼，我发现，自己不是很喜欢吃
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