童年的零食---油茶面儿_泡菜味儿的小西服_新浪博客


小时候,每当两顿饭之间肚子咕咕作响时,我妈就能从一面袋子里盛出一碗褐色的粉粉儿,用开水澥开,或稀或稠,端给我和我姐吃。我记得那时,能在寒冷的季节里,喝上一碗油茶面儿,简直很满足。那情景就跟“黑芝麻糊“的广告一样,喝完了糊,再用舌头舔干净碗边的残余, 然后再打一个饱嗝儿,恩,很饱很享受。基本打我上小学后,我们家里就很少做这个了,那时候,有了更多的零食,这种记忆中的老吃食,也随着年代渐走渐远了。

 



材料:普通面粉1杯    白糖适个人口味添加     溶化黄油20克

 

做法:1.面粉过筛后放入锅中小火不停的翻炒至颜色变成深褐色,其间要用勺子将面粉中的粉粒压平。

      2.炒好以后,加入白糖,黄油,然后用手撮成细小的面粉即可。

      3.吃的时候,取一小勺,用开水澥开,然后再根据自己的口味添加任何干果脆。

 







 


 

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