 胶樽装饮料释致癌双酚A 胶樽饮料极为普及，但内含的化学物质再度引起关注。美国一项{zx1}研究发现，人们连续七天以聚碳酸酯（Polycarbonate）胶樽盛载和饮用冰冻饮料，尿液中的「双酚A」（BPA）含量会上升六成七。过去有研究指作为胶樽常用原料的「双酚A」可能引致生殖系统疾病或致癌。本港化学学者指出，物质是否有害要视乎人体可承受的吸收量，建议港府宜详细了解测试用胶樽的确实原料组合，再视乎结果抽查本地饮品胶樽，保障市民健康。 促政府抽查本地胶樽 美国哈佛公共卫生学院的研究员对七十七名学生进行研究，参与研究的学生首先连续一星期利用不锈钢器皿饮用冻饮，以减少接触「双酚A」，紧接的一周则用一种以「双酚A」为原料之一的聚碳酸酯胶樽盛载冻饮饮用，结果发现他们尿液内的「双酚A」含量飙升六成七。学院的流行病学副教授Karin B. Michels相信，若如婴儿奶瓶般对胶樽加热，再连续多天饮用胶樽盛载的饮料，相信尿液内的「双酚A」含量会更高。 过去很多研究只发现「双酚A」会自胶樽释出，研究员Jenny Carwile形容今次的研究展示了胶樽与人体内「双酚A」含量的关系。 中大生物及化学系副教授何永成表示，由于「双酚A」普遍用于制造塑料容器，而容器亦会因应饮品的酸碱度而释出「双酚A」，故对研究结果不感惊奇。惟他强调，「双酚A」对人体健康的影响虽值得关注，但会否构成严重影响，仍需更多证据，因要视乎人体可承受的吸收量和是否经常接触。他续称，「双酚A」属渗透力强的小分子有机化合物，能与人体分子、催化剂有更强的生化反应，故仍需对其机理作更详细研究，如探讨「双酚A」如何影响细胞功能。 据美国的安全指标，每公斤体重每日最多吸收零点零五毫克「双酚A」，以一名体重七十公斤成年人为例，每日最多吸收约三点五毫克「双酚A」。何永成称，不同胶樽的制造涉及不同原料，建议港府了解用于测试胶樽的原料组合，因应结果抽查本地使用的胶樽。 本报综合报道
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