误区一：蔬菜有虫眼就很安全
    许多人买菜时喜欢挑虫眼多的蔬菜，认为虫眼多表明没喷洒过农药，吃起来安全。其实这是不科学的。河南农业大学教授指出，蔬菜上的农药残留多少与虫眼无关，带虫眼的蔬菜更不能简单地认为是无公害蔬菜。
    专家解释说，有虫眼只能说明曾经有过虫害，并不能表示没有喷洒过农药，也可能有了虫害以后为了防虫而打过药。所以有无虫眼不能与是否有农药残留挂钩，农药残留有没有超标，还需要经过农业部门的检测后再下结论。
        误区二：野菜xx无公害
    有人喜欢买野菜吃，如马齿苋、荠菜等，因为它们自然生长，不用农药、化肥。其实这种看法是不太科学的，比如荠菜一般是野生在田间地头的，尤其是在麦田里。如果给麦子打了农药，荠菜也会多多少少沾上农药。
        误区三：西红柿“冒尖”有害
    有很多人对西红柿“冒尖”持有疑问。专家对此解释说，西红柿“冒尖”现象出现的原因是打xx过量，而所用的xx就是植物生长调节剂，是一类与植物xx具有相似生理和生物学效应的物质，在蔬菜瓜果中使用比较普遍。特别是如果想在冬季生产茄果类蔬菜，如番茄、茄子等，必须要使用生长调节剂才能保
证其成长。但如果调节剂使用过量的话就会形成“冒尖”现象，但是食用这类蔬菜一般不会对人体造成危害。
        误区四：果蔬白霜是农药残留
    葡萄、苹果、冬瓜等果蔬表面经常出现的“白霜”是不是农药残留呢?专家说，不一定是，因为这类果蔬的表面都会出现xx的果粉，是果蔬自身分泌的物质，对人体无害。判断是否是残留农药的关键在于观察果蔬表面形成的到底是均匀的白霜还是不均匀的白斑，如果是均匀的白霜，那就可以判断是果蔬自然形成的果粉，而如果果蔬表面形成的是不均匀的白斑，即可以断定是农药残留量超标所致。
        误区五：无公害就是无农药
    专家认为，无公害不等于无农药。无公害蔬菜应该满足三个条件：
    1、必须使用国家指定的低毒农药，不能使用其他违禁农药。
    2、使用农药的浓度一定要低于国家的规定标准，这对于不同类型的农药有不同的标准。
    3、每种不同的蔬菜产品都有不同的安全间隔天数，蔬菜打药后过了这些天数才可以上市。
    专家说，吃了农药残留过量的蔬菜有时候会马上表现出中毒反应，轻则造成腹泻，重则导致器官衰竭，危及生命。而怀孕女性过多食用高毒蔬菜，可能出现胎儿畸形，重者可致胎儿流产或死亡。但专家也说大其实不用过度担忧，因为只要农药残留低于规定的标准，对人就无害。农贸市场上的蔬菜大都是经过农业部门检测的，消费者可以尽管放心食用。
        农药残留可以洗掉
    专家还为大家提供了一些有效的去除蔬菜上农药残留的简便方法：
    将蔬菜用清水清洗3~6 遍，再用洗洁精清洗一遍，洗洁精可以较好的xx蔬菜农药残留。