丁从小就对牛奶不感兴趣，无论是一岁前的婴儿奶粉，还是后来喝的儿童牛奶，但他对酸奶接受程度还不错。

    上周败了个酸奶机，还可以制冰淇淋，容量也比较小，适合我家。

    做了三次酸奶了，{dy}次就它本身的内胆，时间没好好控制，{zh1}出很多水，口感不好，第二次开始用小玻璃瓶，控制在八小时，出来的成品实在太xx了。

右边是订的奶，当天下午就送到，不但新鲜，味道也很纯正，和超市里屋顶盒的奶是一样的。边上是小玻璃瓶，特别可爱吧，买的时候想拿来做焦糖布丁的，没想到派上这个用场了。

这瓶是昨天做好的，今天拿它当菌种用，照片不咋样，凑和能看到成品的质量吧。

酸奶需要用菌种和牛奶混合，在40度左右的温度下，让菌繁殖，温度不能太高，太高了菌就被杀死了，不一定非要用酸奶机才做得出来，以前我用宝宝的温奶器也做过。

用酸奶或成包的菌种都可以。

先把要用的容量消xx。我用刚烧好的开水。

酸奶机的内胆是塑料的，虽说是食品级的，但我还是不太喜欢，用玻璃瓶要放心很多，也省得做好了再分装了。

分酸奶的图忘拍了，这是把酸奶和鲜奶罐装好的样子，无盖的小奶瓶，上面用锡纸包上就行了，然后放入酸奶机里里面加上水。

盖子盖不上怎么办？没关系下面就看到了。

看，保鲜膜一封就行了，通上电，下午就能吃上了。

酸奶做好后，温温的并不好吃，放冰箱里放凉了，就好吃了。

酸奶本身没放糖，给小朋友吃可以放点蜂密或是白糖。

我昨天在面上放了点绵白糖，结果小朋友直接把白糖吃掉了，后来又放了点枫糖浆，他喝光了丘比沙拉酱那么大一瓶，还想要。

我自己喝，一小瓶就够了。