在“2005年全国化工技术交流和成果推广会”上，大连理工大学精细化工xxxx实验室张淑芬教授在其专题报告中介绍了利用生物开发精细化学品的开发和应用情况。简要内容如下：

（1） 葡萄糖和蔗糖化学品

葡萄糖和蔗糖化学品目前以糖基表面活性剂的研究、开发和应用为主。已工业化应用的糖基表面活性剂主要有烷基多苷（Alkyl polyglycosides）及其衍生物（如甲基葡萄糖苷酯、阴离子烷基多苷衍生物等）、葡萄糖酰胺（Fatty acid N-methyl glucamide）、蔗糖酯（sucrose esters）、脱水山梨醇（Span司班）及其乙氧基化衍生物（Tween吐温）。

烷基糖苷适合用于个人保护用品和洗涤剂；糖酯更适合用于个人保护用品、食品和制药业。可以预见，随着应用研究的不断深入，糖基表面活性剂的应用潜力与市场是是十分巨大的。

（2）淀粉化学品

由于淀粉物丰富易得，价廉且能分散于冷水中，而比其他多糖具有更高得反应性能，可经物理、化学或生物等方法，将其用作工业材料。我国变性淀粉研究始于上世纪80年代，至今已得到很大发展。现已在纺织、造纸、食品、饲料、铸造、医药、建筑、石油钻井等领域中应用。

（3） 纤维素化学品

纤维素是自然界中最为丰富的资源。纤维素是一种多羟基的聚合物，因而可以进行一系列类似醇类化合物的化学反应，生成xx不同于纤维素性质的衍生物，如纤维素酯、醚等。此外，另一类相当重要的纤维素改性产物-纤维素接枝共聚物是一类以纤维素为主链、合成高分子为侧链的梳状聚合物。

（4）木质素化学品

木质素在自然界中的储量仅次于纤维素。木质素是一种芳香类生物聚合物。在植物体内木质素与纤维素、半纤维素等一起构成超分子体系，其中纤维素是增强相，木质素是基体相；木质素分子结构中含有多种微生物稳定的键型，不易受到微生物降解，使植物具有一定的耐久性。木质素可以经催化氢化、催化氧化、高温加热及多种化学反应降解而得到酚、苯、香兰素、苯甲醛、苯甲酸、几甲基亚砜及不同的低分子量芳香和杂环化合物。所以，本质素可能成为有机化学工业的重要资源。

（5） 油脂基化学品

2000年全球油和脂肪的产量约为1.08亿t，其中大部分（约85％）作为食品工业和家庭用油被消耗掉，1050万t用于油脂基化学品的制造，其余用来制造肥皂和动物饲料。而近几年在东南亚投资新建的数个油脂加工厂将进一步增加这些油脂化学品的产能。目前在世界市场上，由油脂基和石油基制备的脂肪醇各占50％。与油脂有关的表面活性剂主要有一下7种：

①α-磺基脂肪酸甲酯（MES）；② 脂肪酸甲酯乙氧基化物（FMEO）；③ 酯基季胺盐；④ N-酰基乙二胺四乙酸盐（LED3A）；⑤ 以其他脂肪酸为原料的新型表面活性剂；⑥ 烷基多苷（APG）；⑦ N－甲基葡糖酰胺（AGA）。

刘征宙摘