阁：，全国百个重点产茶{dy}位；，世博xx{dy}位。该如何推动这一涉及18万农户80万人的特色产业在新的发展平台上实现转型升级、永续发展，成了人不断探索的问题。
去以来，积极学习借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，致力构建从到茶杯的全程保障体系，在天、地、茶、人和谐相处中推动绿色发展，锻造观音铁韵。
基础
提升
组织化程度
法国葡萄酒行业协会主要是协助政府部门协调各方利益，向葡萄种植者和葡萄酒生产者提供咨询、指导生产、组织培训，按照标准监督葡萄酒生产、保护xx、促进销售。把专业社、作为规模经营、行业自律、追溯的基础单元，推动控制重心向种植环节前移。
依托专业社等239家社、532家，全基本实现生产、管控的由去初的18.5万亩增至目前的35万亩。通过统一农资供应，统一病虫害指导防治，统一培训，统一，统一管理的“五个统一”管理服务，生产成本平均降低12%，平均提高10%。
据悉，以“五个统一”为基础，总结推广华虹管理联作制模式，在、专业社与之间，增设联作小组（由10户左右的自愿组合）这一层级，以联作小组为与、专业社开展生产协作，强化集体连带责任，一人违规、牵动全组，较好解决了的原始责任承担问题。
以打造专业社为重要目标，还积极倡导“一社一标”和“一社一牌”；对每度“xx”专业社给予每家5万元的奖励；在茶都设立专业社销售专区，促进专业社“亮出来”、“亮起来”，夯实安全管理的组织基础。
核心
建立
可追溯机制
法国庄园把葡萄酒的控制重心前移到种植环节，实行全程控制。抓住“管理”这个核心，在可追溯的基础制度建设方面进行了积极探索：
在种植环节建立农事管理记录制度。对的生产基地，要求按照GAP（良好规范）要求进行管理，采取专人统一记录的方式；对专业社，实行双重记录制度，即社一方面指导督促所属农户进行生产销售记录，同时也要做好自身主体的生产销售记录。
环节建立进货、、销售台账制度。明确（社员）、对外收购茶青或初制成品茶进行生产的，必须载明收购茶青或初制成品茶的来源和数量；生产过程必须详细载明生产投入的原材料组成、工序等情况，投入的原材料和按规定抽检、留样。
流通环节建立规范标识、实名登记、刷卡交易制度。目前推广应用条形码的有463家，并在茶都率先推行入市交易实名登记、刷卡交易制度，开展快速检测工作，实现局域性可追溯。
方向
提升综合竞争力
坚持发展与保护并重，突出“标准推广—认证—创建—维权打假”的工作主线，致力彰显证明商标、地理标志保护和xxxx的效应和法律保障作用。
积极参与制定和推广《标准综合体》等各级各类标准。标准注册登记率95%以上，标准实施覆盖率{bfb}。全获得地理标志保护专用标志使用资格75家、地理标志证明商标准用216家。目前，有61家获得ISO9000、HACCP、ISO14000、GMP认证；28家获得绿色、有机认证；405家获得QS认证；GAP认证在全出口中全面推广。全行业拥有xxxx5件、省xx商标13件、泉州市知名商标30件；获得xx农称号1家，省xx(农)称号10家；省金奖4家。2005以来，通过开展xx推荐等推荐活动，共向社会推荐42家。
还组建12个协会省级分会，以茶都为主体与全国各大市场建立市场联盟，开展专项整治行动。
推进庄园建设
是灵魂。许多法国葡萄酒庄园不仅是葡萄种植基地、酿酒业中心，而且是营销体验、展示、旅游休闲胜地。把庄园作为拓展现代功能、生态功能、功能和观光休闲功能的重要载体，集聚要素、分类指导、依次推进。与福建七匹狼集团，规划建设海峡博览园，以茶为主题，集种植、交流、旅游休闲、会展商务、教育科研及景观为一体，打造海峡两岸茶产业交流先行区、乃至世界知名的旅游区、{gjj}产业园区、茶产业和深培育和孵化基地。
积极鼓励龙头建设庄园，一些大的茶庄园建设初具规模，园、茶史馆相继投入运营。依托生态示范片，建设旅游示范点，感德、西坪、虎邱、大坪、金谷等乡镇在“变公园”、发展生态旅游等方面进行了探索。由人民政府主办的“茶庄园旅游节”正在紧锣密鼓筹备之中，将于今4月26日—5月15日隆重举行。
保障
健全监督
管理服务体系
所有法国葡萄酒生产流通，都受到相关机构的严格监督。标本兼治、综合施策，致力构建全方位、立体化的监督管理服务体系。
严格农资市场准入。组建了新生产资料有限公司，实行农资归口统一经营管理，建立准入报备制度，公开遴选农资生产，实现统一招标、统一售价、统一配送、统一服务、统一监管，让群众得到更多实惠。先后建设国家监督检验中心（福建）、{gjj}检测重点实验室（福建），强化平台支撑，检测能力处于国内同级别机构{lx1}水平。整合农茶、工商、质监、国检、供销联社、行政执法等执法力量，建立乡（镇）与直涉茶部门条块结合的安全管理机制，组建、乡（镇）两级安全监管专门队伍，实行重奖重罚和举报奖励制度，从严查处并有效遏制假冒伪劣、非法开垦林地种茶、人为造成水土流失等违法违规行为，以责任追究促进安全监管措施的有效落实。
法国葡萄酒庄园模式作为现代的一种经典模式，其先进的发展理念和管理机制，对于正处于由传统迈向现代的来说，不仅是学习的“样板”、发展的方向，更是跨越的动力。，正向着发展现代的目标迈出坚实的步伐。
（章财根谢景欣） (本文来源：泉州晚报 )
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