醋溜黄瓜
2010-04-12 16:58:58 阅读4 评论0 字号：大中小
醋溜黄瓜
【特点】
味甜、酸、绿色，四季皆宜。 (川菜)
【原料】 嫩（３００克）、（６克）、香醋（７.５克）、葱姜（４克）、 精盐（４克）、干辣椒节（少许）、（少许）、湿菱粉（少许）、整花椒（少许）
【制作过程】
一、将黄瓜挖去心，切成梳子薄片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。
二、起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。
也可以换种吃法啊
1.将黄瓜切细条
2.然后加醋，适量糖，味精。
3.搅拌下即可食用。ok啦
有清热促消化的功效哦
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