平凉山药   平凉皮毛   平凉百合
      平凉山药是“平凉三宝”之一。明代编纂的《平凉府志》即记载山药的种植，平凉山药薯块粗大，呈鸡腿状，肉质淡黄，有粘汁，熟后松散细腻味甜，为高级补品。平凉山药是平凉地方品种,已有400多年的种植历史,其营养丰富,含有大量的糖类、蛋白质、氨基酸、多种维生素、微量元素及...山药具有健脾胃、补肺虚、益肾、固精、滋补强壮、xxxx之功效,是平凉市传统的出口农产品 [全部]
        平凉山药是“平凉三宝”之一。明代编纂的《平凉府志》即记载山药的种植，平凉山药薯块粗大，呈鸡腿状，肉质淡黄，有粘汁，熟后松散细腻味甜，为高级补品。平凉山药是平凉地方品种,已有400多年的种植历史,其营养丰富,含有大量的糖类、蛋白质、氨基酸、多种维生素、微量元素及...山药具有健脾胃、补肺虚、益肾、固精、滋补强壮、xxxx之功效,是平凉市传统的出口农产品 [精简]
皮毛：“平凉三宝”之一。早在明代，平凉的制裘业已相当兴盛，清代至民国期间，境内的皮毛市场被视为西北地区皮毛的重要集散地之一。皮袄制品可分为两种。一是以老绵羊皮制成，毛长皮厚，坚固耐寒。二是羔皮制品，皮白而细长，毛端xx圈卷3至5环，美观轻暖。其产品主要有滩二毛皮、西路黑滩皮、各类羔皮、沙毛皮、山绵羊皮以及猫狗皮等。其中滩二毛皮，毛长过寸，白如玉，暖胜棉，有“九道湾”、“萝卜丝”的美称，花纹翻滚，轻... [全部]
        皮毛：“平凉三宝”之一。早在明代，平凉的制裘业已相当兴盛，清代至民国期间，境内的皮毛市场被视为西北地区皮毛的重要集散地之一。皮袄制品可分为两种。一是以老绵羊皮制成，毛长皮厚，坚固耐寒。二是羔皮制品，皮白而细长，毛端xx圈卷3至5环，美观轻暖。其产品主要有滩二毛皮、西路黑滩皮、各类羔皮、沙毛皮、山绵羊皮以及猫狗皮等。其中滩二毛皮，毛长过寸，白如玉，暖胜棉，有“九道湾”、“萝卜丝”的美称，花纹翻滚，轻盈美观，西路黑猾皮则花纹紧密，色泽光亮，素雅大方，是翻毛料的理想裘皮。 [精简]
  百合：“平凉三宝”之一。明藩韩王曾“把百合作为贡品，献送京都，致使平凉百合美名远扬，长安、京津、湖广等地当时都争相引种，蒙受博爱”。平凉百合质地绵，无纤维，清甜味美，含糖量高。 [全部]
        百合：“平凉三宝”之一。明藩韩王曾“把百合作为贡品，献送京都，致使平凉百合美名远扬，长安、京津、湖广等地当时都争相引种，蒙受博爱”。平凉百合质地绵，无纤维，清甜味美，含糖量高。 [精简]

  ：土产百合、山药以优质著称。

 柳湖乡：特产山药、百合。

：寺沟村：盛产芦苇，传统手工编织芦席闻名。

 ：以地毯闻名。

  、下河村：特产“百灵大杏”。

  龙门乡、龙门乡官庄沟村：特产“秃梨”。 

 静宁锅盔（大饼）、烧鸡是地方风味食品。

  静宁鸡：主产于城川、习桥、古城、曹务，岳堡、南湖、边通、韩店等乡，通渭、张家川、秦安、华亭等县亦有。为卵肉兼用型地方良种家禽。肉质鲜美细嫩。

   静宁烧鸡：其外表色泽光亮，红褐滋润，鲜嫩酥烂，味美香浓。卤汤为连续使用。汤愈陈则味愈浓。加放调料按鸡只数量适当调济。鸡内脏及血同时入锅卤制，称为卤鸡杂碎，别具风味。

特产芹菜、辣椒。

宰相村：特产宰相梨，以质优著称。

：西瓜、甜杏以质优著称。

 ：以编织耒磨和笼筐闻名。

  ：特产大蒜、核桃及大黄、党参、黄庁籅川芎、贝母等，为陇东中药材生产基地。

  ：碾盘子村：特产药材，尤以大黄驰名。

   ： 特产黄花菜、泾川梨。

   ：传统手工柳编闻名。

    汭丰乡：泾川罐罐梨享有盛名。

     ：鸡嘴辣子闻名。

     草滩村：为鸡嘴辣子主要产地。

     ：传统簸箕编织享有盛名。

     合道乡：木梳制做、黄蜡加工享有盛名。

     王村乡：特产泾川梨。芦席编织有名。

     ：芦席编织较有名。

     山底下村：特产黄干桃。

     南坪乡：竹编传统手工业，素有“竹编之乡”之称。

     ：猪苓、党参、秦艽、贝母等中药材资源丰富。

     万泉乡：羊果、鸡腿梨以质优著称。

     ：传统草编有名。