JJYY给创业的各位提个醒——餐厅忌用冷光源« JJYY

2009年12月16日,星期三 11:52 上午

三藩街头餐厅外的狗熊/JJYY

年初某天和朋友路过一家新开的餐馆,我开玩笑说“这家餐馆可能过不了多久就要挂掉”。朋友问“你吃过?很难吃?” 我说我没进去吃过,朋友叱嘴白了我一眼。话说光阴似箭,后来夏天还没有过完,{yt}路过时发现这家餐馆已经关门改头换面了。

不是半仙我会算命,确有些巧合,但之所以当时那么说,原因之一是那家餐馆所有照明都是惨白的日光灯。

站在心理学的角度,我给各位打算开餐厅、或已经开餐厅的同志强烈提个醒:开餐馆多用暖光源,切忌用纯冷光源。否则轻则影响用户情绪和客流,重则门庭冷落倒闭关门。而且这个错误往往出现在小餐厅上。

看一组图 (来自互联网)

餐厅组图

餐饮巨头都钟爱暖色调,比如麦当劳肯德基那看得都有点审美疲劳的红黄配,或必胜客的黄褐色。且不说这个,我们先只谈照明。不论是快餐巨头还是xx餐厅酒店,除极少数个性另类,餐厅的灯光无一例外全都使用了暖色调照明。

为什么?因为暖色调能刺激人食欲,并给人归属感。

人想到家总是温暖的,一盏温暖明亮的灯光给你安定舒适的感觉。新鲜的食物咽下去,给你胃部带来温暖。红色、黄色等这些暖色调,直觉上能刺激你的食欲,营造一个舒适的进食环境。餐厅透出的温暖灯光,仿佛就带着香气向你招手。

而冷色调降低人的食欲,并给人无归属的感觉。想想夜晚走在街头,看见餐厅中惨白暗淡的日光灯晃射出来,让你胃部不由得一紧,桌上的菜在光照下看起来都差不多,好像也不是很好吃的样子。不由得你又想起那些让你烦恼的事情,还有口袋中拮据的钱。

下面是我溜街时拍的照片,并排两家,右边的餐馆照明就比左边好很多。灯光其实花费并不多,还在用冷光源的各位Boss们,花一点点钱速速换了吧。

2个餐厅

{zh1}回到开头那个可怜的餐馆,我当时认为它会倒闭的理由有三个:一、那条路上餐馆很多,人们可以轻易选择其他餐厅。二、这个餐厅并不是xxx或名招牌。三、糟糕的冷光源让人们很难踏进这个餐厅。

用户体验,无处不在。

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6 条评论

  1. jing 说:

    我们对于灯光的感受的确如此,暖光灯会使人感觉更安心舒服。
    非常同意你的末尾“用户体验,无处不在”,用户体验本来就不局限于互联网产品,我们大多数时候都是用户:银行的、电影院的、电信供应商的、学校的。。。。

  2. jing 说:

    plus:好像一般都会要求在提交评论的时候提供“邮箱”,并且在后面附上“必填,不会出现你的邮箱”,你家是什么标记也没有。

  3. abincn.cn 说:

    我喜欢M的灯光.

    我的web新作~~
    反传统web风格:
    欢迎大家点评.提出有效建议.
    谢谢啦~!

  4. 晴枫 说:

    色彩的选择确实会给人不同的感受

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