（湘菜篇）

1.开心厨房腊味合蒸放菜顺序

食材共60元＝腊肉→沙拉油→菜刀

2.开心厨房发丝牛百叶放菜顺序

食材共280元＝牛肉→沙拉油→淀粉→玉兰片→辣椒→铲→刀

3.开心厨房血鸭放菜顺序

食材共120元＝料酒→鸭→辣椒→胡椒→刀→炒勺

4.开心厨房毛氏红烧肉放菜顺序

食材共150元＝猪肉→沙拉油→辣椒→红糖→料酒

5.开心厨房红椒辣牛肉放菜顺序s

食材共70元＝腊肉→菜刀→辣椒→沙拉油→炒勺

6.开心厨房火宫殿臭豆腐放菜顺序

食材共50元＝豆腐→水→沙拉油→漏勺→炒勺→菜刀

（鲁菜篇）

1.开心厨房炒木樨肉放菜顺序

食材共210元＝猪肉→黄瓜→菜刀→木耳→黄花→沙拉油→打蛋器→鸡蛋→料酒→炒勺

2.开心厨房爆炒肚片放菜顺序

食材共80元＝猪肉→辣椒→料酒→淀粉→菜刀→铲子

3.开心厨房油爆双脆放菜顺序

食材共110元＝猪肉→鸡胗→料酒→炒勺→漏勺→菜刀

4.开心厨房九转大肠放菜顺序

食材共180元＝大肠→沙拉油→料酒→胡椒→香菜→面条→炒勺→漏勺→菜刀

5.开心厨房宫保鸡丁放菜顺序

食材共210元＝沙拉油→花椒→鸡→冬笋→辣椒→花生米→胡椒→炒勺→菜刀

（三星菜谱顺序篇）

五福玲珑汤圆放菜顺序

芝麻-白糖-黄油-萝卜-紫甘蓝-抹茶粉-可可粉-水-糯米-面粉-菜刀-漏勺

五福小知识

“紫玉”——蓝莓果珍+糯米粉；馅料：椰蓉
“金沙”——玉米粉+糯米粉；馅料：赤豆沙
“茗翠”——绿茶粉+糯米粉；馅料：南瓜馅
“原香”——纯糯米粉；馅料：虾仁鲜肉馅
“醉心”——可可粉+糯米粉；馅料：巧克力

圣诞布丁放菜顺序

面粉、鸡蛋、柠檬、葡萄干、朗姆酒、红糖、白糖、黄油、

厨具顺序：菜刀、打蛋器、甜品模具

自己动手做

１、将面包撕成指甲盖大小的小块儿，与一个柠檬的柠檬皮，３两葡萄干，１００克朗姆酒和１００克左右的红糖搅拌在一起待用。
２、将４个生鸡蛋和１００克白糖朝一个方向混合搅拌待用。
３、将１００克面粉与第１、２步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。
４、模子内侧刷上黄油，并在表面均匀撒上一层白糖。
５、将步骤３中准备好的材料倒入模子压紧，放入蒸锅用大火蒸１小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面，待凉透后即可。

今日的耶诞布丁乃源于传统圣诞食物牛奶麦粥及干果布丁，因此耶诞布丁的成份虽没有梅子，但亦称为干果布丁，成为圣诞菜式的新成员。传统上，每当基督降临节来临，每位家庭成员都要共同制造一个耶诞布丁，象征团结和谐，且各人在搅拌一下面团时，都会默默许下一个愿望，{zh1}还会在面团里藏一个硬币。

圣诞烤火鸡放菜顺序

火鸡。盐、胡椒粉、白糖、料酒、鸡粉。刷蜂蜜、老抽、黄油、橄榄油，菜刀

淘宝开心厨房3星菜汇集 放菜顺序重新整理

鲁菜︰
1.炒木樨肉︰食材共210元＝猪肉→黄瓜→菜刀→木耳→黄花→沙拉油→打蛋器→鸡蛋→料酒→炒勺

2.爆炒肚片︰食材共80元＝猪肉→辣椒→料酒→淀粉→菜刀→铲子

3.油爆双脆︰食材共110元＝猪肉→鸡胗→料酒→炒勺→漏勺→菜刀

4.九转大肠︰食材共180元＝大肠→沙拉油→料酒→胡椒→香菜→面条→炒勺→漏勺→菜刀

5.宫保鸡丁︰食材共210元＝沙拉油→花椒→鸡→冬笋→辣椒→花生米→胡椒→炒勺→菜刀

湘菜︰
1.腊味合蒸︰食材共60元＝腊肉→沙拉油→菜刀

2.发丝牛百叶︰食材共280元＝牛肉→沙拉油→淀粉→玉兰片→辣椒→铲→刀

3.血鸭︰食材共120元＝料酒→鸭→辣椒→胡椒→刀→炒勺

4.毛氏红烧肉︰食材共150元＝猪肉→沙拉油→辣椒→红糖→料酒

5.红椒辣牛肉︰食材共70元＝腊肉→菜刀→辣椒→沙拉油→炒勺

6.火宫殿臭豆腐︰食材共50元＝豆腐→水→沙拉油→漏勺→炒勺→菜刀

川菜︰
1.鱼香肉丝︰食材共140元＝猪肉→淀粉→沙拉油→木耳→萝蔔→辣椒→炒勺→菜刀

2.炝炒圆白菜︰食材共50元＝白菜→辣椒→沙拉油→菜刀→铲子

3.盐煎肉︰食材共160元＝猪肉→豆瓣→豆豉→蒜苗→炒勺→菜刀
4.家常豆腐︰食材共200元＝豆腐→菇→冬笋→辣椒→料酒→豆豉→刀→铲

5.干煸鳝片︰食材共80元＝鱼→料酒→青椒→沙拉油

6.回锅肉︰食材共200元＝猪肉→豆瓣→豆豉→料酒→沙拉油→酱油

7.麻婆豆腐200元 花椒、豆腐、辣椒、沙拉油、牛肉、淀粉、料酒、豆豉

日本菜︰
1.神户牛柳粒︰食材共60元＝牛肉→芝麻→铲子→刀

2.天妇罗大虾粉食材共180元 虾，葱，菇，面粉，鸡蛋，面条

3.日式三文鱼生食材共90元 鱼，姜，生菜，紫苏，生抽

糕点︰

1.铜锣烧︰食材共160元＝鸡蛋→白糖→牛奶→ 面粉→红豆→沙拉油→刀→打蛋器

2.蛋黄月饼︰食材共180元＝面粉→沙拉油→白糖→鸡蛋→豆粉→柠檬→打蛋器→菜刀→月饼模具

3.水果月饼︰食材共210元＝面粉→沙拉油→鸡蛋→白糖→凤梨→草莓→葡萄干

4.奶油蛋糕︰食材共130元＝鲜奶油→果酱→蛋糕

5.天使蛋糕︰食材共70元＝鸡蛋→面粉→白糖

6.榴槤班戟食材共320元鸡蛋、牛奶、面粉、麦片、榴槤

饮料︰
1.杂果宾治︰食材共260元＝石榴→凤梨→柠檬→梨→雪碧→红糖

2.柠檬奶茶︰食材共230元＝鲜奶油→柠檬→红茶→冰块→白糖

3.木瓜奶茶︰食材共290元＝牛奶→木瓜粉→红茶→白糖

4.布丁奶茶︰食材共260元＝牛奶→布丁粉→红茶

5.香草奶昔:︰食材共140元＝牛奶→鲜奶油→草莓→白糖

6.芒果奶昔︰食材共330元＝牛乳→芒果→冰块→白糖

7.巧克力奶昔︰食材共160元＝牛奶→鲜奶油→可哥粉→白糖

8.水果茶︰食材共430元＝蛇果→石榴→柠檬→xx桃→梨→冰糖

9.拿铁食材共230元咖啡豆、牛奶、打泡罐

1炒木樨肉食材210元猪肉，黄瓜，菜刀，木耳，黄花，色拉油，打蛋器，鸡蛋，料酒，炒勺

2爆炒肚片食材80元猪肉，辣椒，料酒，淀粉，菜刀，铲子

3油爆双脆食材110元猪肉，鸡胗，料酒，炒勺，漏勺，菜刀

4九转大肠食材180元大肠，色拉油，料酒，胡椒，香菜，面条，炒勺，漏勺，菜刀

5宫保鸡丁食材210元色拉油，花椒，鸡，冬笋，辣椒，花生米，胡椒，炒勺，菜刀

6腊味合蒸食材60元腊肉，色拉油，菜刀

7髮丝牛百叶食材280元牛肉，色拉油，淀粉，玉兰片，辣椒，铲，刀

8血鸭食材120元料酒，鸭，辣椒，胡椒，刀，炒勺

9毛氏红烧肉食材150元猪肉，色拉油，辣椒，红糖，料酒

10红椒辣牛肉食材70元腊肉，色拉油，辣椒，炒勺，菜刀【有问题求验证】

11火宫殿臭豆腐食材50元豆腐，水，色拉油。漏勺，炒勺，菜刀

12鱼香肉丝食材140元猪肉，淀粉，色拉油，木耳，萝蔔，辣椒，炒勺，菜刀

13炝炒圆白菜食材50元白菜，辣椒，色拉油，菜刀，铲子

14盐煎肉食材160元猪肉，豆瓣，豆豉，蒜苗，炒勺，菜刀

15家常豆腐食材200元豆腐，菇，冬笋，辣椒，料酒，豆豉，刀，铲

16干煸鳝片食材80元鱼，料酒，青椒，色拉油

17回锅肉食材200元 猪肉，豆瓣，豆豉，料酒，色拉油，酱

18问政山笋食材530元笋，火腿，菇，白糖 ，淀粉

19神户牛柳粒食材60元牛肉，芝麻，铲子，刀

20天妇罗大虾粉食材180元虾，葱，菇，面粉，鸡蛋，面条

21日式三文鱼生食材90元鱼，姜，生菜，紫苏，生抽

糕点 饮料

1铜锣烧食材160元鸡蛋，白糖，牛奶，面粉，红豆，色拉油，刀，打蛋器

2蛋黄月饼食材180元面粉，色拉油，白糖，鸡蛋，豆粉，柠檬，打蛋器，菜刀，月饼模具

3水果月饼食材210元面粉，色拉油，鸡蛋，白糖，菠萝，草莓，葡萄干

4奶油蛋糕食材130元鲜奶油，果酱，蛋糕

5天使蛋糕食材70元鸡蛋，面粉，白糖

6榴莲班戟食材320元鸡蛋，牛奶，面粉，麦片，榴莲

7杂果宾治食材260元石榴，菠萝，柠檬，梨，雪碧，红糖

8柠檬奶茶食材230元鲜奶油，柠檬，红茶，冰块，白糖

9木瓜奶茶食材290元牛奶，木瓜粉，红茶，白糖

10布丁奶茶食材260元牛奶，布丁粉，红茶

11香草奶昔:食材140元牛奶，鲜奶油，草莓，白糖

12芒果奶昔食材330元牛乳，芒果，冰块，白糖

13巧克力奶昔食材160元牛奶，鲜奶油，可可粉，白糖

14水果茶食材430元蛇果，石榴，柠檬，xx桃，梨，冰糖

15拿铁食材230元咖啡豆，牛奶，打泡罐

16椰汁西米露 食材130元椰汁，西米，白糖

17卡布奇诺食材280元咖啡粉，牛奶，可可粉