材料：土豆，柿子，尖椒
做法：先将土豆双面煎熟盛出，锅中放油放入花椒粒炒香，加入葱姜，柿子，柿子炒到出汁后放到煎好的土豆片，再放入尖椒，加盐，鸡精，适当翻炒后出锅。
小贴士：
马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等xx的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的“大众货”。其实，马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
经常吃马铃薯的人身体健康，老得慢，而且马铃薯价格低廉，任何人都吃得起——用它来抵御衰老，难道不比任何“仙丹”要“实惠”得多吗？
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